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今年以来，受国内外多种因素影响，我省油脂油料市场供需两端同比有所下降。 2月地缘政治冲突爆发，对全球能源和粮食供应提出严峻考验，供应量减少导致原油和小麦价格持续大幅上涨。 南美干燥大豆减产和加拿大油菜籽供应减少使全球油料供应紧张。 国内新型冠状病毒大爆发发展形势复杂，许多防控措施升级，油脂消费受限。 1-4月我省菜籽、豆菜油、豆菜粕价格均强劲上涨，新一季菜籽将于5月中旬上市，市场将迎来季节性的供需宽松时间，预计菜籽价格短期下降后仍将上涨至前高。
一、全省油菜籽总产量高于上年，我省将坚决落实国家扩大油菜种植要求，加大油菜轮作工作力度，预计提高冬闲田利用率，2022年夏季油菜收获面积将达到1720万亩，比上年扩大80万亩以上。 调查结果显示，4个县市的油菜种植面积均有所增加。 襄州区4.6万亩比上年增加0.5万亩，沙洋县72.55万亩比上年增加1.93万亩，江陵县30.04万亩比上年增加2.7万亩，汉川市21.4万亩比上年增加3.4万亩。 我省冬春农业灾情较轻，油菜基本实现安全越冬，早春油菜苗情总体好于上年。 3、4月份，全省大部气温高于常年平均水平，全省大部油菜比往年提前5天左右进入盛期，5月15日开始大面积收获新菜籽，预计比上年提前一点。 目前油菜生长状况较好，如果后期不出现重大灾害天气，预计油菜籽单产将比上年增加。 因此，全省新一季油菜籽生产总值预计将高于上年。 二、新菜籽秤价格高于上年，受天气、国际地缘政治形势及新型冠状病毒大爆发等不确定因素影响，预计近期油脂油料市场价格波动剧烈，我省菜籽价格走势相对平稳，但新菜籽秤价格仍难以预测。 油菜种植户地处供应链前端，力量分散，又缺乏贮藏条件，议价能力较弱。 菜籽的定价权多由经纪人和企业掌握。 今年菜籽油价格偏高，菜籽加工企业的经营风险主要来自菜单。 为了降低风险，企业将收购的具体价格与菜单期货合同价格关联。 目前水产养殖菜粕需求旺盛，生猪养殖损失严重，生猪存栏量已见顶。 5月进口大豆集中在港口，加上政策性大豆持续投放，国内大豆压榨量迅速上升，豆粕库存也呈上升趋势，蛋白粕市场供应逐步放松，将菜粕期货价格控制在一定水平。 但今年加拿大菜籽播种面积低于预期，受此影响，加拿大菜籽继续更新前一高度。 高成本进口菜籽受到国产菜籽和菜粕底部的大力支持。 2020年以来，结合我省菜籽收购价格走势，综合预测新菜籽的秤价在3.00元/斤以上，比上年贵0.15元以上，预计秤后价格有一定的上涨空间。
(资料来源：湖北省粮食信息中心) (三.预计菜籽油高位震荡偏强
监测数据显示，今年以来，我省国标四级菜籽油出厂价格在13000元/吨以上呈震荡上行态势。 豆菜油价差从年初高位降至每吨2000元。 4月底，受国内外多种因素影响，菜籽油出厂均价突破14000元/吨。 后期菜籽油市场形势复杂，影响市场走向的不确定因素较多，但在油脂供需偏紧的背景下，菜籽油价格预计将保持震荡偏强的走势。 (一)卡特彼勒油价格坚挺，预计比上年略有上涨。 对油菜产区的调查数据统计显示，全省小榨数量至少在2500家以上，主要分布在黄冈、宜昌、荆州、襄阳等油菜产区，但邻近城区商业发达地区和油脂企业并购范围内地区的小榨分布较少，如孝感预计今年农户自榨油菜籽占产量的比例仍然很大。 小榨不收取加工费，利润主要来自副产物蔬菜饼。 今年的库克菜单价格涨幅明显，小榨的利润将好于去年。 龙胆油价格稳定在每斤10元左右。 今年的菜籽油价格有可能比上年上涨0.5-1元/斤。
