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这是糯米的食物，各地都有。 将蒸好的糯米饭放入特制的工具(石头槽或木槽)中，用锤子捣成软而坚韧的糯米泥，趁热将米饭泥分成块，滚成熟黄粉、芝麻粉、糖或白糖即可食用。 口感又软又甜，非常好吃。
中秋节、重阳节、春节等传统节日都会做这个食物。 有时被称为粽子，有时被称为年糕，有时被称为饵料，但都是指这些食物。 做好的热饭泥一时吃不完。 冷却后会变硬。 放回锅里用油烤着吃的话会更甜。 现在市场上有产品糌粑、年糕，铒有卖，随时都可以买到。 倒不如说很方便。 今天吃桂花红糖糍粑吧。
准备糌粑。 在市场上买来的。
准备糖和干桂花。
把粽子切成长条。
在平底锅里加热油，像粽子一样用小火调味。
多面烤糌粑，用黄酒下锅。
在糖块里加水煮。
将糖块煮熟融化，在此期间加入干燥桂花。
浇芡汁
使糖汁具有一定程度的稠度。
在煎好的粽子上浇上糖汁，趁热吃吧。 很甜，表面松脆，里面又软又甜。 很美。
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