农业信息小编为大家带来以下内容:
天气一天比一天冷了
到了冬天会有食欲吗?
每天只有一件事
河北省各县都有隐藏的美食
百县百味
一看图就想哭
石家庄正定:破肝
特色小吃之一。 是将肝切成丝状,炒熟后做成的,一开始有点硬,但越嚼越香,味道无穷。
留胡子
光滑的带胡子的面,加入卤素,清爽有力,清香扑鼻,是当地人最喜欢的。
深泽:西河肉糕
深泽的“美食三绝”之首,入眼明亮,入鼻芬芳,入口柔和而不腻。
赞皇:用锅煮饺子
火锅的新鲜香味很浓,炖的饺子内外都有香味。
赵县:猴子上棒子炒年糕
猴子上棒子炒,是在炒菜前,用蛋液搅拌年糕丝,年糕丝酥脆炸香后出锅。 蛋液经高温翻炒,牢牢包裹在酥脆的饼丝上,像爬杆的小猴子,形状各异。
鹿泉“裹假肉”
烤假肉是以面为主要原料的一系列菜肴,由糖卷烤、蔬菜卷烤、鱼糜团子、假肉四道菜组成。
藁城(宫面)
宫殿脸色白皙,中空纤细,均匀,有嚼劲,方便食用。
灵:培根面
面条是地道的手工面,口感坚韧,培根是当地特产,有独特的咸香味。
邢台
任县:老烤肉
也就是说“传统炒肉”也完全是用传统食材和传统做法炒出来的,因味浓、色浓、味增香而闻名。
巨鹿:羊肉饭
把新鲜的羊肉、白菜和小米煮得粘糊糊的饭。 名曰羊肉饭,又称羊肉米粥。 肉香不腻,米与肉相容,米有肉香,肉有米甜。
广宗:煎饼
据说隔着年糕就能看到字,比纸还薄。 也有人说是风吹油吹。 意思是一刮风就逃跑。
平乡:蒸蒸日上
蒸熟后,出锅的蒸子透了出来,薄薄的皮子下隐约透着碧绿的素馅,有一种柔和清爽的香味。
内丘:浇汁肉
内丘挂汁肉,又名“炒肉挂汁”,是有百年历史的名产,酱香浓郁,咸咸微酸,煮汤佳。
清河:菜豆腐
豆腐其实是粥,主要由大豆、小米、菜叶做成,被称为餐桌上的山水画。
邯郸
武安:卤子
卤子在武安吃早餐。 主要是麸汤,里面还有花生豆、昆布丝、豆腐条,酸涩可口。 回味无穷。 曲周:煎饼料理(汤) )
煎饼很硬,泡在汤里不融化,汤的味道又美又酸。
乡:加热面包
裹在烫发面里的包子,味道鲜美,汤浓,肉香十足。
大名:烧麦
烧麦个头很大,配上自制的土芥茉,风味独特。
成安:面包烤夹皮渣
皮渣是我们所说的粉条,淋上辣椒酱,拌醋微调,夹成烤面包,焦软,口齿留香。
永年:起酥油
鱼骨头腐烂,形状规整,味道可口。 峰峰矿区:彭城三下锅
有五花肉、肉丸子、起酥肉肉三种,蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆三种,比一般的大锅菜还要讲究。
唐山市
是的,醋拌馒头
馒头用绿豆、饭豆等其他杂豆,加水浸泡,制成浆液,像煎煎饼一样煎浆液,作为小菜,素炒、醋拌、肉和团子是普遍的吃法。
丰南:螃蟹豆腐
是丰南渔夫的传统特色菜,用河蟹清水去污,将蟹肉和蟹黄混合制成。 迁西:炒栗子菇
板栗菇是板栗产地特有的食用菌,是老年板栗根繁殖的真菌。 味道鲜艳,味道比肉更美,是清香的。 乐亭(海楞水煮豆腐)
葱是一种方言,即鲶鱼,肉质细嫩,与豆腐一起炖,非常好吃。 曹妃甸区:大闸蟹盐渍
像洗河蟹腌咸菜一样腌着,用粥吃,真是绝妙。 滦南:炖八带鱼
八鱼即章鱼。 滦南沿岸海产品丰富,许多特色美食多为海鲜。 八带鱼和猪肉一起炖,是民间的滋补佳品。
保定
徐水:漕河驴肉火烧
蠡县:骨渣团子
骨渣团子是在传统制作的团子里放入清脆的骨头,颜色红而明亮。
粉丝来源:黄米雪糕