(二)菜籽油消费增加导致库存下降，价格支撑更加有力。 2021年湖北省食用植物油供需调查结果显示，城镇人均年消费菜籽油17.8斤，比前三年平均增长1.2斤；乡村人均年消费量为16.6斤，比上三年平均减少0.8斤，2021年全省消费菜籽油总量约50.6万吨从消费结构来看，去年城镇居民食用菜籽油的消费占口油消费的37%，提高了2个百分点。 乡村居民达到52.5%，提高了0.4个百分点。 2022年3月底，我省企业菜籽油商品库存5.3万吨，低于去年同期的6.8万吨。 (三)豆褐色油价格上涨，有利于菜籽油消费。 监测数据显示，一季度我省豆油出厂价连续上涨至新高。 国标一级大豆油出厂价格年初突破10000元/吨后，继续上涨，3月中旬达到高点11800元/吨，上涨18.6%。 4月进口大豆集中在港口，政策性进口大豆持续投放，导致大豆供应增加，油厂大豆压榨量上升，豆油价格受到抑制，4月豆油价格大幅震荡。 4月底印度尼西亚棕榈油出口政策频繁调整，近期国内外棕榈油价格大幅波动。 目前沿海地区棕榈油价格在14000元/吨以上，豆褐色价差大幅下跌。 我省棕榈油消费比重较小，影响主要体现在价格传导方面。 由于俄乌冲突持续，乌克兰葵籽油出口中断，影响省内葵籽油供应，菜籽油在食用油消费中占有更重要的地位。
(数据来源：湖北省粮食信息中心)四、当前我省菜籽市场面临的问题及建议(一)油菜种植成本增加明显，增产增收问题突出。 据调查，今年油菜亩均投入(不计算家庭工本费和土地流转费) 415元，比上年增加50元，主要是肥料、农药及机械费用上涨。 油菜每亩成本明细为种子39.2元、农药27.8元、肥料170元、机费150元，请工作28元。 从调查情况看，今年新一季油菜籽收购价格将高于去年，但由于油菜籽产量低、种植成本上升快，油菜籽涨价的利润部分不足以弥补种植成本增加的支出。 据油菜种植增收估算，油菜籽产量为每亩300斤，按今年收购价格每斤上涨0.15元计算，预计亩产将增加45元，不及每亩50元的成本支出。 建议进一步研发推广油菜良种，提高病虫抗性，提高菜籽单产，减少菜籽机收损失。 由于油菜种植收益相对较低，建议在原有支持政策的基础上给予油菜种植专项补贴，加大油菜种植支持力度。 (二)本地企业菜籽收购压榨量持续减少。 统计数据显示，2021年全省统筹企业收购菜籽31.5万吨，比上年增加28.3万吨至3.2万吨，占当年产量的12.5%，比上年提高0.8个百分点，但当地企业收购菜籽的比例仍然很小。 主要原因是省内菜籽油企业品牌影响较弱，市场竞争力不强，抗风险能力较弱，有的企业榨取油菜籽利润微薄，需要靠油菜籽贸易支撑经营。 建议继续加强菜籽油产业链建设，提高油菜籽本地加工能力。 (三)库存水平低，食用油供应紧张状况持续。 从去年全国生产总值和湖北省产量来看，油菜籽供应明显增加，但国产油菜籽仍不能满足国内消费需求。 我省油脂供应总体偏紧，库存持续低位。 2020年初以来，菜籽油商品库存在6000-8000吨区间小幅波动。 菜籽油低位是其价格高位运行的重要原因。 今年全球油脂油料供需紧张，国际油脂油料市场持续上涨，油脂油料进口成本大幅上升，进口量下降，未来国内菜籽油供需可能趋紧。 建议密切跟踪国际国内市场供需情况及粮食市场监测预警数据，及时投放政策性油脂油料稳定市场价格。 加强油脂商品终端市场价格监管，严厉打击价格欺诈、牟取暴利等价格违法行为，防止食用油商品价格突发性异常波动。 (湖北省粮食信息中心) )。
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