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春天是万物生发的季节，也是我们养生的好季节，经过冬天的蛰伏，身体在温暖的春日里舒展着。 根据季节的变化，我们也要补充阳光。 冬天很冷，人们下意识地想吃高热量的食物御寒。 另外，春节吃比较多的是大鱼和大肉。 到了春天，得稍微调整一下。 春天的季节新鲜水果和蔬菜很多，所以日常吃素食、吃足够的水果对身体有好处。 春暖花开，细菌病毒也变得活跃。 平时多吃葱、蒜、韭菜、芥末、各种树芽等有杀菌消炎作用的食物，可以增强身体抵抗力。 三餐饮食要注意营养均衡，烹饪方法不要油腻，蛋白质供应要充足。
分享6道简单制作的家常菜。 都是春天应季的食材，很好吃。
蒜苗炒蛋
蒜苗炒蛋
惊蛰前后，我们当地的大蒜正是吃蒜苗的好时节，非常鲜嫩。 即使一日三餐也经常出现蒜苗。 炒蒜苗、炒蒜苗、蒸蒜苗面、凉拌蒜苗都很好吃。 大蒜含有丰富的硫化物，有杀菌消炎的作用，在春天是非常好吃的食物。 炒了鸡蛋苗的东西很简单。 这道菜是我分炒的，把鸡蛋和秧苗分别炒，最后混合，味道非常可口。 三分钟就能完成。 在烧热的油里放上鸡蛋，放上炒得很散的蒜苗，混合炒熟，用盐调味即可。
韭菜炒菜
韭菜炒菜
豆芽中的维生素含量特别好，特别是维生素c高于许多蔬菜。 和韭菜一起炒，味道非常好吃。 俗话说：“春吃韭菜，夏吃韭菜臭”，春头刀的韭菜鲜得让人垂涎。 和韭菜一起，用大火炒熟做成菜。 用醋和盐调味。 简单又美丽。 五分钟就能完成。 粥和饭很配。
酱香菠菜
酱香菠菜
菠菜是春天应季的蔬菜，维生素和矿物质含量很高，简单煮就很好吃。 和钙质丰富的芝麻酱搭配，既好吃又能补钙，非常适合春天。 有孩子的朋友知道，春天是孩子们的黄金成长期，补药比吃饭还差，吃含钙量多的食物，补钙效果比吃钙片好。 菠菜洗净后烧开水，取出过于凉的地方，切成小块盛在盘中，在芝麻酱中加入生抽和凉开水充分搅拌，浇在菜上即可。 加点芝麻使口感丰富，很好吃呢。
蒜蓉生菜
蒜蓉生菜
生菜维生素c多，矿物质中的镁和钾也多。 另外，生菜又脆又好吃，简单烹饪就非常好吃。 蓉和生菜也是经典搭配，将生菜用热水加热，取出放入大蒜粉碎，生抽，再浇上一勺热油即成，开胃爽口。
韭菜炒菜
韭菜炒菜
香干是豆腐的别名，与豆腐相比，香干含水量少，口感好，营养也丰富。 香干是素食的“肉”，常被称为素肉，蛋白质和钙含量很高。 和韭菜搭配，即使简单炒也很好吃。 这也是春天最喜欢的菜。 香干片、韭菜切片、大火炒熟做成菜。 用少许生抽调味就可以了。
在麻酱油麦中掺入腐竹
在麻酱油麦中掺入腐竹
油麦菜和腐竹是第一次组合，但试了一次就喜欢上了。 很好吃。 腐竹也是大豆制品，富含蛋白质、钙、磷脂，老人、孩子和上班族可以吃很多。 将油菜和腐竹都切成水后装盘，放上蒜泥，芝麻酱放凉、盐、生拌均匀，浇在平铺的菜上，这道菜就做好了，简单又好吃。
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