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农村的民谚俗语可分为几大类。
有时看风云、雾虹、风向、家畜、鸟、鱼虫的异常来了解天气的变化，有时根据二十四节气来决定农作物、蔬菜的收获时间，有时看特殊日子的天气状况来预测明年的景色，更大的部分是农谚的栽培和养殖。
一、牛三九不知道农村农活忙时间，不知道牛马消化系统结构不同的人，很难理解这个问题。
农村人知道，三九天是最冷、田地最空闲的时期。 三伏天最热，夏收夏收，也是农民忙得焦头烂额的时候。
牛和马都是家畜，但胃不同。 牛是反刍动物，有四个胃。 牛吃了草之后，不能马上消化。 休息的时候，需要咀嚼，也就是说要反刍。
粗咽的粗饲料，只有一口倒回去反复咀嚼，才能消化吸收。
但夏忙不等人，地里的各种活儿都等着老牛干。 有经验的农民，无论种地多着急，工作一段时间后停下来，让犁地的牛休息，其实就是让牛赶紧反刍几口，就跟加点料一样。
兮兮小时候还是生产队的，邻家大妈是个养株员，农忙的时候晚上还会给牲口添上夜草，喂给牲口泡过的花生饼，晨牛上班前，还要把炒好的黄豆喂牛吃。
所有这些，都是心疼牛在工作，却没有时间嚼草。 就像人家拿着干粮上山干活，还没来得及拿出来吃一口，半天身子抽筋了。
自己的牛，只有自己痛。 最忙的时候，邻居无论如何都要借牛使用。 一些老农民宁可惹邻居生气，也要让牛休息很久。 如果看到村里人借牛鞭打犁地，久不休息、脾气暴躁的农民，地头可能会翻脸。
三九天不一样。 田地里没有什么必须让牛做的工作，可以很好地喂牛，牛可以充分反刍吸收。 有的冬天肥壮，可以迎来春耕生产。
二、可能有人会说，马喂三伏，牛在夏天很忙，马在夏天不是也一样工作吗？ 为什么马要喂三伏？
因为，马和牛不同，它的胃不需要单层反刍，和我们一样。 都说“人是铁的饭是钢的，一顿饭也不吃就会饿得慌”，马也是这样。 因为马没有牛肚装干粮的四个胃，所以吃完消化完之后，肚子饿了。 工作越多，就必须吃得越好。
马之所以要喂三伏，是因为三伏天的草最肥美多汁，营养丰富，便于消化。 草最多的时候不喂马，等大雪使田地枯萎再喂，就没意思了。
所以，在以前的农村，三伏天马拉车工作休息的时候，车夫一定会把马牵到草深草肥的地方，给马喂好吃，或者把草抱一抱放在马头前的包厢里，让马享受。
农村的老话“马无夜草不肥”，现在这句农谚都走偏了。 其实真心是养马的经验。
家里有牲口的农村人，伺候牛和马比小孩子更上心。 一晚上裹几次衣，给牛、马添上稻草，让它吃个够，它才能帮你干农活。
农村人在长期劳动生产中总结的宝贵经验，以民谚的形式传承下来，我认为了解农谚俗语的含义也是学习和掌握农业知识的一种方法，你同意吗？
欢迎在评论区分享家乡的农谚俗语，让更多的人了解我们农村农耕文化中的科学道理。
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