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内容提要：农业农村新闻办公室农业农村小宗粮豆专家领导小组全国农业技术推广服务中心
高粱不仅可酿酒、制醋、饲料、食用、能源等多种用途，而且具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄等特性，是种植业结构、转化方式、利润增长的替代作物之一为了满足市场多样化需求，充分挖掘我国高粱生产潜力，促进农民增收和农业增效，农业农村小宗粮豆专家领导小组会同全国农业技术推广服务中心，提出了2019年高粱生产技术指导意见。
一.北方春播早熟区
本区涵盖内蒙古、吉林、黑龙江3省区全部，河北省承德、张家口、山西、陕西省北部、宁夏自治区干旱区、甘肃中部和河西地区、新疆北平原和盆地等。
(一)选择优良品种
根据以下原则选择品种。 一是通过国家注册，符合市场需求的品种。 二是适合当地气候、土壤条件，既能充分利用温光条件，又能保证安全成熟高产品种。 通常，肥水条件优越的田地可以栽培生育期长的品种，贫瘠的土地可以栽培生育期短的品种。 三、机械化生产水平高的地区，选择株高低( 1.6米以下)、顶土力强、密植力强、柄长适度、籽粒不易脱落的品种。 四是注意品种穗型。 雨量多的地区可以选择散穗型品种，雨量少的地区可以选择中穗型品种，控制穗部病虫害。
(二)选地平整
高粱不宜重茬，宜选用大豆、玉米等后茬。 根据高粱对土壤的要求，秋前茬收获后打好垄，蓄水延长土壤熟化时间，达到“春土秋养、春苗秋抓”的目的。 耕深25厘米，等行距栽培，行距50—60厘米； 栽培于窄行距，宽行距70—80厘米，窄行距40厘米。 使秋季不起垄的春浆起垄，保持冬季土壤表层积累的水分，有利于种子萌发。
(三)及时播种
根据品种生育期、温和土壤土壤湿度确定播期。 一般10厘米耕层地温稳定在12左右，土壤含水量15%—20%为宜(多在5月初)。 晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。 干旱严重的山区、坡地、朝阳地块应当及时早播，低洼易涝，平原地块应当适度慢播。
(四)合理密植
根据品种特点、当地生态、生产条件、土壤肥力、施肥管理和栽培习惯等确定基本苗。 粒用高粱垄基本苗一般0.7—1.2万株，特殊品种2万株，一般亩播种量1.0—1.5公斤。 精播机播种时，要做好筛选和晾晒，保证种子大小均匀、整齐，一般亩产0.5—0.75公斤。
(五)田间管理
1 .间苗除草。 人工间苗在4-6叶期进行，除草可间苗和中耕组合两次。 精量播种区可不间苗，播种后出苗前喷洒高粱专用除草剂封闭除草。 苗后化学除草普遍不推荐，易发生药害。 需要苗后除草时，在5-8叶期前后施用高粱专用除草剂除草，注意施用量和施用时间。
2 .肥水管理。 分批施肥：增加基肥，充分施种肥，及时追肥。 一般亩宜农家肥3000公斤，纯氮20—25公斤，五氧化二磷6—8公斤，氧化钾3—5公斤()硫酸钾，根据当地土壤状况和目标产量适当调整。 农业肥料为底肥，全部磷肥、钾肥、氮肥30%按播种一次施肥，氮肥60%为拔节肥，10%为粒肥。 种肥料时注意种子和肥料的分离，以免烧种或出苗。 高粱抗旱，但孕穗拔节和抽穗开花是需要水的关键时期，遇到干旱，有条件的地区应及时浇水。
3 .病虫害防治。 黑穗病、螟虫、蚜虫、粘虫是高粱常见病虫害，其防治方法除选择抗病品种外，还应因地制宜采取轮作复种、种子处理、及时播种、适宜药剂等措施进行防治。
4 .及时收获。 收获期为蜡熟晚期，此时籽粒丰富，产量最高，品质最好。 机器的收纳可以使用联合收割机进行。
