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大豆是我国的传统农作物，原产地在中国，但随着世界的开放，这种作物的种植扩展到世界各地，一些国家的面积远远超过了我国。 这些国家的典型代表是美国。 美国是发达国家，农业相当先进，我们大豆的生产效率和成本，过去和美国有很大的差距，这为后来我国大豆行业的祸害埋下了祸根。
大豆在我国的地位和现状大豆在我国占有重要地位，特别是2017-2020年间，每年的需求量在10000万吨以上，日常生活中很多地方都需要大豆。
来源：华经产业研究院整理
一方面，由于我们的传统习惯问题，人们对豆制品很青睐，豆油等需求量特别大；另一方面，由于大豆含有大量的蛋白质，饲料行业对大豆的需求量更大，尤其是豆粕的需求。 我国是大豆的主要消费国，但有一个致命的问题。 那就是我国大豆产量不能满足国内需求，而且差距越来越大。 先看看一系列的数据吧。
资料来源：国家统计局、华经产业研究院整理
2011-2013年，大豆产量连年下降； 2013-2015年，大豆产量变动； 2015-2020年，近五年处于连续上升阶段，到2020年年产量达到1960万吨，比2011年增加472万吨！ 这个增加量可以说很微小。 对我国大豆需求量来说是杯水车薪，每年缺口在8000万吨左右，这个缺口只能靠进口来弥补。 从这些数据可以看出，目前我国的大豆产业被外国人“掐脖子”。 那么为什么我国大豆产业很难崛起，是什么造成了这一局面？
美国大豆减产诈骗在2004年以前，虽然面临着外国低价大豆的冲击，但我国大豆产业仍然正常有序发展。 当时国内大豆的来源，一方面是国内生产栽培，一方面是从美国等国家的低价大豆国外进口大豆，是当时国内许多豆制品企业的首选。 与我国大豆相比，进口大豆便宜，出油率也高，因此许多企业形成了依赖性。 当时的海外大豆生产国也就是抓住了国内的这一形势，猛烈地黑了我国的豆制品企业！
在2003年美国大豆上市之前，美国农业部门发表了大豆产量下降的预测，同时宣布大量销售调整大豆库存。 由于美国政府的这一操作，许多人认为未来大豆的库存量会越来越少，供需关系会越来越紧张。 因此，大型机构开始炒大豆，直接导致了大豆价格的上涨。 在芝加哥商品交易所，大豆的交易价格从03年8月的540美分暴涨到了04年4月的1060美分。 美国大豆这么高涨，年产量却进一步下降，中国豆制品企业受不了了，纷纷出手大量囤积大豆，但他们囤积的大豆价格也是天价，有的价格高达4300元/吨。
中国大豆企业出手后，这些试图瓦解中国大豆产业的组织露出了凶狠的爪牙。 2004年，美国大豆上市，由于美国再次增加库存(大豆产量未受影响)，大豆价格体系全面崩溃，在极短的时间内下跌了50%。 这个口子把国内大豆企业搞糟了，很多企业吃不上了，有些企业赔偿跨国公司巨额违约金，不想继续买大豆。 许多企业因此面临巨额损失，最终许多国内大豆制品企业破产，许多大豆种植户也深受其害，不愿从事大豆种植。
我国大豆产业遭到破坏，国外跨国粮食公司乘机，大肆低价收购或控股我国大豆制品企业，利用这些大豆制品企业，倾销他们的廉价国际大豆，严重打击了我国大豆种植户的积极性。 自此，我国大豆产业一蹶不振，就连国内许多主流的大豆油生产公司也能看到国外的影子！
大豆产业振兴规划提出要面对大豆被掐住的尴尬局面，我国也提出了大豆产业振兴规划。 相关部门下发的《大豆振兴计划实施方案》明确，在东北三省、内蒙、河南、四川等传统大豆产地扩大种植规模，力争2020年大豆面积达到1.5亿亩，同时以补贴形式鼓励农民种植大豆！ 大豆振兴规划的实施，切实调动了农民的种植积极性，两年来，我国大豆产量稳定上升，到2020年达到1960万吨！ 但与我国庞大的消费量相比，这仍然存在很大的差距，可见振兴大豆产业还有很长的路要走！
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