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坦桑尼亚莫罗戈罗州皮亚村的村民品尝了豆浆。
据中国网/中国发展门户网站消息，6月，在非洲坦桑尼亚莫罗州的对等村和科特村，中国农业大学李小云教授非洲发展研究小组的当地伙伴正在和村民一起品尝用中国产豆浆机制作的豆浆。
“小豆子、大营养”项目是李小云教授团队继“小技术、大丰收”项目后，在坦桑尼亚实施的新型乡村发展和减贫项目。 从2011年开始，李小云教授带队进入坦桑尼亚莫罗州农村推广“小技术、大丰收”玉米密植增产技术。 近十年来，玉米产量普遍提高了2-3倍，中国传统精耕细作的“小技术”给坦桑尼亚贫困农户带来了大丰收。
李小云教授指导当地农民种植玉米
从2021年开始，作为中国对非援助“小而美”民心工程的一部分，李小云的团队与当地合作伙伴一起开始了玉米种大豆的实验示范工作。 玉米是坦桑尼亚农民的主食，但缺乏人体必需的氨基酸。 同时，坦桑尼亚农民缺乏购买化肥的资金，长期种植玉米消耗了土壤的肥力。 玉米与大豆混种可提高土壤肥力，大豆还富含人体必需的氨基酸，为农民提供营养，特别是为儿童提供经济的营养供给，同时豆渣也可作为饲料。
种模范村农民收获大豆
6月到7月是收获大豆的季节，项目组的当地成员在村里教村民做豆浆。 村里的大人和孩子都围着参观。 泰特村61岁的亚当老师获得了项目“2022年度最佳大豆种植户”称号。 他尝了豆浆，觉得很好吃，打算明年把配套的大豆面积扩大到15亩。
莫罗戈罗州副行政秘书罗萨里亚博士( Rozalia G. Rwegasira )向对等村的大豆种植户颁奖
莫罗戈罗州副行政秘书罗萨利亚博士( Rozalia G. Rwegasira )为村民做豆浆的典范，她也是李小云教授团队项目的当地负责人。 罗萨莉亚博士认为，豆浆是一个好产品。 大豆项目希望惠及尽可能多的人，包括5岁以下的儿童、孕妇和哺乳期母亲。 她相信加工和销售豆制品有助于提高农民的收入。 她还表示，莫罗省政府将加强中国农业大学团队与基层政府的联系，对推进农业合作给予有力支持。
中国农业大学队和坦桑尼亚合作队合影
中国倡导构建人类命运共同体，像“小技术、大丰收”和“红豆、大营养”这样深入非洲农村的民心援助项目就是落实这一倡议的生动实践。 我国杂交大米、蘑菇栽培、木薯食品加工等技术在非洲大地上应用。 许多在中国进行的有效适用农业技术项目在非洲具有广泛的应用价值。
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