二.北方春播晚熟区
本区包括河北、山西、辽宁、陕西4省大部地区，京津、宁夏引黄灌区，甘肃东部和南部，新疆南疆和东疆盆地等地。
(一)选择品种
适宜品种包括酒用、食用、青贮等类型，具体见北方春播早熟区。
(二)播前准备
选择大豆、玉米等作物种高粱，秋天翻地。 前作秋季收获后，及时将秸秆还田，使作物枯萎、旋耕、耙土，深度不少于25厘米，不得有漏耕、摇头丸垃圾。 北京、天津、河北、辽宁一般旱作，埂作区宜秋季造垄，及时镇压。 在秋天不打垄的春天打垄，保持冬天土壤表层积累的水分。 山西、陕西、甘肃、宁夏、新疆一般为灌区，春季浇水7—10天后施底肥，及时旋耕，准备播种。 等行距栽培，行距50—60厘米； 栽培于窄行距，宽行距70—80厘米，窄行距40厘米。
(三)及时播种
由于早春温度较低，宜避免早播，宜适度迟播，使秧苗一齐壮苗，避免黑穗病等土传病害的危害。 根据品种生育期、温和土壤土壤湿度确定播期。 一般10厘米耕层地温稳定在12左右，土壤含水量15%—20%为宜(多在5月初)。
(四)合理密植
粒用高粱垄基本苗0.7—1.2万株，垄播种量1.0—1.5公斤。 精播机播种亩播种量为0.5—0.75公斤。
(五)田间管理
见北方春播早熟区。
三.黄淮春、夏播区
本区包括河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省部分地区。 春播高粱和夏播高粱均有栽培，春播高粱多分布在土质贫瘠的低洼地区和盐碱土壤中，夏播高粱主要分布在平肥地区。
(一)选择品种
春播高粱多采用春播晚熟区品种，夏播高粱多采用春播早熟区品种作为夏收作物的后茬。 该区雨量充沛，为控制穗部病害，宜选用中散穗型品种。 还应该考虑是否机械收获。 青贮饲料时，可选用龙珠甘系列、秦艽甘系列、青饲饲料时，秦艽系列。
(二)播前准备
及时旋耕、耙耕、深耕25厘米以上，不得有漏耕、摇床垃圾。
(三)及时播种
根据品种生育期、温和土壤土壤湿度确定播期。 春播一般10厘米耕层地温稳定在12左右，土壤含水量15%—20%为宜(多在4月下旬)。 夏播在夏收后及时播种，防止生育期不足。 盐碱土壤一般采用覆膜栽培。
(四)合理密植
粒用高粱垄基本苗0.6—1.1万株，垄播种量1.0—1.5公斤。 精播机播种亩播种量为0.5—0.75公斤。
(五)田间管理
其他栽培管理措施见北方春播早熟区。
四.南方春播区
本区包括华中地区南部、华南、西南地区。 零星种植较多、种植较多的省份有湖南、重庆、四川、贵州4省市。
(一)选择品种
采用品种多为糯性品种。
(二)选地平整
选择中度以上土壤肥力较好、便于灌溉的地块。 冬季作物油菜、蔬菜等收获后及时平整，形成笼室3-4米，并开设笼室沟和边沟，方便排水。
(三)及时播种
本区栽培方式多为育苗移栽。 播种时间在10 cm耕层地温下稳定在12左右，土壤含水量以15%—20%为宜( 3月上旬)。 及时快播，稀疏播。 劳动力所在地可采用营养钵育苗移栽，一般以地膜覆盖拱棚育苗为宜。
(四)合理密植
及时早栽，苗龄25—30天，最迟不超过35天(叶龄6叶左右)移栽。 雨后带走土壤水分、浇水后移栽、栽种后清理粪水。 合理密植，粒用高粱亩基本苗一般为0.5—0.7万株。
(五)田间管理
亩施农家肥3000公斤，纯氮10—15公斤，五氧化二磷5-8公斤，氧化钾5-8公斤(以硫酸钾为宜)。 农业肥料为底肥，全部磷肥、钾肥、氮肥的60%在移栽成活后一次性施肥，氮肥的40%为拔节肥。
病虫防治及其他管理措施见北方春播早熟区。
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