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河南日报客户端记者韩春光通讯员叶新波
“高中毕业后，我在南方打工了。 2019年底回新冠灾祸探亲，家里一年没有工作，快要闭门不出了。2020年底，突然接到表哥开南山豆坊，邀请我去帮忙的消息。 表哥的生意越来越红火，我也在家门口找到了一份用心的工作。”
近日，记者来到卢氏县采访，带着班长武新来到37岁的官坡镇竹园村村民三门峡三禾生态农业有限公司车间，一边带着记者参观生产现场，一边高兴地向记者介绍。 “目前像我这样，在这里打工的附近村民有近50人，人均月收入在3500元以上。 ”
在生产现场，看到分布在两侧的生产线正在运转，有10多名工人在操作。 从供给口变成泡沫的大豆慢慢进入磨豆机，排出口雪白的豆浆不断涌出。 老豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐卷、豆腐皮、五香豆干、油豆泡等豆制品冒着热气，豆香四溢。
在分装工厂，20多名女工，有的忙于分类，有的忙于消毒杀菌，有的忙于包装。 出库车间内，出入着几辆写着“南山豆坊”大字的小型箱式配送货车和中型箱式配送货物冷链车。
公司合伙人、卢氏县五里川镇河南村村民曹会涛热情地向记者讲述了自己创办南山豆坊的创业历程。 据他介绍，三门峡三禾生态农业有限公司成立于2020年底，与同在五里川镇的37岁的张盈东、39岁的朱志峰、37岁的段小伟等4人联手筹建。 以前，曹会涛在深圳中频集团经营通信产品。 张盈东曾在深圳海王集团做保健产品营销。 朱志峰曾在山西运城生产销售新农村豆芽。 段小伟在陕西商洛做豆制品加工。
他们在外面打拼，艰苦创业，积攒了人生的“第一桶金”。 在卢氏县“接故乡、回乡、建故乡”的优惠政策感召下，他们几个人聚在一起，回乡创办一家集豆制品生产、销售、冷链物流业务为一体的企业，一是将家乡的大豆深加工，解决农产品销售难的问题二是在家乡大佬家门口实现就业，为地方财政增加税源，能繁荣家乡经济，不失多赢的创造力。
于是由4人均衡出资，日产10吨、年产3690吨豆制品和850吨淀粉制品生产能力的规范化企业——三门峡三禾生态农业有限公司在卢氏县工业园区内建成投产。
从2021年春节开始，他们公司生产的带有南山豆坊商标的粉条、米皮、凉皮、面筋、凉粉、土豆泥、麻辣粉等淀粉类产品，开始充满鲁氏县及周边市场。
首期工程投产后，他们乘着“人人有资格、技能在河南”的东风，不断派遣工人参加培训，持证、考证、改进工艺，秉承“凭我良心，放心吧”的经营理念，逐渐受到广大消费者的欢迎
同时，大豆制品生产产生的豆渣、豆浆等废弃物，都要食用干榨，作为养殖饲料，不会产生丝毫的浪费。 580头养羊的文峪乡张村的牧羊人李战都、380头放牛人范里镇三门村的放牛人吕涛……将大豆渣、豆浆等废弃物每隔三岔五提取一次，增加牛羊的营养膳食，不仅促进牛羊多产儿的好孩子，也促进牛羊的成长
“每年需要生产约5000吨大豆。 当地的大豆供不应求。 另外，还必须从国外发货。 范里、沙河、东明、官道口等乡镇土地辽阔，不少农民从中发现商机，纷纷加入大豆种植行列，出现了姚家山村王夜四、黑马渠村金有亮等大豆种植专家。 ”朱志峰说。
“我们几个人回乡创业，解决了农产品销售难、村民就业难、养殖饲料贵的问题，不仅自身致富，也让很多村民脱贫致富。 二期项目投产后，社会经济效益将更好，更多村民可以在家门口就业，增收致富。 ”合伙人张盈东信心满满。
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