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近年来，我国经济社会发展迅速，人民生活水平不断提高，菜单成分也得到了改善，营养均衡、低污染残留的绿色无公害食品越来越受到人们的青睐，来自草原、林地产区的有机绿色产品，由于这方面的优势，越来越受到人们的青睐2020年中央一号文件明确提出，继续调整优化农业结构，加强绿色食品、有机农产品、地理标志农产品的认证和管理，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给。 支持小农生产，发展绿色优质生态农业，提高产品档次和附加值，扩大经营容量，可以提高小农增收潜力。 因此，在发展专业型、合作型社会化服务，提高农民参与市场竞争的组织化水平的同时，积极培育和打造区域农业公共品牌，是小农增收致富的重要抓手，兴农、强农、富农的工作问题也具有应有的意义呼伦贝尔市位于内蒙古自治区东北部，毗邻俄罗斯和蒙古，有“鸡鸣闻三国”之称。 这里水资源丰富，日照充足，区域内99%以上地区水质、土壤、空气等环境指标均符合绿色、有机食品开发标准，是全国发展绿色食品产业环境条件最好的地区之一。 大兴安岭纵贯呼伦贝尔中部，大兴安岭山地是林业经济区。 岭东地区主要是低山丘陵和河谷平原，这里形成了以种植业为主的农业经济区岭西的呼伦贝尔大草原是草原畜牧业经济区，但在草原和林地过渡地带，适宜种植业的黑钙土区域形成了以农牧企业为主的农牧结合经济带。 凭借这一得天独厚的区位优势，呼伦贝尔人民在党委的带领下，最终确立了市经济发展的奶、肉、粮、菜、饲、林下六大主要产业，紧密结合区域农业品牌战略，建设区域内高品位绿色有机产品基地，打造区域特色产品
呼伦贝尔牛奶
从大草原飘向世界的香气
呼伦贝尔市地处我国重要的奶牛产业带，拥有丰富的饲料资源和独特的品种优势，是呼伦贝尔市传统优势产业，重要奶源基地之一。 自1898年奶牛养殖传入以来，呼伦贝尔乳业的发展经历了萌芽、起步、起伏、调整四个发展阶段。 在筚路蓝缕的探索中，呼伦贝尔人培育出了新中国第一个系统选育的乳肉兼用品种“三河牛”。 独特的地理位置和自然环境使呼伦贝尔牛奶具有乳脂率高、脂肪含量高、干物质含量高的特点，乳香浓郁、营养丰富、风味独特。 目前呼伦贝尔草原植物资源约1448种，隶属117科560属，饲草资源丰富。 2017年青贮种植面积达到111.6万亩，苜蓿种植面积达到30万亩，全市奶牛规模养殖场苜蓿自给率达到100%，被誉为“牧草王国”。 呼伦贝尔土壤和水资源因化肥、农药、激素、添加剂等污染度低，生态环境良好，被中国乳业协会认定为全国优质奶源基地。
呼伦贝尔黑木耳
“柞树之耳”太棒了
呼伦贝尔黑木耳以柞木为培养基，在大兴安岭森林“氧吧”中孕育、生长，壁厚大，品质优良。 尤其是扎兰登产的黑木耳，产品原料无污染，产地环境清洁，自然生态良好，是纯天然绿色食品，已成为欧盟保护的地理标志产品。 黑木耳作为一种磷酯产品，除具备其他磷酯产品的特点外，还具有较高的保健和药用功能，对心脑血管疾病和冠心病等疾病有较大疗效。 呼伦贝尔黑木耳营养丰富，每100克总糖66—67.3克之间，蛋白质12.5—13.8克，脂肪1.60—1.82克，此外还富含磷、胡萝卜素、人体必需微量元素等目前，黑木耳已成为世界各国消费者餐桌食材的重要组成部分，消费量迅速增长。 2019年12月17日，“扎兰屯黑木耳”入选2019年第四届全国名优新农产品名录。 2014年以来，呼伦贝尔市黑木耳深加工也取得突破性进展，黑木耳粉、黑木耳胶囊、黑木耳饮料、黑木耳特技食品等高附加值黑木耳深加工产品相继问世并进入市场。
呼伦贝尔大豆
只为你的健康留豆子
呼伦贝尔具有土地规模大、机械化程度高、土壤肥沃、气候适宜等优势，是国家重要的商品粮基地和畜牧业生产基地。 其中，大豆产业是农区传统优势产业，每年播种面积达1000多万亩，均为高油或高蛋白大豆，产量相对稳定，是国家和内蒙古自治区主要大豆生产基地和内销榨油的主调用地。 呼伦贝尔大豆主产区扎兰屯市、阿荣旗、莫旗和鄂伦春旗南部，高蛋白大豆蛋白含量达40—42%。 呼伦贝尔的大豆产区环境质量好，工业污染少，土地肥沃，不仅化肥农药施用量少，而且有利于绿色无公害大豆的生产。 品质优良，营养丰富，现已得到广大消费者的认可。
呼伦贝尔芥花油
粒菜籽芬芳的草原情
