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关注每日粮食，了解世界市场动态，今天聚焦黑海谷物出口情况。 最新消息显示，联合国正在积极促进黑海谷物出口协定延期，但俄罗斯方面最新表示，由于塞瓦斯托波尔水域发生的恐怖袭击，俄罗斯将停止加入乌克兰港口出口的黑海粮食出口协定。 据资料显示，俄罗斯冲突以来，黑海地区谷物出口受阻，大量运输船无法进出该地区出货，一度导致世界粮食价格大幅上涨近60%。 随后，在联合国和土耳其的斡旋下，签订了截至11月底的黑海谷物出口协定。 根据协议，8月至11月底期间，俄罗斯双方将确保该地区粮食和化肥出口顺利进出，优先供应粮食短期不发达国家。 但进入10月份以来，俄罗斯方面指出，该地区大量发运的粮食运往西方国家，同时，俄罗斯的粮食和化肥出口没有得到该协定的支持和保护。 这次黑海谷物出口协议的中断再次不确定性地推高了该地区的粮食出口。 从世界粮食出口市场来看，黑海谷物出口受到各方关注是因为该地区在世界谷物出口中的份额很大。 统计数据显示，俄罗斯和乌克兰是全球粮食生产和出口大国，小麦、玉米、大麦、燕麦、葵花籽、油菜籽等粮食作物在全球粮食贸易中的地位举足轻重。 以小麦为例，据联合国粮农组织统计，2021年，俄罗斯小麦产量为8199万吨，占全球小麦产量的10.56%； 乌克兰小麦产量2903万吨，占3.74%。
乌克兰的主要农作物产量占世界的比重
从近年出口排名来看，乌克兰大麦出口全球第二，玉米第四，小麦第五。 俄罗斯谷物出口比较单一，以小麦为主，但每年出口小麦4000多万吨，占世界小麦出口量的20%以上，是世界上最大的小麦出口国。 同时，俄罗斯不仅在农产品产量方面占世界很大份额，也是世界主要的化肥生产国。 世界上23%的氨、17%的钾肥、14%的尿素和10%的磷酸盐产自俄罗斯。 2021年，俄乌两国合计小麦出口量约占世界的30%，玉米约占20%，葵花籽油约占76%，世界至少有50多个国家需要从该地区进口谷物以满足需求，其中一半左右是非洲低收入国家。
小麦进口国对俄罗斯和乌克兰的依赖程度
联合国贸易和发展会议的数据显示，非洲25个国家的小麦进口对俄乌两国有很强的依赖性，其中依赖度最高的国家是索马里、贝宁和埃及，这3个国家的黑海地区小麦进口依存度都在80%以上。
非洲国家对俄罗斯乌克兰的粮食依赖度
据此前黑海地区谷物出口统计，黑海粮食出口协定签署以来，乌克兰共出口粮食近900万吨，最近遭到俄罗斯方面的谴责，除了一部分运往非洲等地外，大部分还出口到了欧盟各国。 此外，我国作为近年来乌克兰谷物的主要进口国，目前也只出口了20.5万吨玉米和5.9万吨大麦。 事实上，9月以来，我国有关方面已经在积极寻求新的玉米进口渠道，目前正在与巴西这个世界上最大的玉米出口国签署相关协议，预计年底实现进口。 从更多层面来看，此次黑海谷物出口的主要中间人土耳其在此期间加大了谷物进口力度。 据悉，土耳其拥有860万吨的许可仓库容量，目前土耳其粮食局已经购买了创纪录的600多万吨粮食，其中不仅购买大麦和小麦，还购买了豆类、鹰嘴豆、扁豆等豆类。 目前，玉米和稻谷的购买还在继续。 从全球范围看，世界200多个国家和地区，扣除大豆等油料作物，每年总粮食产量约27亿吨，其中包括中国、美国等世界粮食产量排名前十的国家，占世界粮食总产量的20亿吨，许多国家因经济、环境等原因
多年世界粮食贸易统计
截至目前，每年用于世界粮食出口的贸易量约为4.7亿吨，部分低收入国家受经济因素制约，在世界粮食贸易中处于不利地位。 因此，我国认为用7%的耕地养活世界22%的人口是世界奇迹。 但我国是世界上最大的粮食生产国同时也是世界上最大的粮食进口国和消费国。 上世纪80年代之前，受各方面条件的限制，粮食产量低、进口困难，温饱问题一直是农业发展的头等大事，自此，我国粮食生产以小麦、稻谷等为主的粮食安全调控思路也随之确立。
进入80年代后，随着生产力的提高、农药化肥的大量使用以及育种技术的进步，我国逐渐解决了温饱问题，吃饱后开始出现了吃多吃少的问题。 此时，工业的发展为我国在粮食进口方面提供了基础性的资金积累。
进入新世纪后，随着工业和养殖业的迅猛发展，我国粮食需求以前所未有的速度进入快速发展期，大豆进口从零开始，不到30年就增长到近亿吨的水平，同期、高粱、大麦等小品种粮食的进口也将在2008年以后在粮食进口中的数量上有所增加海关统计数据显示，2021年我国粮食总进口量1.6亿吨，其中大豆9652万吨，玉米2835万吨，小麦977万吨，大麦1248万吨，高粱942万吨，年粮食进口总支出748亿美元相比之下，截至目前，世界GDP低于百亿美元的国家有46个，超过500亿美元的国家不到100个。 因此，有人指出，近年来我国持续的粮食进口损害了我国的粮食安全，但在另一方面，每当全球粮食价格异常波动时，低收入国家的粮食供应将首当其冲。
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