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随着年龄的增长，食量逐渐减少，味道也变了。 用菜来说，螃蟹无意识地开始减法。 不进去也可以，薄点也可以。 晚餐更简单，大多数情况下是素菜。 北方人吃饭，离不开馒头。 特别是像我爱人这样的标准中式北方胃，只有“馒头菜汤”和“面”能吃得饱饱的。 在我们当地(河南南阳)，“吃晚饭”叫“喝汤”，“喝汤了吗？ ”我习惯这么问。 “吃晚饭了吗？ ”。 蟹姐家的晚餐需要照顾全家人的需求。 有时是小女儿喜欢的饭，有时是恋人和我妈妈喜欢的模式。 今天的晚餐很适合老年人。 有人说这样吃清爽不营养，也有人说这样吃健康。 一起看看吧。
螃蟹姐姐想，中老年人的饮食要是清淡均衡就好了。 不能吃大鱼大肉、重油、重盐。 你怎么说？ 晚餐有三道菜、一碗汤和自己蒸的杂粮卷，吃起来很舒服。
磨豆腐
本来是打算用小葱来揉豆腐的，后来发现小葱不见了，就把蒜苗切了一点，就更不要说小葱揉豆腐了。 这个豆腐是螃蟹姐姐自己做的，退休后时间很充裕，坚持每周自己做一次豆腐。 从放入豆子研磨糊状物到制作豆腐，都是自己亲手做的，吃了放心。 自己做的豆腐味道纯正，简单搅拌就非常好吃。 如果是刚做好的热豆腐，直接切下来加入生抽和芝麻油就可以上桌了。 将冷却后的豆腐片放入锅内煮滚，取出后加入芝麻油和生抽混合后即成。 再简单好吃不过了。
香菜炒萝卜
冬天的萝卜大丰收，鲜嫩的萝卜切成细丝，简单炒一下就好吃了。 萝卜和香菜很配。 锅里放少许油，放入姜片炒香，然后放入萝卜丝翻炒，用盐和生调味。 也不要放太多油，最后出锅的时候放香菜就可以了。 这个菜从小吃到大的，真的没吃腻过。
五香肉卷
这道菜是广东朋友从远方送来的，是他们家自己做的，除了包子还有各种各样的团子。 回头和我们一样尝尝吧。 这个肉卷我不知道怎么做，但是很好吃。 我把肉卷修成一口大小的分区，用油锅炸好后，直接上了桌。 很香。 其实，这个肉卷直接放在篮子上蒸也不错。 也不需要增加油脂。 这个朋友向我推荐了油炸食品。 我照他说的做了。 确实很好吃，但是有点油多。
豆浆煮麦片
这个豆浆是我做豆腐的剩菜。 用破壁机打碎起泡的大豆，挤出豆浆。 把豆渣留下来用来做，但每次做豆腐时剩下的一部分豆渣必须扔掉。 妈妈觉得丢了太可惜了，所以又把豆浆打碎了一次，得到了豆浆。 煮好后加入麦片，即使好吃也不会浪费。 中老年人最好多吃切片。 粗纤维含量多，润肠通便营养也全面。
豆腐渣油卷
出面的时候把豆渣放在大碗里，其实是为了吃豆渣才推出蒸馒头的。 蒸的油卷虽然不蓬松，但很香。 自己蒸的馒头虽然不白富美，但口感和味道很好。 将制好的面团擀薄，裹上葱末、盐、十三香、芝麻油拌好的馅，裹上油卷，二次发酵后装筐蒸熟即成。
这样的晚餐怎么样？ 我觉得年轻人太清淡了。
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