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成都粉
是胖肠粉
那年你去的成都，喝过一碗地道的胖肠粉吗？
成都人的粉是肥肠粉。 我不吃肥肠粉。 我可能去了假成都。
在成都人的记忆中，有一家从小吃到大，从冬天到夏天都和他一起吃的肠粉店。
外地人只知道成都人对火锅的迷恋，不知道的是，远离肠粉的成都人，最生气！
非肥胖肠粉甜食记
要点燃哪个火！
喂，快来看！ 这个怎么样？
沈阳也有这个老成都味——甘食记！
2018年，“甘食记成都肥肠粉”成功申报，成为第六个非物质文化遗产项目。
唯一的店为了保证红薯新鲜粉的光滑柔软，向公众公开了手工打新鲜粉的全过程。 口感q很丰满。
在沈阳太原街万达3楼，开业第一天，甘食记的食客们排起了长队。
龙尾被扔到电梯口，拿着盘子找座位的客人说：“和桌子一起去吧？”在店里转了一圈。 “有这个人吗？ ”
还没怎么，就这样开始拼桌子了吗？
店铺漂亮的青绿色是主色调，座位上的镜子围绕在周围，扩大了店铺的视野。
这一次，姐妹们不怕把汤喷在脸上，回头对着镜子擦就完了！
开业108年
巷子里流出的非遗肥肠粉
越是接地，越经得起岁月的洗礼。
成都的肥肠粉起源于清晚期，至今已有100多年的历史。
甘食记的老板甘乐的爷爷是——甘家林，9岁时来到1912年创办的“成都紫东颐饭店”的唐师傅门下，学习制作鲜粉的技术和工艺。
1935年，3年的技能出现后，开始扛着扁担卖胖肠粉。
1952年，甘爷爷取下扁担，立碑开设了——“甘记肥肠粉”。
之后，甘家林的儿子甘志贵继承了父亲的技术。
到了甘乐这一代，获取新鲜粉的技术已经传承了100年，甘家族经营胖肠粉已经是第三代了。
站在店铺门口，跟着长龙慢慢靠近柜台。
身边的粉哥们一边喊着口号一边用筛子敲打，手与手之间滑落了新鲜的粉丝线。
在玻璃外面不由得发呆。
后面的哥哥在背上打了我一巴掌。 “诶！ 到你了！ ”
想想看，我们是来吃肠粉的！
拿着肠粉，在店里转了好几圈找位置。
终于，用有力的手打着粉喇叭，在那蓝绿色中坐下了。
招牌胖肠粉
这个茶碗刚拿来，就被那鲜艳的颜色迷住了。
地道的肥肠粉，一定要用有嚼劲的红薯粉丝。 薯粉尝到了味道，汤底沾上了红油，肥肠的厚重感融合在一起，汤也变得味道好了。
絮粉吃肠，汗流浃背，无法想象。 全身的感觉暂时消失，只有舌头竭尽全力，去感受那浓烈的脂油香气……
招牌血旺胖肠粉
有了正儿八经的血统，铁锹边上摆着胖鹌鹑蛋，铁定看着贼老实！
极品酸汤肠粉
一些豆花配有老祭坛上的酸菜。 如果这个味道不够的话，还有辣椒圈。
往下走几口，嘴里就会变得脆脆的。
卤化肠
肠被切得均匀，蘸上干调味料送到嘴里，蘸上筷子粉，那叫圆满！
用甜食记住的粉什么的
这么正宗
这边粉吵死了，那边喇叭又喊了。
不由得把嘴里嚼粉的节奏随着喇叭的前进，哼了一声。
一滴汤也舍不得浪费，一切都进了周州。
为什么这么认真？
他精心挑选的食材，分秒必争的新鲜，成就了那碗醇厚的品质。
粉是四川安岳的红薯粉。 种植基地特供，无化肥，无农药。
肠是当天最新鲜的胖肠。 6小时屠宰场现货直供。
豆子是泰兴的黑豆。 还有公帽子核桃、东北大豆，低温烘烤秋季也不会着火。
青椒是五种精选的青椒。 汉源贡椒、茂县九叶青、二荆条、七星椒，还有皱纹青椒。
不仅仅是粉
还是年轻人的小吃站
牛肉头盔
肠粉VS锅盔，这是老成都的标配！ 在肠粉和头盔中，嘴里的节奏如下。
打动词、追刺客、动刺客、打刺客……。 喂！ 你吹过我的脸！ ）
有纸浆的竹笋
一看名字就知道，这一节，必须要囫囵吞枣。 注意避开同一张桌子，汤可能喷到什么地方了！
接下来煮乌梅汁
古法薏米水
左一杯右一杯，不能吃辣的吗？
而且，店里有现在正在做的饮料。 薏米和乌梅搭配作战，解辣，吃什么都不怕。
握着薏米水瓶听着口号，所有人又飘了出来：
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