农业信息小编为大家带来以下内容：
说起云南，你会想到美丽的苍山洱海，其实云南有很多有名的特产。 编辑作为食物品尝了很多东西。 我对一些当地特色也很了解。 今天也在这里和大家共享。
去云南，买什么最有意义？ 这六种东西买了就赚钱。 都买过吗？
黄鳝又称太极黄鳝，是云南蒙古族的特色美食。 这道菜已经有几百年的历史，是以最具中国特色的符号命名的食物。
从菜的名字来看，太极为虚，鳗鱼为实，虚实相生似乎是这道菜的特点，是蒙古族好客的上等佳肴。
风味独特的玉溪酸汤凉米线，以味美著称于全省，到过玉溪的人，不尝一下凉米线的味道是不会后悔的。
在玉溪，从街头到胡同尽头一直挂着凉米线的招牌，其中魁首数杨记凉米线。
制作“圈糕”的工序看起来很简单，制作一个“圈糕”只需要两分钟，但需要大量的准备工作。
比如，今天做“圈糕”的米糊，第一天就要磨好发酵，早上做的时候放入生鸡蛋调好就可以了。 黄橙“圈糕”尝起来，耶稣软滑、不焦、不火，味道香甜里面有点酸，很好吃。
传说玉溪油卤腐是明清之际制作的，当时国内家家户户都将其腌制，用作家用酱菜，或作为馈赠亲友之用。 后来发展成了小商品生产。 油卤腐的腌制，以大豆制成的臭豆腐为主要材料，要求质地细腻、块均匀、厚薄均匀。
玉溪油卤腐以其色、香、味佳美深受省内外大众欢迎，远销北京。 1982年获得云南省商业系统优质产品称号。
蘸水鱼是近年来曲靖地区流行的风味鱼肴，多使用鲤鱼烹饪。 古诗中，最富有传奇色彩的是鲤鱼。
然后配入胡萝卜，水煮调味后就是蘸水的鱼。 取出鱼放在水里涮一涮，五种滋味被吸入肉中，入口后，就会出现奇怪的味道。 鱼肉鲜嫩爽口，通体通顺，果腹也有“养心”。
五色糯米饭是中华民族地区的传统风味小吃。 糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种颜色而得名，又称“乌饭”。
每年农历三月三或清明时节，五色糯米饭一般都会做。 中华民族非常喜欢五色糯米饭，被认为是吉祥如意、五谷丰登的象征。
这六种典型的云南特产，你最喜欢哪个？ 你知道哪些云南菜？ 欢迎分享评论~
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。