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据青海新闻网报道，一粒蚕豆在春季种植在有“世界四大无公害超净区”之称的青海，发芽、生长、开花、结果。 秋季以成熟饱满的姿态出现在几十公里外的企业中，并在那里进行加工，销往法国、意大利、英国、澳大利亚、墨西哥等12个国家和地区以及国内20多个省、市、区。 作为青海的传统农作物，青海蚕豆逐渐从一个深闺人成为进军国际农产品市场的宠儿。
质量最好的蚕豆
宽敞的工厂大门、整齐的厂房……11月22日，记者走进青海元源兴生物科技有限公司，厂房在冬日温暖的阳光照射下闪闪发光。
说起青海蚕豆，与蚕豆打交道27年的总经理赵永贵最有发言权。 他说，由于青藏高原日照时间长、海拔高，青海蚕豆籽粒大而饱满，具有无蛀蚀、皮色鲜艳、色泽乳白色等特点，由于青海独特的冷凉性气候，青海也成为世界上唯一没有豆类蛀蚀的生长区青海蚕豆是国际公认的世界上质量最好的蚕豆。 但长期以来，蚕豆的销售一直是农民卖给中间商，然后运到外地，委托其他厂家加工。 同时，国内一些公司用低成本、低质量的外省蚕豆冒充青海蚕豆销往国外，直接影响了青海蚕豆在国际市场的声誉。
从这里，赵永贵看到了商机。 2005年，他熟悉本土，利用外贸经验，成立了公司。 公司成立后，农户出身的赵永贵明确了“公司基地农户”的发展模式，建立了蚕豆良种繁育基地，根据国际市场需求生产相应产品，实现了青海蚕豆生产与国际市场的接轨。
青海省农产品零的突破
“青藏高原紫外线强烈，昼夜温差大，气候凉爽。 这种独特的地理位置和气候条件使得栽培的蚕豆本身几乎没有虫害入侵。 在蚕豆的整个种植过程中，我们完全不使用化学农药，田地里的杂草都是人工清理的。”赵永贵表示，虽然大部分产品都出口到了日本，但日本实施了新的食品法“肯定列表”，进口农产品的农药残留量为0.01毫克如果产品农药残留量超标，公司将失去这个高端市场，青海蚕豆的品牌效应也会受到影响。
和日本客人打交道27年的赵永贵知道，只有走绿色安全可持续发展的道路才能在市场上占有一席之地，谋求更长远的发展。 做“金豆”，必须严把源头、生产加工、销售环节关，真正做到绿色安全放心。
从发包方开始，一层层享誉海内外的青海“赵”牌蚕豆——2009年，“赵”牌注册商标2010年“赵”牌商标在日本成功注册。 这不仅有力地促进了青海农产品在日本市场的销售，也实现了青海农产品国际商标零注册的突破。 元源兴公司也成为国际上多家世界500强企业原料供应商。
“今年首次向日本出口的蚕豆40吨将于下月从西宁发货。 ”说起蚕豆出口，赵永贵笑着说。 正因为长期专注于食品生产各个环节的绿色生产和品牌建设，青海蚕豆才会受到日本市场的青睐。
向12个国家出口
为了保持蚕豆原有的高蛋白、高锌、高铁、高钙、高膳食纤维、低脂肪、无农药残留等特色，“赵”牌蚕豆凭借自身先进的加工设备和严格的质量控制，加快了“煮豆”产品的开发，推出了新产品“水煮蚕豆”“水煮蚕豆” 并在不添加任何化学添加剂和防腐剂的情况下，获得蚕豆深加工发明专利。
“该技术的转化利用增加了青海蚕豆、豌豆的科技含量，加工附加值提高了6倍以上。 ”赵永贵说，去年他培育的“草原30号”豌豆新品种已经省植物品种审定委员会审定。
该品种高产、蛋白质含量高，适宜在高海拔地区栽培，提高了青稞混种综合产量，又作为优质草饲料来源，为青海农牧业发展培育了新品种。
赵永贵，这个以青海蚕豆出口起家的“赵大豆”，成为国家第二批“万人计划”科技创业带头人之一。
目前，“赵”牌蚕豆已陆续销往日本、墨西哥、意大利、阿联酋、约旦等12个国家。
“努力把蚕豆做大，做成世界上最好的蚕豆品牌是我的理想。 ’赵永贵和他的团队正在朝着这个目标继续努力。
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