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你好。 我是秀厨娘。 是个喜欢呆在厨房里研究美食的姑娘。 每天和大家分享营养美味的家常菜的做法。 如果你也喜欢做美食的话，请关注。 我们可以互相分享在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做更多营养健康的美食。
导语：夏天这肉吃得多，高营养高蛋白，比吃牛羊肉强，孩子长得好！ 夏天很热，很多人容易食欲不振，乏力。 为什么这么说呢？因为到了夏天，随着温度的上升，身体的新陈代谢会加快，体内的能量和营养素也会大量消耗。 因此，人自然会身体无力、精神不振，影响一天的工作和学习。 那么，在炎热的夏天，如何把精力放在工作和学习上呢？ 这个时候，我们应该吃很多清淡有营养的食物。 就是所谓的“夏补”。
夏天，除了吃新鲜应季的蔬菜和水果，还吃很多蛋白质多的肉类食品。 在各种肉类食品中，厨师向大家推荐的是排骨。 说到排骨，很多人都知道是营养价值很高的食物。 排骨除了含有丰富的蛋白质和维生素外，磷酸钙、胶原蛋白、骨粘附蛋白的含量也特别高。 经常吃排骨不仅有蛋白质和钙，还有滋阴健脾、补中益气、强筋健骨、改善贫血等功效。
碰到市场的话请不要手软。 钙是大豆的两倍，蛋白质是鸡肉的七倍，蒸馒头真的很好吃。 桔子营养丰富，被誉为“补钙冠军”，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素a、萝卜素、维生素c、维生素e、钙、磷、钠等营养物质。 其中，扁豆中钙含量是大豆的2倍，蛋白质含量是鸡肉的7倍，钾含量比小豆还高。 夏天经常吃橘子不仅能补充各种矿物质，还能增强人体抗病性。 在山东胶东地区，尤其喜欢用排骨和四季豆做馅，蒸大包子吃！ 有新鲜的香味，营养满足食欲，很香！ 那么，厨师就把这个特色美食的做法，和大家分享！
【青稞排骨包子】作为食材，准备排骨、青稞、小麦粉、酵母粉、葱、姜、黑面酱、盐、食用油。 做法：第一步：取碗，倒入适量面粉，加入适量酵母粉，用温水和面，边加水边搅拌，搅拌至剩余少量干面粉时，用手揉成光滑面团，放入碗里，拉拉
第二步：橘子洗干净，切成小粒，猪筋切成小块，洗干净后放入碗里，用葱、姜、黑面酱，腌制30分钟后，与橘子和骨头合并，加入适量食用油和盐，均匀搅拌
步骤3 )取出做好的面，揉至排气后，摩擦长条面，切成大小均匀的面剂，用面棒擀成中间厚、边薄的皮。 取一个皮放在手里，舀出适量配料放入，打褶包裹配料，用手稍微团聚，即可制成包子胚。
第四步)在蒸锅里倒入适量的水，包子胚下垫上玉米叶，把包子摆上锅，盖上锅盖，第二次醒来15分钟后大火蒸，蒸出蒸汽，再蒸25分钟即可出锅。
营养美味的胶东特色美食“菜豆包子”做好了！ 香气美味，营养美味不油腻！ 喜欢的人，现在是扁豆上市很多的季节，快买回家，给家人吃吧。 你喜欢吃排骨和扁豆吗？ 你最喜欢哪个做法？ 如果有其他的排骨和四季豆的美味做法，欢迎在评论区分享评论！ 今天分享到此，乐于分享丰富我们的生活。 如果你喜欢厨师分享，转发收藏点支持吧。 你所有的赞赏，都是厨师继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！ 本文由秀厨娘原创，抄袭必究！ 关注，带着你一起增长知识！
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