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文/三农哥
增加农民收入是一个永恒的话题。 利用现有资源，进行特种养殖、产业化种植等农业项目，是目前农民增收的主要途径。 越来越多的土地种植经济作物蓬勃发展，但繁荣的背后却出现了粮食作物向经济作物转化、大棚等问题。 大棚已经建成，但粮食进口问题一直存在很大争议，必须解决。
在粮食转经问题上，现在有什么操作方法？ 农民增收效果如何？ 关于如何平衡粮食和经济作物的种植，本文三农哥和大家一起讨论。
一、粮食转为经济作物，目前有哪些操作方式？ 粮食向经济作物的转换，和最近广泛讨论的玉米地向人参的转换一样，有很多土地转换的情况，我们来盘点一下。
(一)坡地种粮改为坡地植树
坡地改为种植树木，目前非常常见，其中以观赏树木、果树两种为主。 在坡地上种植谷物，还有其现实原因。 主要有三个。 一是坡地本身偏瘦、耕作层薄、谷物产量低。 二是坡地远离居民点，农村劳动力短缺，容易撂荒，种经济作物所需劳动力相对较少；三是坡上普遍水源少，种粮所需水源多，缺水情况下产量也较低。 在这种情况下，在没有修过斜坡的地方种果树，即使充满感情也是合情合理的。
坡地种水蜜桃
(二)平地种粮改为平地种粮
把平地上的谷物变成平地上的经济作物。 目前，这种情况发生在经济比较发达的地区。 农民不再满足于自给自足和产量下降的玉米、大豆作物，将平地变成了果树、药材、藤本水果、大棚蔬菜等。 值得一提的是，这些地方普遍物流和交通发达，农民思想广泛，这种方式也大大改善了农民的收入。 比如种猕猴桃，经济价值非常高，一亩土地收入最高可超过2万元。
(三)变水田为旱地，在旱地种植经济作物
在农村，水田变成田地也非常常见。 按理说，水田的价值肯定比田地的价值还高。 为什么会有人把水田变成田地呢？ 主要原因是稻田发展产业相对旱地比较单一，是水产或优质稻。 另一方面，田地里可以种植更多的其他经济作物，附加值也很高。 同时，在水田里种水稻的劳动力要求也很高。 养苗、种苗、管理、收获等劳动力比单纯种植玉米、果树等要少。 其他理由与上述将两种粮食转变为经济作物的情况相同。
换田-葱、玉米轮作
二、经济作物改种后，农民收入增加了多少？ 这其实是大家最关心的问题，无论是种果树、种竹子、种中药材，主要目的都是增加农民收入，一亩地到底能增加多少？ 我拿麻竹的栽培算大家的账。
三农哥最近在内江隆昌了解到麻竹的种植情况。 麻竹原是退耕还林的主要栽培作物之一，经推测经济效益较高，农民利用自己的土地改种麻竹赚钱。
麻竹的主要收益有三种。 一个是麻竹笋。 二是麻竹叶； 三是母竹。
竹笋的价值。 麻竹种植后，一般第二年开始产出，甚至麻竹叶当年也能产出。 麻竹笋和一般的竹子不同，每年6月到9月开始生产。 完全的“懒作物”管理方式，每亩2000斤。 如果有效管理，肥水供应及时，每亩可达8000斤。 麻竹笋批发价格为0.95~1元/斤。 也就是说，每亩麻竹笋价值2000元到8000元。
麻竹笋
竹叶的价值。 竹叶应用主要在沿海尤其是广东等地区，制作面点时铺在蒸笼下，使面点具有清香。 竹叶的产量可以说非常大。 一户种两亩麻竹，可以用“取之不尽”来形容。 当然，麻竹叶采摘很困难，很多老年农户放弃了这个产业。 但其实这一个产值很大，两个劳动力一天取中叶，能采300多斤，而现在麻竹叶的价格是2元/斤。 也就是说，两个人一天能收入600元，非常可观。
麻竹
麻母竹的价值。 母竹也就是成年竹，主要销售造纸等，目前每亩每年可生产竹子2吨左右，每吨单价400元，每亩可收钱800元。 这相当于玉米栽培的价值。
在这种情况下，农民增收非常大，一亩净增收最高可达数万元。
三、使用旱地土种植经济作物是否符合现行土地政策？ 如何平衡粮食和经济作物的种植？ 基本农田有保护红线，不能自由改变用途。 非基本农田可用于种植一定的经济作物。 这是最基本的原则。
但在实际操作过程中，有时种植经济作物占用农田。 这个时候，你怎么取得平衡呢？ 改变田地的情况又是为了什么而避免呢？ 值得考虑。 三农哥这里有两个解决方案。 一起讨论吧。
在柑橘类之间制作大豆
一是发展经济作物间作作物。 无论是种柑橘等其他果树，还是种竹子(特别是不高的雷竹)，经济作物行间的土地都应该合理利用，而不是荒废。 柑橘、竹子等作物之间可以间作玉米、小麦、大豆、南瓜、花生等粮食、粮食作物、蔬菜。 可以进一步提高土地利用率，增加农民收入二是规避农地不种植农作物的风险。
稻田养虾-国家级稻鱼综合种养示范区
二是综合利用水田，在保证粮食产量的同时进行综合开发。 其中最成功的案例之一是在水田养虾，不是在水田养鱼吗？ 稻田养虾项目在其他地方还存在不少争议，但在内江隆昌已经发展成为一个支柱性产业，已经成为全省乃至全国的典范。 一块水田既可以做田虾，也可以做虾田米。 一举多得。 每亩大米比普通田略少，但价格高出数倍，实际产值高于普通田。 再加上亩产几百斤小龙虾，这也就几千元的收入，实际增收也能接近一万元。
四、结束语增加农民收入，一定值得肯定，但前提必须符合现行政策，如果盲目占用土地改种其他作物，违反国家政策，好事坏事。
不可否认，种植经济作物确实增加了农民收入，但我们必须记住，在增加收入的同时，必须保证粮食安全，保证符合国家政策。 这才是长远和可持续的发展。
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