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内容简介：澳大利亚淡水龙虾属甲壅纲、十足目、克氏螯虾科、光壶虾属，原产地为澳大利亚东北海岸热带亚热带气候的近湾河流。 我国90年代初引进试养，证实澳大利亚淡水龙虾个体大、生长快、食性杂、养殖产量高
澳大利亚淡水龙虾属甲壳纲、十足目、克氏螯虾科、光壶虾属，原产地为澳大利亚东北海岸热带亚热带气候的海湾河流。 我国90年代初引进试养，澳大利亚产淡水龙虾具有个体大、生长快、食性杂、养殖产量高、肉质细嫩、出肉率高(可食部分占体重的40%左右)等特点，值得推广养殖的优等介绍淡水龙虾的生物学特性和人工养殖技术。
习性澳大利亚淡水龙虾原产于澳大利亚热带地区，具有较快的生长速度，6个月内可达50-80g。 澳大利亚淡水龙虾一般在6-12月龄时性成熟。 性成熟的雄性虾大螯合有明显的红色或橙色斑纹，第五对足基部有一对乳突状生殖棘，雄性虾螯合长度超过体长。 雌性在第三对足的基部有一对生殖孔，雄性虾螯合蓝色，长度小于体长。 性成熟的澳大利亚淡水龙虾在水温达到21以上时会在池塘里自然繁殖。 澳大利亚龙虾繁殖时间长，可以从4月延长到10月。 适宜繁殖的温度为22-33，最适水温为28-30。 成熟的雌虾在交配一次之前必须脱壳才能交配。 交配后，雌性在24小时内排卵，与精子结合受精，受精卵呈橙色。 受精后，其卵由母体携带卵孵化，一般水温28-29，孵化期30-31天。 澳大利亚产龙虾每年可产卵2-3次。
生长环境1、水温：澳大利亚淡水龙虾有适应热带的习性，能耐高温，适宜生长的温度范围为24-42，低于21摄食下降，生长速度降低。 低于10，变成虾停止生长。 在9以下的时间对虾和对虾会死亡，所以在冬天气温低的地区养殖需要越冬管理。 2、溶解氧：澳大利亚淡水龙虾除耐高温外，还耐低氧。 通常，池中溶解氧保持在4-5mg/L之间，生长正常。 如果变成虾，还可以耐受1mg/L的溶解氧量，可以在短时间内从水面出来进行空气呼吸。 对虾对低氧相对敏感，虾苗在1.2mg/L水中不能存活。 3、pH值：适宜的pH值为6.5-9。 孵化期不得少于7。 酸性水质不利于脱发生长，增加脱发死亡，延长脱发时间。 4、盐度：澳大利亚淡水龙虾对盐度要求不高，能在淡水池塘顺利生长。 同时，幼体在含盐度3g/L、对虾在5g/L水中也能适应。 因此，对虾可以用1%、对虾用3%的盐水短时间浸泡杀死体表寄生虫。
养殖技术1、对虾苗培育培育池条件：为便于管理，培育池一般为50-300平方米水泥池，蓄水深度1m，要求进入排水方便。 同时在池底和水面放置遮蔽物，占池底和水面的1/4-1/3，增加虾苗的有效栖息面积。 放养密度)幼体育成前4周内，育塘放养密度以1000尾/平方米以下为宜，适当稀饲和及时分养有利于提高成活率，一般育成成活率可达50%-70%。 饵料投喂(育苗开始3天后，将蛋撒在蒸好的鱼肉浆周围饲养仔虾，逐步更换粗蛋白含量44%-46%的对虾采用开口饵料和卤虫投喂。 虾苗日喂饲率为3-5次/天。 仔虾达到2cm以上时可以喂粒食。 饵料量为池虾体重的15%，应根据水温、摄食和生长情况适当增减。 水质控制：要求水质干净，透明度稍大。 最好有一点流水。 避免过量投放饵料，水中不得堆积饵料和废弃物。 及时清除污垢。 体长3cm、体重1克左右时，可以放入池塘中养殖对虾。 为了确保成活率，也可在虾苗池继续珍稀饲养，待虾苗达到2克以上后投入虾池。 2、池塘对虾养殖池塘条件(澳大利亚淡水龙虾养殖使用的池塘面积为1-1.5亩，池水深度为1-1.5m，池底略有倾斜，具有良好的排水系统和增氧系统，必须无渗漏，建设防逃逸设施放养之前要把池塘弄干净。 为了避免敌害和病原体残留在池塘中，方法与一般鱼塘相同，采用干法净化池塘，干法为每亩生石灰150-300kg。 澳大利亚淡水龙虾不耐寒，善于攀缘逃窜，可在水上种植水生植物(约1/3的水面、池底水草)、轮叶黑藻等，同时在池底设置竹筒等类似物体供穴居。 虾苗投加：7-10天后石灰水毒性消失，水质正常后即可投苗。 一般放养密度为7000-10000尾/亩，放养一个月左右，可适时混饲50-250g/尾鲣鱼60-100尾/亩。 淡水龙虾是底栖甲壳动物，适当混养中上层滤食性鱼类可以改善龙虾的生长环境。 另一方面，这类鱼对水中溶解氧敏感，会成为池塘缺氧的指示鱼类，但注意不要将肉食性鱼类和其他食性鱼类混养，以免影响小龙虾的生长发育。 水质管理)通常水质管理主要是保证对虾饲养池水中溶解氧充足，保证水质清新良好。 最好能每天补给池水1/5-1/4的新水。 定期淋石灰水改善水质，增钙，利于对虾脱壳，提高成活率。 饵料管理：主要为投喂鱼贝类的配合饵料，日投喂量为对虾体重的3%-10%。 投饵分为早晚两次，其摄食习性为傍晚和晚上在池塘觅食，傍晚投饵应占总量的2/3左右。 喂，采取定点和从池边浇水相结合。 澳大利亚产淡水龙虾是杂食性的，因此需要适当增加植物性饲料的喂食。 养殖前期，池边投加干草，每月可投加40kg草； 后期可以喂食大豆、大麦等。 整个养殖期的投喂量根据水温适当调整，水温低导致摄食弱，投喂率低，在体重的约6%左右投喂，中期水温高，摄食旺盛，在体重的10%左右投喂，之后随着水温的降低投喂率下降到3%左右。 虾病防治：澳大利亚淡水龙虾易患“小龙虾病”虾病，该病由真菌感染引起。 该真菌生长的适宜温度在18以下，水温超过21时真菌生长受到抑制。 因此，只要将对虾苗放养和捕捞时的水温控制在21以上，小龙虾就不会生病。 起捕)捕获小龙虾的方法有捕虾笼和捕获干池两种。 水温降至18以下时，无需准备越冬对虾形成池即可在干燥池中捕获。 把池子里的水排出去再进池子里捕虾就行了。 旱塘注意在出水口设网收集随水流而下的虾群。 平时少量捕捞，可以用虾笼诱捕。 虾笼由网线织成，网眼大小2cm左右，形状有直立和角锥形两种。
诱捕时，将鱼饵放入虾笼，沉入池中，立即从笼中接收虾。 经过5-6个月的养殖，对虾产量一般可达70-110kg/亩，个体规格为70-180克，最大可达450克左右。
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