农业信息小编为大家带来以下内容：
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茶萢
变异成茶树上茶花的果实的变异形成物。 到了新春，茶树上容易出现水果变异，长出形状各异的茶萩。 果肉很厚，味道甜，松脆，很清爽。
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茶耳
茶耳应是山茶树或油茶树的变态叶，又称茶棚。 颜色是白色的，有叶子一样形状的淡淡的红色，但是很厚，味道甜，松脆，很清爽。
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山茶花
山茶树的花，蜜滴在蕊的中央，往往是把根芒箕蕨的茎取作芯，用吸管来吸食。 真甜啊。
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插萩
通常是带刺的灌木，主要长在山上，相对干。
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犁头草
俗名“犁草”，学名杠铃，叶子可食，有酸味。 把叶子揉烂也能抑制炎症，治无名肿毒。
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乌萢
是黑色的。 不是很甜。 小时候经常作为墨水使用……
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茅莓
茅莓的一种，也叫萩，一般生长在田埂或池边。 一些黄色的东西有酒味，叫做酒浸萩。 没有比三月更甜的了。
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蛇萢
传说中的蛇萩，虽然不能吃，但以前大多长在家里的菜地和厕所旁，主要生长在草原上。 据家里的大人们说，这萩有毒蛇在上面吐口水，所以早上起来发现萩上有很多像白口水的东西很常见。 每次看到这部著作，都要小心绕过去，生怕不小心沾到上面的口水，会很麻烦。 后来我才知道，这是蛇浆果，可以吃！ 很遗憾还不敢吃一点……其实可以放心大胆地吃！
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八月瓜
也有被称为牛蛋陀、八月油炸、羊圈的地方，学名为木通。 味道好极了！
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猕猴桃
又叫“奇异果”，野生的比较小，豫南猕猴桃很大，有心形的也有黄色的，味道很好吃……
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冬瓜
也叫猫的卵子，与猕猴桃相似，但皮上有长长的白毛，长得像冬瓜，所以叫毛冬瓜。
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羊奶
又叫鸡腊子、鸡雄蛋、挤牛奶，学名胡颍子，味酸，熟透有甜味。
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牛奶
与羊奶子相似，但果实小，沿着树枝排成一行。
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杨梅
杨梅大家都很熟悉。 我想让梅止渴。 光看照片就在出口水。 豫南新县地带盛产杨梅。
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水杨酸梅
又名水石榴、野荔枝，农历八月成熟，味甘酸，尝起来有点特别，感觉不错。 学名是细叶水团花。
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板栗
壶斗科一种植物的果实，按大小可分为板栗、尖栗、毛栗三种。 许多外包针刺的是花的总苞，里面有一三粒栗子(果实)。 打栗子、取栗子肉时，请注意不要被壶里的刺刺伤。
栗子一般一个包里有两三粒，大得像大人的大拇指……
尖栗子又叫锥栗，一个包里只有一粒，有中指那么大……
毛栗很小，一般一个包里有2~3粒，但比尾指小一点……
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野葡萄
又名山葡萄、猪婆藤，葡萄籽虽有勉强干燥的大豆大小，但成熟变黑后味道鲜美。
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五味子
也有被称为秤量的地方。 豫南山区比较常见的野果，味甘酸，果干是有名的中药。
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凉米饭团
寒饭坤是木兰科南五味子属的冷饭藤果实，与五味子略有相似。
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毛桃
就是所谓的野桃。 孩子很小，皮上有细毛。 如果是熟透的，大多数野桃都不怎么好吃，有一点酸苦味。 小时候被人说“一个桃子三把火”。 吃多了喉咙会不舒服。
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李子
现代李的野生品种，种类很多。 味道很苦。 老人经常谈起聪明人。 有的少年们路边有一棵李树，结满了李果，蜂拥而来，只有一个聪明的少年一动不动，其他人都觉得奇怪。 你为什么不摘下来？ 少年回答。 “路边有李，谁也拿不到。 一定是苦李。 果然。
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野梨
现代梨的野生种。 种类也很多，但多见的是肖梨，不大，水分中等，麻多，扭曲得很好，味道很好。 东瓜胖个子大，成熟水分也多，质量好。
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竹笋
笋炒肉、酸笋炒肉，都是最好吃的呢。
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地稔
又称“黑粒”，果实含单宁，味道不错。 吃完后，舌头、嘴唇都是黑色的……
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糯米棒子
果实多但小，汁不多，味道酸甜。 这种植物使用最多的是一捆柴火。 在山上烧柴、砍柴、捡各种柴火回家，必须先用糯米条(或紫藤)捆起来。 糯性植株的韧皮纤维特别发达，茎又直又细，柴捆是非常好的用品。 切下糯糯糯的切块，回头在枝梢打个结做套索，捆柴火，像藤一样360度任意弯曲捆扎……
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野柿
其实很甜，和现在的柿子一样，但是很小。 成熟后就不涩了
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打算盘的儿子
乌饭子，又名羊讨饭、洋蜜、算盘粒、杜鹃花科植物乌饭树果实除食用外还可入药。 秋天成熟了，甜酸甜甜的……
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鸡脚指甲
鸡爪、拐枣、鸡距子、鸡爪梨、万字果、金钩、甜半夜等，各地的称呼都不一样。 学名枳椇，可吃的部分是果实，果实不能反过来吃。
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金樱子
被称为鸡咬陀、鸡鸭陀、蔷薇科植物金樱子植物的果实。 如果有刺，需要刮掉外面的刺，切断，把里面的种子和毛抠干净再吃。 秋天成熟，味道甜美。 可以泡酒，也可以制药。
