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红安花生
红安花生是湖北省黄冈市红安县的特产。 红安县是全国第一个花生基地县之一，红安花生以果坛薄、果实饱满、品质好、出油率高而闻名。 红安县是湖北省花生生产大县，栽培历史悠久，栽培技术熟练，土壤气候适宜。 红安县早在清光绪年间就开始种植花生了。
1957年成为全国花生生产重点县，1986年被列为全国第一个花生基地县。 2000年面积突破20万亩大关，达到21.47万亩，占全县耕地面积的43.3%，占全省花生面积的7.4%，总产量达到5181万公斤。
红安栗
红安板栗是湖北省黄冈市红安县的特产。 板栗是红安林业特色产业之一，目前全县板栗面积45万亩，年产板栗1万吨以上。 板栗，俗称板栗为我国特产，素有“千果之王”的美称，国外人称“人参果”，是我国栽培最早的果树之一，已有2000--3000年的栽培历史，与李、杏、桃、枣齐名我国古代
红安县地处北亚热带大陆性季风气候区，水热资源丰富，自然地理条件独特，与板栗生物学生态特性十分契合，适宜板栗生长。
红安煨葫芦
红煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。 葫芦是红安县北部居民喜爱的特色干菜，制作方法独特，味道可口，现已成为红安县居民喜爱的菜肴。
本田的原料是在当地生长的软葫芦。 每到收获季节，采摘后，放在秸秆燃烧未熄的热灰中。 葫芦软了后，从灰中取出，用木板慢慢加压直到葫芦冷却，再放入热灰中加热，待葫芦软了再加压。 重复5-6次，将葫芦切成1-2厘米厚的薄片，然后冷却干燥
永河皮子
永河皮子在红安县的一些地方，过年时一直流传着“酿皮”的习俗，“永河皮子”风味最为独特。 春节将至，永佳河镇的皮子作坊又开始热闹起来，厚重而香的“永河皮子”成为人们团年饭中的特色菜。
大豆制品皮俗称“千枚”，传说有200多年的历史。 作坊师傅说，制作永河皮要经过加豆、磨豆、过筛、炼胶、上胶、点胶、收胶、榨、榨等22道工序。 只有复杂、不辞辛劳，才能做出好皮。 从豆粒到豆浆、豆腐、千张。
绿豆团子的赤安
始建于清末。 团子香味柔和，呈棕红色，约野蛋大小。 制法：绿豆、饭豆2:8比例，混合在人清水中浸泡1天左右，洗净捞出，加入适量清水调成浆液，用勺子掀起球状，逐个放入热油锅中，炸至金黄色即得。 团子经常作为复合菜制作，但也可以单独吃。 例如，加入香料，既好吃，又软又甜。
红安绿豆粑
据说红安绿豆粑是唐朝开始制作的。 色泽金黄，外焦内嫩，青椒咸味美，油不腻，深受红安民间喜爱。 首先，将成熟的绿豆研成团子，将蒸好的糯米捣成饼状，将绿豆团子做成馅，加入麻油和盐，将糯米去皮，做成扁平圆形，用花生油炸成金黄色食用。
贪得无厌
红臭皮子红安有名的特产传到宋朝，原来是寺庙的素食主义。 有臭味，清香，美味的汤美味可口。 蕲春油姜蕲春油姜在历史上非常有名。 用鲜嫩姜酱加工而成，鲜嫩香甜，含纤维少，是蕲春著名特产之一。 是有名的酱菜，既是好调料，又有促进食欲、强健脾胃的贡品。 蕲春蔬菜公司现制成罐头，畅销国内外，深受顾客欢迎。
红安珍珠花菜
红安地方名菜。 珍珠花是生长在红安县北山区的蔬菜，记载于明代《黄安初乘》 (明户部尚书耿方向著)。 清明前后，珍珠菜含苞待放时与嫩叶一起采摘，放入热水锅加热至黄色，晒干后备用。 吃的时候，用温水泡涨，清水冲洗，和肉一起炒，比如和培根蒸着吃，味道更好。 具有柔软、清香、耐腐蚀性等特点。 珍珠花菜主产地在红安县天台山，生长面积约1800多亩，生长在海拔800米至1000米的山区，每年产量约21000斤(干重)。
老君眉茶
老君眉茶产地范围为湖北省红安县华家河镇老君山、金牛山、阳台山，七里坪镇天台山、大杯山、光宇山、杨尘山、紫云寨，杏花乡游仙山现辖行政区域。 老君眉茶历史悠久，渊远流长。 《红楼梦》第四十一届贾母道：“我不吃六安茶。 老君，喝眉。 ”。 此后，老君眉茶一度失传，如今，著名茶叶专家潜心钻研，继承传统技艺，将这一历史名茶再现于世。
老君眉茶造型独特优美，内质色香味极佳，造型似眉，丝细纤长； 汤色碧绿，清澈明亮； 香气清纯，味浓醇厚，香甜爽口； 叶底嫩绿，明亮匀称，深受消费者欢迎，可以说是茶中珍品。
红安苕
红苒栽培历史悠久，生产的红苒素以品质优良著称于湖北。 红苕淀粉含量适中，纤维素和糖分含量高，鲜食香甜可口，熟食嫩香，是公认的保健食品，在市场上受到广泛赞誉。 红安县多年来红苕种植面积3万亩左右，年产量5000万公斤，红安属低山丘陵地区，昼夜温差大，有利于红苕内在质量和产量，生产红苕类型基本为直接食用型，应用品种为红安本地品种，将红安地方特色
“红苕”在身。 一亩田里的苇藤可以为一头猪提供一年的饲料。 用青椒炒苇叶茎也是一道好菜。 将芦苇洗净研磨成细末，再磨成粉是一道美味佳肴，但烤近年来兴盛起来的红苗更是百看不厌。
花生油
红安县是全国闻名的“花生之乡”，年产花生24000多吨。 红安县植物油脂集团公司利用红安花生油材料，年产油脂4000吨，生产的系列油脂和饼粕不仅远销全国各地，还远销马来西亚、新加坡、加拿大、泰国等国家和地区。
“大别山”牌浓香花生油荣获湖北省优质产品、商业部优质产品称号，“香港92国际食品博览会”获国际金奖，产品畅销不衰。 健身滋补酒红安县酒厂年产白酒3000吨，主要生产固态大曲酒、液态发酵酒、果露酒、斯特兰健身滋补酒四大类。
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