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日前发行的《成渝地区双城经济圈建设规划纲要》指出，要促进经典川菜、重庆火锅、盖饭茶等餐饮产品品牌化，打造美食地标。
2022年1月3日，将迎来推进成渝地区双城经济圈建设两周年。 届时，“一城一味”再创新高，风味不变，鲜香升级！
一城一味，川渝CP最合口味！
昨天巴南泡椒铁锅土鲫和资阳雁江小龙虾没能抵挡住你吗？
(点击此处一城一味 |有鱼有虾有风味，麻足味美) ) ) )
今天，请享受“豆香”！
肉好像不是肉
唇齿留香
一城一味第8期
忠县石宝蒸豆腐盐边泥浆豆花
千道美食，“豆子”格外芬芳
/忠县石宝蒸豆腐/
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(点击视频享受美食)
石宝蒸豆腐口感柔软糯
入口香甜，酸酸爽口
其制造技术有15个步骤以上
选用当地特有大豆，品质高，营养丰富
在深井水中泡了一夜后
进行浆料、卤素、成形
切成1厘米厚的三角形
炸得焦黄的话就可以出锅了
最后裹上米面
加入秘制青椒酱腌制后
大火蒸
石宝蒸豆腐做好了！
扑鼻的香味，鲜红的辣椒，焦黄的豆腐
让味蕾瞬间绽放
去忠县看石宝寨再品石宝蒸豆腐
叫我完美！
攀枝花盐边泥浆豆花/
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(点击视频享受美食)
与普通的肝豆花相比
浑豆花的制作工序更是繁杂
把脱皮的大豆起泡洗
打浆、过滤、煮沸、点化
最终成型的浑球豆花，豆花与胶为一体
蘸水是盐边粘稠的豆花点睛之笔
有灵魂的精髓
炒熟的花生、核桃仁、芝麻油
与熟油辣椒、青花椒、葱花、姜米、麻油调和
烂泥豆花柔软、光滑，颜色白如奶
入口即化，后味香甜，火辣辣
把满是泥的豆花蘸满材料
吃下去的每一口都恰到好处
浑然不觉唇齿留香
一城一味
川渝cp甜度加倍
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