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桑葚
桑树果实。 甜酸、水分多，吃桑椹的话口、舌、手的面会变成黑、黑、红、红。 虽然很难用水清洗，但其实有一个简单的方法。 用桑叶搓洗。 很容易取下。
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樱桃
樱桃也叫车厘子。 蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时色泽鲜红，玲珑剔透，味美可亲，营养丰富。
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山楂
一种果实，也被称为樱、蔷薇科植物山楂(或变种山里红)。 冰糖葫芦是用它做的，但是山楂果有点皮薄，味道酸，是很好的野果……
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山仃山
酸甜滋味，夏花，灿若红霞，绚烂多彩； 花期长，4月~9月，开花结果。 成熟的果实是紫黑浆果，可食用，也可酿酒，是鸟类天然的食源。
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火棘
火棘又名救兵粮、救兵粮、火炬果、红阳子，蔷薇科火棘为常绿灌木或小乔木，果实久留枝头，味甜苦涩，灾年用来充饥。 因为也被称为救命粮。
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萨尔萨
熟了之后，颜色是红色的，吃起来是青酸的，皮很薄，汁很多，但是吃多了就会变成咖啡嘴。
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酸筒杆
也叫虎杖。 摘下山沟里生长的软棒，嚼着茎里的汁，酸酸的，味道很好。 变粗的话，里面会储存很多汁液！
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映山红
花瓣可以吃，味道又酸又甜。
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灯笼叶子
酸甜，种子小而多。 红娘、金灯笼、笼屉、灯笼草、洛神珠、泡草等，北方称香菇蔫、女婴，以果实食用。
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枣儿
俗称“鼻屎”，土话叫“比弄(鼻脓)”。 果核和果皮之间有一层薄薄的白色果肉，果肉酸中带甜，被果核变酸，黏黏的粘稠(鼻涕果)。 果核顶端有5个小孔(五眼果、四眼果)，核硬。 椭圆形或倒卵形椭圆形，成熟时黄色，长2.5-3厘米，直径约2厘米，果核长2-2.5厘米，直径1.2-1.5厘米，先端具5个小孔。
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生苔
刺上长出的芽，去掉外面的皮，吃里面的茎。
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香椿芽
也被称为椿之顶。 家里有很多椿树。 你可以摘芽炒着吃。 是典型的炒鸡蛋。
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枇杷
也叫小红薯，一般在土坎里有很多，但吃的时候要注意里面有虫子。
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山雀之花
山上是野生的，可以在花开不完全的时候采摘、炒。
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煞费苦心
这以前是野生的，田坎有很多。 我想现在很多人种，用辣椒、酱油混合，大家都吃过。
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黑老虎
有“福星果”“益寿仙果”“天下一品奇果”等美称。 又名布芬纳果，集菠萝、葡萄、荔枝的优点于一身，风味独特，故又称菠萝葡萄。
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蕨菜
俗称蕨薹，又称意式菜、龙头菜、猫爪菜； 湘西山区生长的野生蕨类，无污染，无化肥，真是绿色。
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栀子花
闻起来很香，还可以做饭。 我可能好几年没吃过了。 叶竹是一味的中药，我记得老人经常采集，晒干后制成什么药剂。 新年附近用来做“十井把子”，当时我不太感兴趣。
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木耳
又名地耳、地衣、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌与藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，类似于暗黑色、微软的黑木耳。
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魔芋
其主要成分为甘聚糖、蛋白质、果糖、果胶、魔芋淀粉等。
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荠菜
又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱刹车菜、花紫菜等，是人们喜爱的食用蔬菜。
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胡葱
长多年草。 鳞茎纤细，纺锤形，外面被红色的小鳞膜覆盖。 冬天叶子诞生，夏天枯萎。
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洋货
又名白虔荷、野姜、野姜等，芭蕉目，姜科植物。
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鸭脚板
是大别山上生长的山野菜，每根叶子分成三股，有鸭脚掌一般的地方，故称之为“山菜”。
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芹菜
又名毒芹、白头翁、毒人参、芹叶钩吻、斑毒芹，全根有毒，根毒性最大，食用后有恶心、呕吐、手脚冰凉、四肢麻木，严重者可致死。
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枞菌
又名松蘑，又称松蘑，夏秋生于松林地面。 可以吃。 味道好吃是野菌中的好东西。
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硬粒子
板粟不好吃，可以炒着吃。
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野栀子花
有香味，上山当蔬菜吃了。 很好吃……。
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奈李
青涩的奈李很甜美，尤其是每缝都要争抢前后。 每当奈里即将没落的季节，在别人摘不干净的奈里树丛里发现一件宝物似的东西，兴奋极了，非常好吃。
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白薯
我小时候经常去采集。 路边到处都是。 在农村过端午节的时候家家都有。 另外，那是很好的药草，晒干后放入鸡蛋做成汤。
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