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绵阳丰谷酒
绵阳丰谷酒是四川省绵阳市的名产，该产品于代康熙年间以其用料考究、工艺精湛、酒味醇厚之美享誉古绵州城内外。 目前，结合微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制的酒具有藏香浓郁、绵柔香甜、香气和谐、香气清香、余味美、尾美的独特风格
相传，清康熙年间的1682年，正值五谷丰登之际，先代王发天定居绵阳丰谷，以富乐烧坊为主体，合并了几个作坊，成立了丰谷酒业的前身丰谷天佑烧坊。 烧坊成立后，因用料考究、工艺精湛、酒味纯正，享誉古绵州市内外。 多年后发展成为天佑大曲烧坊。 民国期间，天佑大曲烧坊生产“丰谷老藏大曲”畅销省内外各地。 解放后，丰谷酒业继承传统工艺生产工艺特点，结合现代微生物酿酒技术，精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成的藏香浓郁，绵软甘甜，香气和谐，余味清香，尾味纯正
平武绿茶
四川省平武县境内的土城乡、水晶镇、龙安镇、古城镇、南坝镇、响岩镇、平通镇、豆叩镇、大印镇、锁江乡、徐塘乡、平南乡、大桥镇、泗耳乡
特定质量
茶叶无污染，无农残，茶质自然纯正，汤色青绿，滋味醇和香气浓郁，耐提取，常饮有益健康。 以平武境内羌寨高山(海拨2000米左右)茶园清明开放前初春嫩芽为原料，收集千年制茶经验，结合现代制茶技术，精心制作而成。 茶质自然纯正，是理想的天然绿色饮料。
文化典故
平武茶叶栽培历史悠久，自古以来就是“贡茶之乡”。
金龙鱼
江团鱼体表裸露，无鳞，肉嫩肥厚，刺少。 这条鱼终年栖息在陡峭、苍翠幽深的岷江山峡十多米深的水底鱼棚里。 学名长吻鲍，肉鼻在前，口在头下，没有硬刺。 怕光，住在深岩洞里，吃水生昆虫、小杂鱼和岩浆。 肉质细嫩，味道鲜美，肥而不腻。 席上珍品，有“千里送名鱼，王室席珍”之说。 是难得的珍贵鱼。
苏轼赞江团：“芽姜紫醋灸银鱼，雪碗来了两尺多，尚有桃花春气，其中风味胜纯鲈鱼”。
潼川豆
中堤酱油
中堤酱油是绵阳江油市的特产。 酱油以优质大豆为主要原料，日晒后天然发酵。 色泽深汁浓，体态清秀，丰香浓郁，味道鲜美，久不长花，不变质。 适合做各种菜肴，尤其适合日常炒菜，是一种很好的调味佳品。
中坝酱油产于四川省绵阳市管辖的江油市，据历史记载，川北中坝自古以来就是味噌之乡，故名北门清香园。 清初，已是著名特产。 以口蘑为配料精心制作的酱油酱。 咸淡、甜度适中，天然芬芳，营养丰富，定名为“中堤蚬酱油”。 Trd
道光初年，江油着名味增园清香园园主之子韩铣中举，在道光七年官居道台、韩铣赴京谢恩时，在家献上了制作酱油的极品。 御厨用清香园的酱油贡品烹制御膳，道光皇帝的物品备受赞誉。 由于过于高兴，道光题写了“中堤酱油”的名字。 中堤酱油由此得名，被指定为贡品
梓潼酥饼
梓潼饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼的名产小吃，与梓潼片粉、钂饰齐名“梓潼三绝”。
据史料记载，汉代司马相如(字长卿)和卓文君客居梓潼长卿山司马石室时，常以酥饼和酒吟诗，“金樽美酒酥饼，弹琴醉文君”的诗句至今仍在。 唐天宝年间，唐玄宗李隆基避开安史之乱、幸蜀，来到梓潼上亭铺。 夜雨听铃，非常想死了的杨贵妃，想到茶饭，肝肠寸断。 在当地的1酥饼上供奉，玄宗皇帝品尝后赞不绝口。 自此，梓潼酥饼被列为朝廷贡品，又称“贡饼”。
