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西瓜是甜菜,大多数孩子都喜欢吃。 这道菜色泽金黄,丝丝拉拉,甜丝丝的味道可口。 无丝料理是比较研究了工匠火力控制的料理。
#拆线红薯#的制造步骤
1 .芋头洗净去皮,切成圆片。
2 .锅里放适量大豆油。
3 .油达到5成到6成的热度后放入红薯,中火。
4 .将红薯炸至外观变硬,颜色金黄捞出油备用。
5 .倒入锅里的油,在锅里放入适量的糖,中火,锅里的糖开始部分融化。
6 .直到锅里的糖全部融化,调成小火为止。
7 .继续煮糖,煮出蜂蜜般的浓汁,再煮一会儿,糖汁稍微红了一点的时候就可以了。 这个时候一定要把火候关小。
8 .放入炸好的红薯块快速翻动,搅拌均匀,即可出锅入盘。
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