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#周刊#各位网友，我们认为美国并不是在向外国献媚，外国的月亮也不是圆的。 我们的宗旨是取他人之长，补己之短，公正客观地看问题，用科学思维学习别人的先进技术和经验，发展自己。 美国的农业非常先进，非常发展，大家有目共睹。 通过电视、报纸、网络等途径知道美国农场如何种植水稻，如何播种小麦，如何收获玉米，大豆是如何种植的。 但是，在美国农场种菜的场景，恐怕很多人不知道。
美国农场种菜生产的农产品，非常奇特，与众不同，与我国目前的蔬菜生产根本不同，是两种形式。 在美国农场生产蔬菜对先进的生产技术有效，对优秀的生产机器等现代化工具有效，对先进的生产理念有效。 美国农场生产蔬菜，是蔬菜种植、收获、加工、成品等环节，都是集中在田间完成的。 菜地是指蔬菜生产工厂，是可以移动的生产线。 种植的蔬菜在收获时，可以变成大白菜包装的完整产品，从移动的收获加工机器上下线，批量送仓库发货。
这是大家从未见过的生产方法。 让我们看看美国农场是如何生产蔬菜的。 在美国农场种植蔬菜，是规模化种植、现代化管理。 我国蔬菜种植户，种植规模非常小，菜地面积非常有限。 一户菜农需要种植几个或几十个品种的蔬菜。 小而精粹，用小而完整的栽培方法，栽培单一产品，很少大规模栽培。 我国蔬菜种植是以家庭作业为主体，蔬菜合作社和农场为辅的生产方式。
美国完全不同，全国蔬菜生产集中在西南部几个州，由农场主经营管理。 一个农场主通常拥有的菜地有几十公顷或几百公顷。 他们种植蔬菜都是以专业种植的形式，单一化种植、规模化生产、机械化作业、一体化管理。 一个品种的蔬菜，是面积大、露天的该蔬菜厂。 生产这种蔬菜的，都是专业的技术、专业的机器、专业的员工，蔬菜的播种、施肥、除草、防虫、收获、加工、成品等一系列环节和过程，都是程序化、专业化、智能化的，都是人操作计算机，使当然，在过去的智能出现之前，是人工配合机器做的。
目前，美国农场专用菜地是专业化蔬菜工厂，是专业的蔬菜生产线。 产品在田间机械收获的同时，通过机械除杂、清洗、整理、包装、完成成品等加工过程，在田间收获时即完成，可以从田间下线进入仓库发货。 美国农场的蔬菜销售是以营养配方的方式进行的。 我国菜农将种植的蔬菜，自己交易到菜市场销售，或者蔬菜店收购、储存、运输、批发后才进入市场销售。
美国因消费者而异。 调配所需蔬菜所需的营养。 这类蔬菜需要搭配什么品种的蔬菜，适合什么样的人吃，还包括蔬菜厨房的烹饪方法和技巧。 采用蔬菜科学的销售方式，在美国农场卖菜，而不是像中国那样销售单一的蔬菜，根据不同的人群生产和销售不同配方的一系列蔬菜。
在这种销售中，消费者在购买蔬菜时，不是简单地购买单一品种的蔬菜，而是购买一个配方的营养套餐的蔬菜，一次购买全部营养套餐的蔬菜。 这种销售对于农场和超市来说，可以节省很多中间环节，降低产品流通过程中的成本。 这种方式有利于使生产和销售简便，提高销售效率，方便消费者，提高全民健康水平。
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