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正如上一期所说，莫尔斯把中国最有价值的大豆种子和几千年的农业技术带回了美国，在美国政府的推动下，大豆开始在美国大量种植，最终开启了美国大豆的时代。 这次，我们将一起探讨这种大豆如何给中国带来新的思想浪潮，如何在四大粮食业者的统治下走向衰退，中国如何应对来自西方国家的粮食战争。
晚清大臣李鸿章的儿子李石曾在法国留学期间意识到，当时的欧洲人并没有意识到大豆的价值。 作为中国人的李石曾，知道大豆的巨大价值。 于是带着一群工人去了巴黎，在这里开设了豆制品厂，主要生产豆浆和豆腐。 第一次世界大战爆发期间，法国牛奶脱销，李石强势推出豆浆。 因此，李石曾的豆制品厂成了当时最赚钱的工厂。 仅在1915年，李石曾的这家豆制品厂的年收入就达到了100万法郎，而当时整个法国在基础设施、医疗、工业领域的总投资只有779万法郎。 可见，李石曾豆制品厂的年收入达到了整个法国投资的八分之一。 作为晚清重臣的儿子，李石受到了西方进步思潮的影响。 有钱后，李石开始了救国大业，分别于1916年和1920年，在巴黎成立了华法教育会，在孙中山和里昂成立了里昂中法大学。 得益于这一系列救国之举，李石曾成为国家党四大元老之一，成为国家党监察委员。
当然，在这里，我们不是为了谈谈李石曾，而是谈谈李石曾的这家豆制品厂。 这家豆制品厂有两个人。 他们和大多数留学生一样，通过在这家豆制品厂打工来换取去法国留学的学费。 说起这两个人，我想没有人不知道，这两个人一个是周，一个是邓小平。 为了能去法国留学，他们也在这家豆制品厂推过石磨。 正是因为这一经历，他们接受了当时法国最先进的思想浪潮，最终为后来的中国崛起埋下了伏笔。 可以说正是这种大豆的存在，改变了中国的历史。 1994年以前，中国的大豆除了自给自足外，还少量用于出口。 随着生活水平的提高，中国对大豆的需求也越来越多，逐渐成为主要的大豆进口国。 2000年，美国孟山都集团来中国考察安利，带走了中国大豆种子。 回国后，孟山都通过转基因技术，开发出了低成本、高转化、高产的大豆种子。 转基因大豆开发出来后，孟山开始大量注册专利，然后使用他们转基因大豆的国家必须向他们提供专利费。
中国大豆的命运，来到这里开始衰退。 孟山都在申请大豆专利后，奇妙地向中国主要大豆产区免费提供种子。 中国农民在下一年种下对方提供的大豆种子后，孟山都集团向世贸组织提出上诉，称由于我们侵犯并使用了对方的产品，国家农民最终只能用其他大豆种子交换。 同年，包括美国ADM、邦吉、嘉吉、法国路易达手机在内的ABCD四大粮食业者，开始将大豆价格翻倍，一度创下近30年的历史。 大豆进口量越来越高的我国，开始从当时世界上大豆产量最多的美国购买大豆。 为了彻底控制中国大豆市场，美国开始了下一步行动。 美国农业部宣布，由于天气原因，大豆库存大幅减少，大豆价格上涨。 随着国际大豆价格的上涨，中国的豆商心急如焚，纷纷以4300元/吨的高价收购了多达800万吨的美国大豆。 我国大豆商人抢走大豆后，美国资本开始在国内大量抛售提前储存的大豆，导致大豆价格急剧下跌。 短短几个月内，大豆价格降至每吨2000元。 在中国的豆商从美国购买的大豆还在上海的时候，大豆的价格跌到了谷底，对国内的整个大豆产业链也造成了很大的冲击。 这个时候，包括美国ADM、邦吉、嘉吉、法国路易达孚在内的ABCD四大粮食业者，开始以低价强势收购中国八成以上的粮食公司。
这场针对中国的阴谋，让很多中国人没想到小大豆产生了这么大的影响。 事实上，此后，四大粮食商都妄想用同样的方法在中国启动粮食计划。 只是，四大粮食业者没有想到的是，在中国的统治下，对方没有达到预期的目的。 对方没有预料到的是，为了应对对中国的粮食战争，中国储备了大量的粮食。 顺便说一下，在这场粮食战争中，有人发挥了非常重要的作用。 他是我国杂交水稻之父袁隆平院士。 谁也没想到，在这场对中国的粮食战争中，中国的粮食产量大幅提高，获得了足够的粮食来应对这场粮食战争。 通过阻止西方国家对中国发动的粮食战争，我们真正把粮食掌握在了自己的手中。
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