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新华社北京4月5日电题：科学粮食智能培育竹笋数字养鱼——一国现代农业示范区转型见闻
新华社记者姜刚、水金辰
“提高小麦产量和品质，必须藏粮技术做文章！ ”站在自家绿意盎然的麦田旁，安徽省阜阳市太和县旧县镇种粮大户徐淞祥说，种子、化肥等用量背后是“大学问”，不是用得越多越好，而是要“精打细算”，科学种粮
眼下，正值春管春耕的关键时期，记者来到徐淞祥所在的太和县国家现代农业示范区，在这里，一片麦苗随风摇曳，一棵棵蛹虫草在智能菇房里茁壮成长，群鱼在集装箱里上下跳跃……
太和县地处黄淮平原腹地，拥有耕地194万亩，农业主导产业粮食种植面积年逾270万亩，主要品种有优质小麦、大豆、玉米等。 蔬菜、水果等种植面积18万亩。 近年来，太和县以促进农村产业发展为抓手，围绕产业强强龙头，壮大龙头带产业，2015年太和县整县制被认定为国家现代农业示范区，走产业转型之路。
科学种粮是太和县国家现代农业示范区春管春耕的一大特色。
对于藏粮技术，69岁的徐淞祥向记者介绍，采用精量播种方式，一亩地需要喷洒约25斤小麦种子，普通农户需要约40斤。 采用土壤检测、配方施肥等方式，一亩化肥用量比普通农户少40多斤。 “投入成本下降，亩产达到1200斤，超过普通农户200斤左右，整体粮食生产效率提高。 ”
徐淞祥向记者介绍了粮食蕴藏情况。 新华社记者姜刚摄
在安徽省百麓现代农业科技有限公司，工人们紧张忙碌，但在智能菇房里，他们看到蛹虫草蒂在茁壮成长。 创始人董建国介绍，这里每天生产食用菌(蛹虫草、红托竹荪等)鲜品4吨左右，采集、包装后运输到长三角、珠三角等地区，深受消费者欢迎，目前供不应求。
“工作人员可根据蛹虫草生长情况设置温度等指标，实时查看通风、光照等情况，实现智能培养。 ”在蛹虫草生产车间门口，董建国指着显示屏，得益于政府提供基础设施配套、用工调整等支持，该公司发展迅速，智能菇房从去年的110间增加到现在的210间，去年产值超过1亿元
这是安徽省百麓现代农业科技有限公司的智能堆栈室。 新华社记者姜刚摄
除了科学种粮、智能化种菇外，数字养鱼也显示出太和县国家现代农业示范区的科技含量。
良庄农业科技园里，摆放着蓝色的集装箱和写着“养殖箱模拟自然生态环境，还有河流和湖泊的鱼的味道”等招牌，很有趣。 记者了解到，这里是智慧渔场，装满水的集装箱是鲟鱼、鲈鱼、鲫鱼等“家”，打开集装箱顶部，鱼群在约15平方米的水中游动。
那么，智慧渔场的“智慧”体现在哪里呢？ 来到了智能渔场数字控制中心。 这里有数字渔业信息管理平台，水温、溶解氧、氨氮等指标一目了然，可以全面监测和管理鱼类生长状况。
智慧渔场的工作人员在打捞鱼。 新华社记者水金辰摄
“我们将模拟活水循环，采用尾水处理、养殖废水利用等方式，营造适合鱼类生长的环境，实现全程控制、标准化生产。 ”良庄农业科技园负责人陈金良告诉记者，与普通鱼塘相比，集装箱养殖同样数量的鱼，土地资源和水资源都可以节约90%以上。 “这个智慧渔场有70个集装箱，每年能生产约40万斤鱼。 ”
太和县农业和农村局工作人员徐功说，近年来，在各级政府大力支持下，太和县国家现代农业示范区粮食绿色增产示范攻关、渔业绿色健康养殖示范攻关、休闲农业绿色体验示范攻关等初步取得成效，“我们可以利用、看、学”。
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