梓酥饼历史悠久，手工精制，风味独特，闻名遐迩。 由于其独特的品质、传统的制造工艺和原生自然环境的限制，具有与其他同类产品不同的优良特性。 形似满月，淡黄色，纹饰细腻，以香脆为特征，具有余味悠长、高雅恬静等特点，老少皆宜，长食不厌，被誉为餐中佳品，馈赠高雅。
梓片粉
梓潼片粉被誉为梓潼乡土风味小吃的三绝之一。 有人说，梓潼粉，就像梓潼的民风，淳味朴素，刚柔相济，这些话似乎有一定的道理。 粉，食物有麻、辣、冲的味道。 性质还很热，嚼着，柔软凉爽，让人心寒。 小食，寒热俱在，阴阳恰到好处，莫明其妙。
片粉不仅吃得香、解饿解渴，还有清热解毒、益气通窍的功效。 据传，清光绪年间，梓潼东坝的仇厨在为人设席的长期实践中，不断总结经验，经过多次实验，做出了这道精美的佳肴。 他总结了制作片粉的原料，以优质绿豆、豌豆、红苕淀粉为主要材料，其中以绿豆为最佳。 其做法是按照民间传统工艺，配合清甜井水进行精细操作。 绿豆粉、苇淀粉一般是将青菜汁、韭菜汁中的自然色素和淀粉稀释成浆液，捞起放入平底圆形金属锅内摊平，放入沸水锅内摇几下，待粉浆液凝固成薄膜状，取出平锅，用清水冷却后取出，上桌
平武游肉
平武游肉是四川省绵阳市平武县的特产。 武游肉以其纯正的肉质、新鲜的香气、明亮的光泽而闻名，也成为平武的名片。
平武的生猪大多作为粮食供应，是制作培根的适宜原料，培根肉质好，味道也好。 这也是外国游客喜爱平武培根的最大特点之一。 来平武旅行的游客都喜欢吃平武培根。
平武县有十几家培根专卖店，但很多店都是各种土特产的“杂货铺”，卖茶叶，卖木耳、香菌，兼营培根。
绵阳人参果
人参果：传说是上帝的专利。 今天上了我的餐桌。 来自中国历史文化名城四川省江油市某城市的新安镇卧龙山出产的卧龙山牌人参果深受城市人民喜爱。 这是因为，无环境污染，在栽培过程中严格按照绿色有机食品的要求进行生产作业，是名副其实的纯天然有机食品。
涪城麦冬三台
涪城麦冬是四川省绵阳市三县的特产，又名“川麦冬”、“棉麦冬”，是古今中外公认的名贵药材之一，具有益精强阴、解烦、止咳、美肌、清热止咳等功能
麦冬，又称阶草、本带草、麦门冬，是百合科的阶草属多年生常绿草本植物。 须根粗壮，根的前端和中部多变成纺锤状的肉质小块。 表面黄白色或淡黄色，有细小的竖条纹。 柔软，截面黄白色，半透明，中柱小。 淡淡的香气、甜味、苦味。 麦冬药用价值广泛，养阴生津，润肺清心。 肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴，心烦失眠，内热口渴，肠燥便秘，白喉口渴。
绵阳米粉
一种带状、丝状米制品，以米粉、中国特色小吃、大米为原料，经浸泡、蒸煮、压制等工序制成。 米粉有弹性，有弹性，不泡汤，炒菜不易切。 用各种配料和汤料熬汤、炒制，爽滑入味，受到广大消费者的喜爱。
麻的味道和辣味正好，米粉的口感也很新鲜。 因为是米粉，所以很细很好吃。 佐以葱花香菜酸萝卜丁，好吃得上天。 6元的米粉里面有几块肥肠，肥得不腻吃得很好吃。 遗憾的是，四川出了绵阳，大部分地区的米粉都吃不到绵阳正宗的味道。
“老板，两两，牛肉！ ”已经成为绵阳人生活中不可缺少的一部分。 绵阳地区大小不一的米粉店有数万多家，绵阳的大街小巷也随处可见。
(六)军屯锅魁
锅盔的由来是诸葛亮为了解决军队的干粮，发明了便于携带、保存的锅盔。 后来流传到民间，经过一千多年的变迁，成为今天的军屯锅魁。 其名“军屯”不是地名，而是干粮的名称。
作为千层饼，很脆，所以我们就这样酥脆吧。 里面香气浓郁的肉馅和轻微的青椒麻感刺激，真的很爽。
有嚼劲，松脆可口。 香味均匀地分布在锅底。 肉里也有花椒。 从舌尖到舌根都能感受到一棵花椒的麻痹，加上肉的美味，格外享受。
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