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近年来，我市通过发展农产品产地初加工、果蔬加工配送中心、农产品及加工副产物综合利用等，不断延伸产业链、完善供应链、提升价值链，把特色农业产业做大做强做优做强
在贺州市顺来农业发展有限公司加工车间，工人们忙着洗红薯、去皮、切块、包装。 很快，这些产品将送到上海、广州、台湾和越南的客商手中。 顺来农业是我市农业产业化的重点企业之一，主要生产速冻香芋、红薯、马蹄、西兰花等初加工产品。
目前，公司在八步区已建立香芋、马蹄、花菜等种植基地3000多亩，推广周边地区农产品种植1万多亩。 2021年公司销售额达到1.2亿元，其中国内产品销售额13000多吨，实现外汇收入609万美元。 彭上坚贺州市顺来农发有限公司董事长说：“深加工可以提高农产品的附加值。 一个芋头三块钱。 加工后，其价值为6元，利润翻了一番。 ”。
与传统农业农产品初加工不同，八步区步头镇梅中村的贺州市四季熏香调料有限公司对农产品进行了精深加工。 进入公司基地，看到一个个大坛子摆着，工人们正端起坛子斗笠，让酱油晒着太阳，发酵的大豆从坛子里发出浓郁的香味。
廖贺州市四季飘香调味品有限公司负责人说：“传统酱油周期很长，从我们的大豆回来到加工成酱油，大约需要一年的时间。 因为我们本身没有添加任何化学制剂防腐剂，所以基本上是用太阳用紫外线把大豆豆油晒干，晒干后高温消毒、蒸煮再晒干。 ”。
用传统的大缸日晒发酵的酱油，经过“春准备、夏制曲、秋晒、冬制酱”，一年的时间里，每一粒黄豆最终可以变成纯手工酱油。 经过一段时间沉淀后的酱油价格也翻了好几倍，一瓶420毫升的酱油卖40元，比普通酱油贵很多。 记者了解到，目前整个基地配置了900缸酱油，每年可生产酱油25万公斤、黄豆酱20万公斤、陈醋10万公斤等酱料，以广东省为主。 传统手工调味料市场前景好，需要大量本地大豆供应，在企业带动下，目前在仁义镇建立了200多亩示范基地，与20多户农户签订了保价回收协议，农户种植的大豆再也不用担心销路了。
廖贺州市四季飘香调味品有限公司负责人表示：“我们保证每斤大豆以5元以上的价格回收。 即使在外面卖四块一斤三斤我也要五块钱保底。 如果在外面市场价格是五块五斤的话，我就是六元。 反正我回收得比市场价格高。 ”。
目前，贺州市农产品加工企业各地开始呈现开花之势。 “十二五”期间，我市不断推进农产品经营流通模式创新，鼓励开展半成品加工，完善品牌认证、配套，鼓励农产品食材新零售发展，推动农产品食材全链条再生产，充分发挥农产品加工业的引领和支撑作用，“一产特
贺州市农村振兴发展中心产业融合指导科科长谢庆军表示，我市一季度产业发展148个项目，投资3.98亿，受益村955个，受益93673户，受益人口38.3万人。 下一步将继续加大对产业的扶持投资。
来源：贺州市广播电视台何承、八步融媒体中心白玉凤、通讯员罗玉君
编辑：贺州新闻网卢佳
审查：朱国毅
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