农业信息小编为大家带来以下内容：
人无论走到哪里，都要找点乐子，想点办法。 是的，美食是我正在寻找的乐趣。 是想到的方法！ 小谈饮食刻会认真对待和你一起吃的食物！
导读：江西可能有很多人不认识，但是在中部六省里面，存在感很差。 但是，说起江西的美食，你应该听说过吧。 有人上过2008年北京奥运会的菜单，也有人和历史名人有关。 也有人像三碗鸡一样，在全国知名度非常高。
江西有口皆碑的12道菜，都是江西人心中所爱。 有你喜欢的东西吗？ 如果你不熟悉江西，接下来要说的12道美食，很多人可能都很熟悉。 来江西的话，我建议你尝尝这些菜。 味道相当好。 接下来一起看看这些菜吧。
(十二)九江名菜九江引长江，鄱阳湖环绕。 这里的河特别美，用胖鱼做公头。 最大限度地发挥了鱼的美味。 从料理的辣味中，可以品尝到头部本身的美味，口感也令人难忘。
萍乡小炒肉萍乡江西省最能吃辣的市。 下雨的气候很多，为了提高食欲，菜里经常放辣椒。 萍乡小炒肉，以芬芳著称。 入口即辣，但充满原汁原味、香气。 特别是把那个汁混合起来做饭，会让人食欲大增。
(十号)莲花血鸭民间谚语说：“不经莲花吃鸭，令人发笑。” 莲鸭，用当地鸭，连同茶油、米酒、红辣椒，由当地厨师精心烹制，色泽美味，鲜嫩可口。 现在的莲花鸭可以在很多饭馆相遇。
第九道：豆参煮鱼头江西吃鱼比较多，这种豆参煮鱼头在全国有很高的知名度，曾经在《舌尖上中国》年也出现过这个菜。 当人参的大豆蛋白水解成氨基酸释放到鱼汤里时，新鲜的香气扑鼻而来，吃了一口就不想放下筷子。
(八道)山药炖排骨瑞昌山药配排骨是当地人冬天最喜欢的菜。 很多餐馆也有这样的家常菜。 瑞昌的山药味道软糯，粉黏黏的，口感非常好。 搭配排骨，有特有的清香，汤乳白色，非常诱人。
第七道：客家豆腐江西人爱吃豆腐，不管是赣北还是赣南，豆腐都是有情可原的。 其中赣南特色客家豆腐，也是江西人常吃的名菜之一。 这道菜以前只有在客人来访的时候才能吃。 意思是圆圆的、和谐的美。 现在成了家常菜。
第六道)赣南小炒鱼江西人把吃鱼发挥到了极致，赣南有一种江西人喜欢吃的菜叫赣南小炒鱼。 选择草鱼，配上新鲜的红辣椒、姜、蒜、四季葱等，制作后嫩滑，吃着新鲜有点酸，让人看了垂涎欲滴。 很馋。
第五道：猪脚黄豆烤猪脚黄豆烧也是江西人喜欢的家常菜。 基本上哪里都可以吃。 做好的猪脚q黏黏的，好吃不腻。 搭配粘糊糊的黄豆，颜色很有魅力，香气四溢。 咬一口富含胶原蛋白的东西。 这道菜一定要软糯可口。
第四个)炒辣椒这个菜，我想其他省的人都听过，应该是湖南的招牌家常菜。 事实上，炒辣椒在江西更为常见。 江西料理店基本上每家店都有这个菜。 江西人尽管是炒辣椒，但红蓝色、切细也可以，在炒辣椒的肉上放两勺辣椒来增加味道。 这才是江西正宗的辣椒炒。
第三只)三碗鸡很多人一提到三碗鸡，就会觉得是桌上三碗鸡吧。 其实三杯鸡是江西的名菜，南昌、宁都、万载都有这道菜。 烹饪时不加水，加入米酒、酱油、猪油烹制而成，肉香浓郁，甜中有咸，咸中有鲜
二道“粉蒸肉粉蒸肉也是江西的名产。 《随园食单》有关于粉蒸肉的记载。 “精肥参半的肉，炒米粉黄，用酱蒸，白菜垫底，熟的时候不仅肉好吃，菜也好吃。 因为看不见水，所以味道很独特。 江西人菜也”。 这个菜吃了不嫌腻，又软又好吃，来江西一定要尝一次。
()炒黎蒿培根“鄱阳湖割了几草，南昌人的餐桌上就成了宝。 ”，这草是指黎蒿。 现在的黎蒿种得很多，但还很柔软清爽，有香醇的香味。 特别是和培根一起吃的话，整个菜会变得又咸又香，特别是开胃吃饭。
江西的这12道宴席料理，被当地人视为心头爱，外国食客吃完也赞不绝口。 上面列举的许多菜现在国内外都很有名。 当然，江西的名菜，还不止这些。 如果你想体验江西的味道，你需要去当地品尝一下。 【本文由《小谈食刻》原创，未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
中国Www.yileen.Com.CN艺莲园专注中国农业种植和养殖技术的综合性农业知识网站,涵盖蔬菜,水果,园林花卉,茶叶,粮油,饲料食用菌,温室灌溉,农业机械,水产,渔业,畜牧家禽,特种养殖,农业会展。