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1 .做的牛肉(我以8斤牛肉为例)牛腱比较好
2 .最好把小刀修好(改成块状)，然后把泡过的水换两次) )。
3 .锅里加水煮牛肉开锅后立即倒出洗净
4 )准备配料葱龙鱼(用刀切比姜更入味)大蒜籽)八角桂皮青椒白芷辣椒龙鱼
5 .锅中放油，放入葱姜蒜八角，小火翻炒后(绝对不要炒糊)放入脆片)这个调料的量要看你酱的牛肉量
透明度最多放入太多的话就会变成很浓的佐料。 (有香叶的话可以放一点香叶) )花椒和辣椒段) )辣椒段可以放一两段)甜酱我视频的四分之二左右吧。 而且耗油量和甜酱一样，然后味达美酱油和大豆酱油大豆酱油比味达美多一点) )味达美大了五分之二大勺。 然后放牛肉加水量以2根套牛肉的手指左右为准，颜色不要太深，可以加点老酱油，根据当地口味淡一点重适量。 和我视频中一勺加料的味精一勺拌在一起就是一碗鸡粉和两碗胡椒粉的猪肉香精(猪肉香精可以不加。 (一勺糖
6 .在高压锅里放入牛肉和汤，在高压锅里充气后，我一般会施压25分钟左右，出锅前用筷子插上，可以确认没有熟
7 .出锅后，加入蒜泥牛肉切片，味道会变美。 (以上，我以8斤牛肉为例) ) ) )。
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