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资料来源： CFC农产品研究
事件：
根据农业部11月发布的研究长期10年展望报告，未来10年巴西大豆种植面积将达到5150万公顷，比2021/22年度的4140万公顷提高约1000万公顷或24.4%，主要是中部和东北部各州的播种面积增加。 2031/32年度大豆产量预计为1.793亿吨，比2021/22年度产量增长42.8%。 此外，未来10年巴西玉米和甘蔗播种面积将分别增加300万公顷和96.2万公顷。
值得注意的是，尽管巴西粮食产量连续创新高，巴西农民仍面临着粮食短缺的老问题。 巴西政府预计2022/2023作物季，全国大豆、玉米、棉花、大米和小麦产量将达到3.13亿吨，这将比去年同期增长15%，创下新的产量记录。
如果巴西出现创纪录的收获预测，巴西农产品库存不足有可能超过1亿吨。 2010年以来，储存容量的增长与同期作物产量的增长不成比例。
幸福的焦虑：库容不足
根据巴西食品供应统计机构国家供应公司( Conab )全国储存登记系统的数据，从1982年到2000年，巴西的粮食储存容量持续超过粮食产量。 (粮食储存容量是指仓库、筒仓等物理结构下一次可以储存的粮食总量)，这在2001年发生了逆转。
从2010年到2022年，巴西粮食仓库的容量增加了35%。 同时，粮食总产量增长了82%。 上一个作物季节，巴西农民收获粮食2.71亿吨，创历史新高，粮食储存能力1.83亿吨，短缺储存近9000万吨。 如果在2022-2023作物季节创造新的记录，冰箱容量不足可能超过1亿吨。
资料来源： Farmdoc，conab
去年粮食库容( 1.83亿吨)和粮食总产量( 2.71亿吨)之比为67%。 但是，根据联合国粮食农业组织( FAO )的建议，一个国家的储藏能力应该是该年农业生产的1.2倍。
由于库容不足，近年来筒仓袋的使用更加普遍。 筒仓袋是便携式储存系统，创造无氧环境，防止粮食储存中产生害虫和昆虫。 上一个作物季节，筒仓袋系统——包括用防水布覆盖收获的作物，在一些农场普遍使用，尤其是在巴西中部西部玉米的第二个收获期。
粮食储存基础设施还有箱子、谷仓、场地、小屋等许多其他形式。 这些结构至少有两个主要用途。 首先，允许农民、商品粮商和最终用户拥有商品库存。 储存粮食从价差中获利，解决了作物销售年度内和作物销售年度间粮食生产和消费的物理储存空间。 第二，储粮解决了商业谷仓满、距离太远不能有效收获时的便利交易和异地提货问题。
巴西各州存储容量不足
巴西粮食储备库存短缺主要集中在中西部各州，这些地区的粮食产量几乎占全国粮食产量的一半。 在这些州(马托格罗索州、戈亚斯州和南马托格罗索州)，储存能力与粮食总产量的比率不到50%，这意味着如果生产发生在一年的某个时期，可能会储存不到一半的粮食。 例如，在巴西最大的粮食生产州马托格罗索州，上季度粮食产量达到8950万吨，总储存能力为4220万吨，占47%
作为北部和东北部的新型农业前沿地区，番茄皮巴地区也受到生产和贮藏能力差距的影响。 该地区约占巴西粮食产量的10%，由巴西托坎廷斯州、马拉尼昂州、皮奥伊州和巴伊亚州的部分地区组成。 这四个州的静态生产能力与粮食总产量之比都不到50%。 最低的比率是马拉尼昂州和皮奥伊州，这两个地方的比率不到39%。
在巴西，静态生产能力与粮食总产量比率最高的是南部省份(巴拉那州、南里奥格兰德州和圣卡塔赫纳州)，这是巴西最古老的农业区。 在第三大大豆生产州南里奥格兰德州，上季度粮食产量达到4050万吨，总储存能力为3230万吨，比例为79%。 在第二大大豆和玉米生产国巴拉那，这一比例为66%。
农场粮食仓库基础建设落后
根据Conab的数据，巴西只有15%的农场有仓库或筒仓。 从2010年到2022年，巴西农场仓库的比例几乎没有增加，从14.2%增加到15.2%。
在东北部，41%的农场拥有储藏能力，这一比例在巴西各地区最高。 巴西最大的农业地区中西部排名第二，22.9%的农场拥有仓库和筒仓。 南方的比例最低，只有5.1%的农场拥有农场内的储藏。
资料来源： Farmdoc，conab
巴西的粮食储存情况与美国完全不同，美国的农场储存能力约占总储存能力的54%。 此外，过去20年，美国的粮食储存能力持续增加。
结论
巴西储备量35%的储备量增长与同期82%的粮食产量增长不成比例。 巴西粮食储备不足主要集中在中西部各州，这些州是全国最重要的粮食产地，是北部和东北部新的农业前沿马托皮巴州。 巴西未来几年的粮食库存赤字可能会更高。 这种情况可能对巴西未来的农业竞争力构成威胁。
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