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退休后的生活比较自由,不需要定时上班,如果家里没有小学生,每天自然醒来也完全没有问题。 自由不等于自由。 生活还是要有规律的。 吃三餐,做好运动也是非常重要的。 现在“吃好东西”早就不是“吃得饱、吃得好”的意思,而是尽量健康科学地吃。 老两口即使吃饭也绝对不会统一。 肉、鸡蛋、蔬菜都有。 简单又好吃,没有浪费。
看看午饭的组合吧。 生菜甜肠炒、蔬菜豆皮炒、蛋芽菜炒饭、豆浆、水果。
“甜肠炒生菜”春天是生菜丰收的季节,后院有一个小菜地,我自己种了菜,生菜大小却很新鲜。 不是不大,而是我们从小吃到大都要吃。 虽然现在很小,但是很软很好吃。 它们全部长大后,就不能再吃了。
生菜和甜肠很搭,生菜的美味和甜肠的香气融合在一起,让人欲罢不能。 我们需要准备生菜、甜肠和大蒜。 为了搭配颜色丰富的营养,特别添加了彩椒。 具体步骤如下。
生菜去皮切成小块,广式甜肠切成厚块,大蒜切成细块备用。
炒菜预热后倒入油,避免油太热。 把大蒜和甜肠一起放入锅里,用中火慢慢炒。 甜肠的肥肉变成透明色的话,大蒜的香味也会飘出来。 太甜的肠要放进锅里,所以不能大火。 请不要烧焦肉肠。
放上生菜松脆切换到中强火,盖上锅盖翻炒1分钟,适当在锅里加入少许水,有助于肠和笋的味道融合。
最后打开盖子放上彩椒,用盐和生抽调味,搅拌均匀后出锅,非常好吃。
炒蔬菜
豆皮是豆腐皮,有的地方叫老千,比豆腐口感更好,更容易吃。 如果买回来的豆皮一时吃不完,可以分装后放在一百个冰箱的冷冻室里,吃前用水浸泡冷冻,和新鲜的一样好。 将豆皮切成小块,放入青菜翻炒,简单又好吃,是非常喜欢的家庭吃法。
蛋芽菜炒饭
芽菜是酱菜,四川宜宾特产,可以和面熬汤做炒饭。 味道非常好。 因为有芽菜,炒饭的颜色有点变化,味道非常好。 把两个鸡蛋打入饭里搅拌,把洋葱切成碎片备用。 炒菜倒入油加热,去掉洋葱炒香,然后放入芽菜搅拌均匀,米饭放入锅里炒,期间用酱油调味,炒到米粒在锅里跳动,炒饭就做好了。 芽菜很咸,还放了酱油,所以几乎不需要放盐。
豆浆
在中国居民的饮食指南中,建议每人每天吃300毫升牛奶,还有一定量的豆类食物。 折大豆大约需要40克。 喝牛奶和喝豆浆并不矛盾。 两种营养成分也不同。 如果可能的话,每天加一杯牛奶和一杯豆浆也很完美。 自制豆浆也很方便。 豆浆碎浆机也可以用破壁机做。 我喜欢把豆浆调浓一点。 每次都用破壁机打生豆浆。 按照大豆100克、水1200克的比例,过滤后煮。 香味很浓,又甜又好吃。 不擅长做汤的时候打豆浆比较好。
说几句话:
今天的豆腐皮和豆汤有点重复。 是豆制品。 我家老人很喜欢豆腐和豆皮。 是为他准备的炒豆皮和青菜。 单独炒蔬菜也很好呢。
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