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每个城市都有属于这个城市的代表菜在江西，总听人说老钟在天上飞，我们不吃飞机海里游。 我们不吃潜水艇在这个“所有的东西都是菜”的地方生活。 如果说没有“装”的胃的话就是“痛苦”。 相反，又到了秋天该发胖的时候了的同学们，快跟上大的地方吧。
吃糯：清甜水果
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很多人第一次看到清晰的水果，其实不敢下筷子。 也许是发霉了，感觉连皮都绿了。 尝了尝，终于闻到了“好香”。 其实清明果并不是发霉，而是有“健康的绿色”。 清果形似饺子，又称艾美果、青团子、艾饺子。 外皮是艾草或鼠尾草加糯米粉做成的，是清明节前后做成的食物。 据说是用来祭祀先人的。
这个小点心像饺子，但味道完全不同。 有清香，看起来更像一件美丽的玉器，吃在嘴里更清爽滑溜。 真的很香。 清明节下雨，吃艾饺子会更有精神~也有为清明果做油的诗
吃香：豆饼
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江西特色小吃——豆饼。 豆饼是江西特产小吃，还有文艺名字“月巴”。 农家香喷喷的豆饼是用植物油、大豆、芝麻、米花生等五谷粗粮等手工油炸而成。 豆饼又薄又脆，油而不腻，清香爽口。
光是看图，那浓浓的豆香味，就好像扑到脸上。 喜欢香味的人，大概一看到豆饼，嘴角就会流泪吧。
新鲜：吃三碗鸡
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三杯鸡是赣菜中的传统名菜。 其中江西省内南昌三碗鸡、宁都三碗鸡、万载三碗鸡最为有名和具有代表性。 三杯鸡的起源与民族英雄文天祥有关。 传说南宋末期的民族英雄文天祥反抗元朝被俘。 江西的老妇人知道文天祥要被杀了，带着一壶鸡和酒来监狱看望他。 文天祥怀着亡国之恨吃完了最后一顿饭。 文天祥死后，保卫文天祥的狱卒回到家乡江西宁都，每逢文天祥的祭日，总要用这道菜祭祀他。 此后，厨师将3杯酒改为1杯甜酒酿造、1杯酱油、1杯猪油，以江西宁都特产宁都黄鸡为原料。 这就是现在有名的三碗鸡。
三碗鸡在烹饪时不加热水，只使用一杯米酒、一杯猪油和一杯酱油而得名。 这道菜通常使用三黄鸡。 做好后肉香浓郁，甜中有咸，咸中有鲜，口感柔软，咀嚼感强，出锅后的香味就像“哭着要隔壁的孩子”。
吃奇：炒藜蒿培根
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“鄱阳湖的一些草，在南昌人的餐桌上成了宝。 ’大部分90后可能都很熟悉这个《鄱阳湖里万家人》的歌词。 歌词中的“鄱阳湖几草”是指鄱阳湖的藜蒿。 炒果子狸培根是赣菜类豫章菜之一，主料产自果子狸中国最大的淡水湖鄱阳湖，培根选用南昌特产培根。 炒狸猫培根因其“脆嫩、醇厚、湿润”的特点被选为“十大赞菜”之一。
在所有蔬菜和培根的组合中，藜蒿达到了最高境界。 芬芳柔软的培根，凸显藜蒿的独特香气。 艾蒿像一条青丝飘带，在嫩绿中闪闪发光，培根红白黄绿相间，令人倒胃口。 吃了一口，唇齿芬芳，回味悠长。 从酒店的餐厅到餐厅，甚至连餐厅的摊子都离不开它的身影。 招待外国朋友时，炒藜蒿培根也是首选，是必备的压轴料理。
吃辣：莲花血鸭
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就像真正的高手总是远离江湖隐居仙山一样，美食界的极致艰辛也总是高大沉默，鲜为人知。 从第一个筷子口开始，一点准备都没有，就被江西辣绊倒了，不得不输给那份辣。 最后，只能从菜单上选择炒菜，但最终，因为吃了苦头而找不到北——，这一点并不夸张。 江西是这么辛苦的。 隐藏在江西辣菜中的“大人物”就是这只莲花血鸭。
“莲花血鸭”选择在本县土生土长的鸭子，加上当地上等茶油、米酒、红辣椒，经过当地厨师精心烹制，色泽鲜美、芬芳，鲜嫩可口。 长期以来，“莲花鸭”在该县已成为一种饮食文化，无论是城镇还是乡村，人们都会时不时地杀鸭，咬紧牙祭。 城乡所有餐厅，主菜必是“莲花鸭”。 外宾来莲花，最喜欢的也是这道特色菜，但吃过这道菜的人并不称赞它的味道好吃。
十里香的赞菜让无数老馃子疯了，但表哥却给了江西温暖的提醒。 但是，这是一个安静地吃辣的大省。 如果你特别“能吃辣”，欢迎你来江西挑战不能吃辣的伙伴也不要慌张。 这里也有很多特色菜和美食等着你的干饭。 来江西办吧！
初审：李晨、吴彬、王金魁
再审：王佳丽、黄燕
终审：钟佳骏、骆志俊
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