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作者：不二果作物研究所的粮价是引导粮食种植结构调整的最有效手段，供给侧的增减最终也会影响粮价走势。 美国是世界上最大的玉米供应国，占全球总产量的31.8%； 大豆产量仅次于巴西，占全球总产量的31.2%； 这两种作物种植面积和产量的变化具有风向标作用，且对世界大豆和玉米市场影响较大。
世界玉米产量比例
占世界大豆产量的美国农业部( USDA ) 2月18日在年度展望论坛上宣布，美国农户将在2021年种植1.82亿英亩玉米和大豆，达到历史最高水平。 美国农业部预计2021年美国全小麦种植面积为4500万英亩，增长65.1万英亩，低于分析师预期平均4550万英亩，但高于2020年播种的4430万英亩。 小麦的栽培面积低于5年平均水平。 冬小麦种植面积预计达到3200万英亩，比2020-21年度增长5%，这是自2013-14年度以来冬小麦种植面积首次增加。 但2021-22年度春小麦和大粒小麦种植，预计北方平原玉米和大豆预期净利润将上升，小麦种植面积将减少。 受市值高企和种植天气预计恢复正常的影响，美国2021-22年度玉米种植面积预计将增加120万英亩，至9200万亩。 大豆种植面积预计也将增加到9000万英亩，比去年增加690万英亩。 玉米和大豆的总种植面积将达到创纪录的1.82亿英亩。
图：美国小麦协会与中国同处北半球，将面临玉米大豆面积争夺战，但战局形势相对光明。 高层已经明确，2021年要稳定粮食，确保粮食绝对安全，不能减少南方双季稻2020年的播种面积，同时要提高单产。 黄淮海和西北地区小麦面积要力争恢复。 其次稳定大豆，继续实施大豆振兴规划，力争面积稳定在1.4亿亩以上，提高单产和质量，确保大豆制品等食用大豆的国内自给自足。 重要的是增加玉米，重点扩大东北地区和黄淮海地区的玉米面积。 此外，从市场收益和抽样调查反馈来看，北方旱作地区玉米种植更具趋势，预计2021年玉米面积将大幅增加
趋势图表明，玉米大豆面积增加到一定程度后继续扩张的可能性不大，一个品种的增加必然导致另一个品种面积下降，国内耕地面积相对固定。 经济学基本原理：供求关系决定价格走势。 当商品供应超过需求时，价格下跌；当商品供应低于需求时，价格上涨。 粮食市场方面，价格上涨会增加种植面积，预计2021年玉米种植面积将是一个大的回升阶段，上半年将出现高点，下半年价格将不及上半年的表现。 价格走势方面，以美国为例，农业部预计2021/22年度玉米平均价格为每蒲式耳4.20美元，大豆为11.25美元，配合玉米大豆月度走势图将出现回调。
美国玉米主力月度走势图
美国大豆主力月度走势图(来源： Agriculture、文华财经、中华粮食网等) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。
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