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进入21世纪，中国农业生产能力大幅提高，粮食总产量达到新阶段，这为中国粮食安全提供了坚实的物质基础和供给保障。 中国一直是世界粮食主要生产国之一，国家统计局数据显示，2021年中国粮食播种面积为1.18亿公顷，比2020年增加863千公顷。 产量6.83亿吨，比2020年增加1336万吨，再创历史新高，连续10年突破6亿吨。
2011-2021年中国粮食种植面积与产量
资料来源：国家统计局、智研咨询整理相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国粮食行业产销情况分析及未来前景分析报告》中，夏收粮食播种面积26437.9千公顷，同比增长1.0%； 产量14595.7万吨，同比增长2.2%； 秋收粮食播种面积86459.5千公顷，同比增长0.7%； 产量50887.8万吨，同比增长1.9%。
2015-2021年中国夏收粮食、秋收粮食播种面积和产量
来源：从国家统计局、智研咨询整理的2021年播种面积来看，谷物播种面积100177.4千公顷，占粮食总面积的85.2%，比2020年增加2213千公顷，谷物稻谷播种面积29921.2千公顷，小麦播种面积
2021年中国粮食播种面积种类分布(千公顷) )。
资料来源：整理国家统计局、智研咨询从2020年年产量来看，2021年中国谷物产量为63276.1万吨，比2020年增加1602万吨，占粮食总产量的92.7%。 按谷物细分类，稻谷产量21284.3万吨，小麦产量13694.6万吨，玉米产量27255.2万吨。
2021年中国粮食产量种类分布(万吨) ) )。
来源：国家统计局、智研咨询整理随着我国农业科学化和机械化的提高，我国粮食单位面积产量扩大，从2012年的5353.1公斤/公顷增加到2021年的5805.0公斤/公顷，十年间增加451.9公斤/公顷其中稻谷单位面积产量达7113.4公斤/公顷，玉米单位面积产量6291公斤/公顷。
2021年中国粮食单位面积产量(公斤/公顷) )。
来源：国家统计局、智研咨询处在黑龙江、河南、山东三大粮食主产地2021年粮食种植面积均超过8000千公顷，产量均在5000万吨以上，其中黑龙江省粮食种植面积和产量分别为14551.3千公顷、7867.7 河南粮食种植面积和产量分别为10772.3千公顷、6544.2万吨，主要受洪涝灾害影响，河南粮食产量比2020年下降4%。 山东省粮食种植面积和产量分别为8355.1千公顷、5500.7万吨。
2021年中国各省市粮食播种面积和产量
来源：国家统计局、智研咨询2021年全国有15个省市粮食单位面积产量超过平均值，分别是上海、新疆、辽宁、吉林、江苏、天津、山东、湖南、北京、浙江、河南、福建、河北、湖北、江西。 其中上海市居全国首位，单位面积产量达8004.7公斤/公顷其次新疆粮食单位面积产量7318.9公斤/公顷，是中国最大的棉花种植地。
2021年中国各省市粮食单位面积产量排名
资料来源：国家统计局，智研咨询整理
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