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一.一般种植方法1 .土壤环境要求。 选择生态环境优越、土层深厚、地势高、排水良好的砂壤土。 2 .整地、施基肥。 耕前土地，每667平方米石灰粉75公斤，充分腐熟农家肥1500公斤结合耕施，耕均匀细后制成宽1.2~1.3米的高垄备用。 土不够时，可以在打垄前倒水。 出苗前翻槽两侧行间土壤20~30厘米深，每667平方米使用腐熟鸡粪5000公斤、腐熟豆粕300公斤、氮磷钾复合肥50公斤，充分混合后投入。 3 .适时栽培。 选择品质优良、无病虫的良种块茎制种。 栽种前将种薯均匀纵切成有芽质量100~120克的小块，切面上覆盖大量草灰或石灰粉，在阳光下晾晒1~2小时，在室内晾晒1~3天，待切面愈合后播种。 在3月下旬或4月上旬，每日平均气温达到15以上时种植。 一般采用双排栽培，株间距30~35厘米，行距60厘米。 4 .轮作配套。 栽培山药与水稻、豆科等作物轮作等，必须轮作轮作，有利于减少虫草发生，提高山药质量和产量。 轮作间隔不得少于3年。 此外，山药周边种植大豆、紫苏、薄荷等作物，具有病害发生少、产量高的优点，同时可以降低单一种植的市场风险，综合收益高。 5 .田间管理。 植株藤蔓长10~15厘米时，用插条帮助藤蔓。 支架方式为“人”字形架子牢固，架子高度以1.5米左右为宜。 立即拉藤蔓上架，过多摘腋芽、摘心。 在整个生长时期，必须清除田地里的杂草。 追肥应进行2~3次。 出苗后，每667平方米用尿素5~8公斤，浇水，促进茎叶生长和生根。 块茎开始长大时，每667平方米追加施氮磷钾复合肥10~15公斤。 9月下旬追肥1次，氮磷钾复合肥每667平方米施25公斤。 山药定植后进行浅中耕一次，以后每次浇水降雨进行中耕。 中耕要及时浅，不要损伤根系。 雨后必须马上排水松土。 山药为了让块茎在地下生长一般不需要浇水。 块茎肥大期适当浇水，保持土壤湿润。 在收获前十五天停止浇水。 6 .收获。 茎叶枯萎后可以开采到第二年的3~4月。 采掘时要注意防止机械损伤，尽量避免高温和日晒，特殊寒冷年份也要注意防冻。 山药收获后，持土保存在阴凉、干燥、通风、阳光直射的地方，贮藏期间温度保持在5~15。
二、套管式栽培技术选用内径6~7厘米的塑料管，锯成长度合适的小段(多为1米长)，纵向切割，得到两条待加工的浅槽。 接下来，将塑料管的一端在距离端口20厘米的地方朝着端口斜切，将端口切成马蹄形。 用手用钻头或电钻从塑料管的另一端钻孔到中间部。 孔径1厘米，间隔3厘米，每排打6个孔，共计打4列。 加工的塑料套筒可以回收利用6~8年。 目前也有加工和销售套筒的工厂，可以根据山药的栽培品种选择不同规格的套筒。 使用浅生槽栽培，一般采用单行栽培。 选择直径3厘米以上的山药，切下上端有芽的部分，种上长20厘米、重50克左右的山药。 一般在4月份也就是清明到谷雨之间栽培。 根据当地气候，地上部分茎叶枯死时采集。 收获时，首先清除支柱和茎蔓，从山药沟一侧挖土，取出整盆薯条，留下浅鲜沟，回用土，第二年继续种植。 也可用刀在距离芋头约10厘米处切断，取出芋头留下芋头，留下浅鲜槽，土再利用，合理管理后第二年继续结芋头。 内容：农业知识瓜果菜( 2017年12期) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )农业知识瓜果菜。
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