黄米年糕是将黄米面蒸熟后做成年糕,趁热用手集中做成的。
曲阳:韭菜炒年糕
曲阳烧饼是特色食品之一,贴芝麻,香气宜人。
唐县:大碗肉
以优质羊肉为原料,经过多道工序加工而成,配以玉米面,鲜而不腻,香气四溢。
顺平:神南豆腐
烧焦成黄色,可以用冷拌或炖菜吃,颜色、形状、味道都很好。
承德平泉:变刀肉
它是由五分之四的臀部瘦肉、五分之一的大脑肥肉和切成火柴梗粗细的肉丝做成的。 嘴里柔软,没有汁,充满新鲜香味。
宽城:都山水豆腐
豆腐的颜色像白玉一样,晶莹鲜嫩。 吃水豆腐时,搭配红辣椒、新鲜香菜、小葱、味精、香油,香气扑鼻,入口顺滑,回味悠长。
承德:烤年糕
年糕与年糕、豆包、煎饼并称为承德的“吉祥四糕”,是当地人用谷米磨面精心烹制的传统美食。
丰宁:黄油烤饼
黄油烤饼是水库常见的草原食品,以黄油、蛋黄、糖粉、低筋面粉、玉米淀粉为主要原料制成,金黄诱人,香甜可口。
开滦平:煎饼裹酸菜
在滦平地区,尤其是乡家农院,煎饼卷五花肉的酸菜是很受欢迎的吃法。
兴隆:兴血肠
隆化:百家子拔面
“洁白如玉,雪中欺霜”。 拨面棱角分明,坚韧不拔,麦香扑鼻,味道好极了。
围场:气锅八仙
“八仙”是指该美食的主要原料,即狗肉、野山鸡、野山兔、羔羊肋、沙丰鸡、葫芦条、口蘑、鲜嫩青椒。 色泽浅,汤清,肉鲜,骨酥,味醇。
沧州
东光:全卤面
东光的全卤面卤很讲究,有18卤、24卤、36卤,满桌都是面里的满汉全席!
河间:驴肉火烧
黄骅:毛蚶
黄骅毛蚶是黄骅市的一大特产,毛蚶早春或晚秋毛蚶肉体大,肉质细嫩,味道鲜美。 青县:火锅鸡
沧州最正宗的火锅鸡流经青县河,色香味俱全。
张家口
张北:莜面饕餮盛宴
我知道莜面窝很多,但我知道莜面馃子很少。 下次去张北的话,请一定要尝尝。
宣化:抽丝制葡萄
当地人利用独特的地理条件,把当地的葡萄端上餐桌,烹饪成风味独特的拔丝葡萄。
怀来:料理烘焙子
蔬菜烘焙子是指将炸好的新鲜蔬菜夹在面团里。 正宗的烤子白中微黄,含有丰富的气孔,柔软可口。
蔚县:粉坤
热水袋是豌豆做成的,用小刀切成小块,倒入加了醋的盐水,淋上一汤匙辣油,用筷子一根根拨开吃,嘴里就会融化。
怀安:柴沟堡培根
廊坊
香河:香河肉饼
皮薄、肉厚、油旺,吃起来面质软,肉嫩嫩。
固安:豆泡汤
豌豆汤,又称油炸豆腐,是固安当地很受欢迎的早间小吃,在很多小吃店都能吃到。
秦皇岛
山海关(长城椤饼
椤木叶一片,大米淀粉裹皮,韭菜、猪肉等材料为馅,呈半圆形包裹,可蒸熟保存食用。
抚宁:时髦的肉
抚宁老流行肉创立于1871年,以色鲜、香、洁、防腐闻名,料味深,质软无棉,清香爽口,香醇。
青龙:粘豆包
北河:铁板蟹
铁板蟹是北戴河特有的小螃蟹,钻进泥沙中,身体细长。 其肉味美,蟹黄量大,肥肉丰富。
衡水
武邑:扣杀
武邑凖碗,又称家常席、农家席,有肥方、肥片、五花、纯瘦、排骨、鱼肉、鸡肉、海带等。
饶阳:金丝杂面
金丝杂面,距今已有250多年的历史,因其薄如蚕叶、细如金丝而得名,原料科学,味美,清香可口。
景县:粉玍大
粉罐大)将绿豆面研成糊状,放在平底锅里摊成年糕,烤一面,熟后折叠成三角状或四方状,再经凉奴、炒、炖等食用。
故城:郭庄旋饼
玉米外面焦软,香味不腻,吃多少次也不腻。
好的。
编辑先整理这么多
你的家乡有什么食物
欢迎发表评论!
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。