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文|华商裴略白玉“煮豆烧豆萆，豆泣釜中”。 自古以来，大豆在中国就有几千年的栽培历史。 大豆不是中国的主粮之一，但也是人们生活中相当重要的农作物。 但目前，中国80%的大豆依赖外国进口，成为世界上最大的大豆进口国。 2021年1-8月，大豆进口规模达到0.67亿吨。 不知怎的，中国不得不依赖外国进口大豆，不能自给自足。
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20世纪30年代，我国大豆产量和出口贸易量均居世界第一，世界市场90%的大豆都来自中国。 直到20世纪50年代，美国凭借快速发展的生产技术，成功超越中国成为世界大豆第一生产大国。 此后，由于中国市场需求日益增长，中国于20世纪90年代决定取消大豆进口关税配额，将大豆进口关税降至3%，自此中国大豆进口迅速增长。 2001年，中国加入世界贸易组织后，廉价大豆更加狂暴地涌入中国。 这时，美国抓住时机，通过利用大豆价格上涨的手段，控制了我国大多数大豆加工企业，中国的大豆进口量很快上升。 这个时候，中国已经从大豆出口国变成了进口国，所以大豆也成为了中国有可能被掐死的原料之一。 数据显示，90年代中国大豆生产加工企业1000多家，但被美国趁机进入后，大豆加工企业只剩下90多家，其中60多家有外资背景。 随着外资企业的增加，中国进口大豆的数量也在增加，到2020年中国大豆进口量将突破1亿吨。 2021年进口大豆占全国总需求的85.5%，进口依存度在粮食作物中最高，成为可能影响我国粮食安全的重要农产品之一。
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中国的大豆为什么从“原产地”开始依赖进口呢？ 究其根本原因，是因为中国是第一个种植大豆的国家，而中国耕地面积总共只有18亿亩，如果大部分采取大豆播种，其他主要粮食的生产必然受到影响。 再加上我国大豆种植成本过高、技术不成熟，国家扶持政策也集中在小麦、玉米等主要粮食农产品上，农民自然缺乏种植大豆的积极性，与廉价进口大豆相比，后者国外机械化程度已处于领先水平。 另外，大豆的转基因技术也比较成熟，生产的大豆质量、产量、出油率等都比中国的大豆好得多，因此廉价进口的大豆适合中国目前的发展状况，这促使中国的大豆需求量依靠进口来解决。
目前，我国大豆依赖外国进口，但我相信随着中国农业生产技术的提高，中国大豆生产成本下降，产量提高，中国多样性发展，中国依赖外国进口的现状将逐步缓解。 参考资料： 1，《8个月，中国从美国进口大豆2730万吨！原因为何？》图表世界2，《进口大豆占全国总需求85.5%，自给率如何提升？》山东调查——END——【华商韬略】，欢迎认识风云人物，阅读韬略传说。 版权所有，禁止擅自转载！ 有些照片来自互联网，如有侵权请联系删除
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