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新伙伴可能对饲料原料不太了解，这篇文章会给你提供很好的参考和帮助。
真45豆粕
1、首先观察豆粕颜色，较好豆粕呈黄色或浅黄色，色泽一致。 比生豆粕颜色浅，稍白，豆粕过熟时颜色深，近黄褐色(生豆粕和熟豆粕脲酶均不合格)。 观察豆粕形状及有无霉菌、发酵、结块、蛀蚀，估算其所占比例。 好豆粕呈不规则碎片状，豆皮少，无结块、发酵、霉变、蛀蚀。 有霉菌的豆粕一般有块状，并伴有发酵。 打碎块状物，可以看到霉点和面包状粉末。 其次判断豆粕是否经过二次提取，二次提取的豆粕颜色较深，焦味也较浓。 最后拿起豆粕，仔细观察有无杂质及杂质量、有无混入()豆粕主要混入物为豆壶、橙子杆、麸皮、稻壳、锯末、石粉、砂子等)。
2、闻豆粕味。 有正常的豆子香味吗？ 有生的、烧焦的、发酵的、霉味及其他气味吗？ 如果味道淡，表示豆粕很旧。 同时应用酚红法定性快速估算豆粕成熟度。
3、嚼豆粕，尝一下有没有气味。 豆粕咀嚼后略有甜豆香味，但稍有苦味有糊味时，加工过程温度过高导致烧焦，口感腥臭时，加热温度不足，豆粕过度生长； 气味、口感不纯时，疑似霉菌、酸败。 例如，生的气味、苦味、霉菌的气味等。
4、用手感受豆粕的水分。 优质豆粕应松散、流动性好。 用手捏豆粕或用牙齿咀嚼，感觉像棉花，水分高； 扎手，感觉水分低； 或抓住后放开，听到轻微声音，水分必须小于13%； 相反，结块、粘稠、流动性差时，水分超过13%。 双手用力摩擦豆粕，手上附着较多油腻的东西，说明油脂含量较高(油脂高的豆粕在库存中质量逐渐恶化，影响水分判断)。
豆粕的近红外数据
5、用熟化大豆制成的豆粕，外观色泽暗淡，无香味，蛋白溶解度低。 用巴西转基因大豆制作的豆粕，颜色很红，请注意不要误认为过热。 相反，应该注意偏生的问题。
假豆粕
6 .陈大豆豆粕的鉴别：
陈大豆加工豆粕色泽暗黄、黄褐色，无光泽，健康大豆无活力，色泽病态； 陈大豆加工的豆粕无豆粕鲜豆香味，无香味，有熟化大豆特有的熟化气味或香味弱； 熟化大豆加工的豆粕牙齿破碎后口感不如新鲜大豆加工的豆粕香味浓，细嚼后有难以下咽之感，口感差； 熟化大豆加工的豆粕呈病态不规则块状，无新鲜大豆加工的豆粕流动性好。
假豆粕的近红外线数据
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