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日前，记者从县畜牧水产部门了解到，肥东县是渔业大县，全县水库闸坝池塘滩涂可养水面13万亩，其中精养鱼塘4万亩，龙虾养殖面积2.6万亩，2014年实现龙虾总产量6652吨。
多年来，肥东龙虾产业发展势头强劲，成为农民增收致富一个经济增长点。一大批农民通过在家前屋后池塘、滩涂、沟渠等水域养殖、捕捞、出售龙虾走上增收致富道路，过上美好生活。
在肥东县大众创业万众创新热潮中，不少人自筹资金投资承包水库、塘坝发展养鱼、养虾现代渔业，服务城市，致富农村。据不完全了解，像中国龙虾健康养殖示范基地“合肥市大邵生态农业有限公司”的齐德龙、“岱山湖水产专业合作社”的李正良、“御宝生态养殖合作社”的李锦汉、“宁伟水产养殖合作社”的宁伟、“宏伟龙虾养殖合作社”的卜英宏、“肥东县大鑫水产养殖有限公司”的高洋、“程继来家庭农场”的程继来等20多户龙虾养殖面积都在300亩以上。全县龙虾养殖面积2.6万亩，龙虾总产量6652吨，按市场收购龙虾均价18元/公斤计，龙虾总产值超1亿元达1.3216亿元。
在县城店埠一二十年做收购龙虾生意的有6家，其中在石塘路的卞恒东、合蚌路的殷平应、分路口的高洋等3家收购龙虾数量多，规模大。他们每年把收购来的成百上千吨的新鲜优质龙虾，通过分拣、装箱、保鲜、包装、装车等环节，一方面让肥东龙虾“游”到国内市场畅销合肥、江苏、上海、山东、东北等全国各地，另一方面他们还把肥东龙虾送到富煌三珍集团公司等水产品加工企业，仅殷平应一家一天就给“富煌”这家企业送一车3吨或两车6吨，通过“富煌”等水产品加工企业龙虾加工成品，使肥东龙虾“爬”到国际市场，畅销欧美。肥东火红龙虾火了餐厅红了农家。
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