2018年，呼伦贝尔被授予“中国芥子油之都”称号，呼伦贝尔农垦集团旗下的“苍然谥”品牌成为呼伦贝尔重要城市名片，推动呼伦贝尔成为“一带一路”沿线及周边国家和地区油菜籽及相关产品入境交易的重要通道和集散地芥子油含有60%单位的不饱和脂肪酸，营养优良，油质稳定性高，制造也容易。 含有丰富的必需脂肪酸油酸和次油酸。 这些脂肪酸都是人体不能自行合成，需要从食物中摄取，因此被称为“最健康的油”之一。 呼伦贝尔与加拿大温哥华芥油产区位于同一个北纬49的区域，这里的土壤含有17%的蛋白质，还富含有机质和钙。 呼伦贝尔芥花油产区总施业区面积3万平方公里，其中耕地达600万亩，产品具有安全、绿色、有机等特质。 呼伦贝尔芥子油原料和产品均通过国家绿色食品认证，油中芥酸含量低于3%，菜籽中硫苷含量低于30微摩尔/克，由于不添加人工抗氧化剂，绿色健康，享有“东方橄榄油”的美誉
呼伦贝尔牛肉
汇聚草原精华滋养天地美味
得天独厚的自然条件造就了呼伦贝尔牛肉的优良品质。 由于秉承了最适宜当地环境的呼伦贝尔牛品种和呼伦贝尔大草原千年游牧养殖方式，呼伦贝尔草原牛肉产品质量普遍优于其他产区。 呼伦贝尔牛游牧在牧草丰富的大草原上，有草饲牛肉特有的特点，金黄色脂肪是其特有的标志，口感好，好吃。 所以呼伦贝尔牛肉品牌被定位为“高品质有机牛肉”。 三河牛是呼伦贝尔市自主培育的乳肉兼用型新品种，是我市重点推广的良种。 近年来，为了推进肉牛品种改良，扩大优质肉牛养殖规模，建设高端肉牛标准化养殖基地，呼伦贝尔市加快引进安格斯牛、海福德牛、利木赞牛、夏罗莱牛等优质肉牛品种。
呼伦贝尔土豆
环保型优质薯种
呼伦贝尔市地处马铃薯黄金种植区，无雾霾和工业生态破坏。 加上得天独厚的气候条件、生态优势，加上生产机械化水平高，以种植性好、品质优闻名全国，马铃薯也成为呼伦贝尔市种植业第五大主要农作物。 域内牙克石市是全国10个县域马铃薯良种繁育基地之一。 近年来，牙克石坚持绿色美丽发展，建设特色中国马铃薯种薯之都，不断加快马铃薯全产业链发展，逐步扩大马铃薯种植面积和质量，目前已成为自治区最大的脱毒种薯繁育基地，也是全国重要的商品薯生产基地多年播种面积6万-8万公顷，占全区总种植面积的10%左右。 2007年，呼伦贝尔市农业科学研究所被国家科技部批准为马铃薯国际科技合作基地，至今已开展基地建设11年，与白俄罗斯、巴西、加拿大等国开展国际交流合作，引进的白俄罗斯高淀粉马铃薯种质资源和新型无土培养基质已成功应用于科研和生产
呼伦贝尔蓝莓
来源于自然营养健康
呼伦贝尔大兴安岭地区是蓝莓主产区，四季变化明显，生产的蓝莓风味独特，酸甜适口，含有丰富的维生素、多种人体必需的氨基酸和多种微量元素。 其中含有的花青素，可以改善视力，抗氧化。 蓝莓制品加工业现已成为大兴安岭具有重要优势的发展产业之一。 呼伦贝尔大兴安岭的地理条件、气候环境是蓝莓生长的基本外在条件，地处大兴安岭林区，自然环境优越，无霜期短，大面积无人区是蓝莓生长的有利因素。 蓝莓产品的理念是好的蓝莓，纯正的野生，好的营养，好的品质。 将野生蓝莓原材料入厂关停，关闭蓝莓产品生产检验。 目前产品包括蓝莓汁、速冻山野果、山野果浓缩汁、罐头、果酱和运动饮料。
呼伦贝尔草原羊肉
世界大草原中国好羊肉
呼伦贝尔独特的自然环境、气候和游牧历史造就了草原羊肉的优良品质。 呼伦贝尔大草原是目前世界上保存最完好的天然草原，拥有丰富的草种资源。 为了确保呼伦贝尔大草原生态平衡，呼伦贝尔草原养羊以草原生态为基础，“以草定畜”，平均15亩草场养羊一只。 呼伦贝尔草原羊是经过长期自然选择和人工选育而成的良种，在草原上游牧，每天行走十几公里，取食草原碱草、针茅、苜蓿、冰草等120多种丰富的草种资源。 为此，根据呼伦贝尔草原羊肉无味、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肌肉间脂肪分布均匀、富含人体必需氨基酸和脂肪酸、肉质鲜美、口感好的呼伦贝尔草原羊肉技术支撑体系，引进适用于牧区的现代化管理方法和加工设备，并进入工厂在分批冷冻、储存保鲜等方面，通过质量安全追溯体系和日常抽检对羊肉生产进行全程监管，对市场上流通的羊肉产品进行不定期抽检。 在羊肉生产加工方面执行严格的分级标准，满足多种烹饪需求，提供先进的冷链物流技术，锁定新鲜羊肉的营养和口感。
质量是品牌的灵魂，品牌战略是产业发展的有力途径。 近年来，呼伦贝尔紧密结合区位优势和农牧林产品区域品牌发展战略，推动区域农畜产品区域品牌和特色农业健康可持续发展。 在农畜加工业市场开发、农畜产品区域专业化发展、农畜产品质量安全建设、农畜产品流通和农产品营销等方面全面发力，着力打造特色有机绿色农畜产品生产基地和产品品牌，为区域农牧业发展、区域农牧业财富、区域经济发展奠定坚实基础
记者：王璟淋
图为呼伦贝尔农牧业投资发展有限责任公司提供
编辑：林雨婷
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