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最近,“咖啡专业豆浆( Vitasoy Caf for Baristas )”在澳大利亚的咖啡店很受欢迎。
近年来,随着人们健康意识的提高,素食主义风潮开始在世界各地普及,用植物乳代替全脂乳也成为一大趋势。
对咖啡爱好者来说,想喝拿铁咖啡,但由于乳糖不耐症、纯素食、身体保健等原因不能喝含牛奶的咖啡。 与此相对,有的咖啡店提供豆浆、燕麦、杏仁牛奶等植物牛奶作为替代品,植物牛奶咖啡是最佳选择。
据北国网报道,维生素咖啡大师特别推出的豆浆,最初在澳大利亚市场上市后,迅速蹿红,很快成为澳大利亚咖啡渠道植物蛋白质热的领导品牌,同时也是澳大利亚咖啡店的标准产品
据了解,维塔咖啡大学教师专业生豆浆采用澳大利亚微米级研磨技术,使用东北“中国黄金大豆种植区”农场的天然非转基因大豆,植物营养丰富,最大特点是低糖无负担,零胆固醇,咖啡中豆浆的味道它不仅满足了牛奶过敏者、乳糖不耐受者对咖啡的渴望,也满足了消费者对高品质、健康生活日益增长的追求。
因此,维塔咖啡专业豆奶生产深受大型高档咖啡店、咖啡机和咖啡爱好者的青睐,也成为澳大利亚专业咖啡机构ASCA的长期合作伙伴。 在澳大利亚咖啡渠道占有10%的市场份额,是澳大利亚咖啡市场第一大植物牛奶品牌。
另外,根据咖啡的拉动,拉动的成型图案稳定,拉动的速度是牛奶的3倍。 具有广阔的发展和应用潜力,不仅可以代替牛奶制作花纹和风味各异的咖啡,而且适合制作各种创意饮料和甜品等。
据说植物乳和牛奶的营养价值不同。 植物乳的优点是富含膳食纤维,胆固醇和饱和脂肪酸含量低,大多数植物乳无糖或低糖,有助于控制体重。 牛奶中蛋白质、钙、钾,甚至维生素a、b组含量高于植物乳。
目前,许多植物乳制品中也添加了钙和维生素,以达到更高的营养价值,但植物乳本身所含的蛋白质和钙较少,需要配合其他富含蛋白质和钙的食品食用。
喝了牛奶之后,有的人胃肠不适,喝植物性牛奶,有的人为了保障动物性的权利,主张用植物性牛奶代替动物性牛奶。 不过,对于这位潮豪咖啡界的“新星”,我不知道大家能不能接受。
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