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襄阳特产有襄阳菜籽油、襄阳大耳黑猪、东巩官米、古隆中酒、宜城松花蛋、滇翁泉酒、拔丝弥猴桃、艾蒿豆腐、保康土蜂蜜、襄阳花生。 东功官米是湖北襄阳市南漳县东功镇的特产。 东功官米产于南漳县西南东功镇，官米外观适销性好，米粒特别细，晶莹明亮，腹白小，鲜脆，胶质多，有丰富的淀粉和植物蛋白。
襄阳菜籽油(菜籽油是我们俗称的菜油，又称菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨取的食用油的一种。 菜籽油是我国主要食用油之一，主要产于长江流域和西南、西北等地，产量世界第一。 人体对菜籽油的吸收率高达99%。 菜籽油有软化血管、延缓衰老的效果。
襄阳大耳黑猪(襄阳黑猪是湖北襄阳市襄州区的特产。 襄阳黑猪是襄阳地区优良猪种，繁殖力强，适应性好。 黑猪肉具有肉质细嫩、蛋白质含量丰富等特点，无论是炒还是炖、烤、涮、蒸、炸，都有特有的香味，营养价值高。
东巩官米(东巩官米是湖北襄阳市南漳县东巩镇的特产。 东功官米产于南漳县西南东功镇，官米外观商品性好，米粒特细，晶莹明亮，腹白小，鲜脆，胶质多，有丰富的淀粉和植物蛋白，能补充消耗的体力，维持身体正常体温那饭白如玉，纵向舒展，不易破碎，软软的，不粘的，入口绵甜的，味道可口。 有浓郁的香味，凉米饭不会复活，口感很好。
古隆中酒：古隆中酒的原型至今已有一千八百年。 湖北古隆中演义酒业有限公司位于古隆中山下，古隆中酿酒用水是千年老龙洞水，其酿造工艺部分继承了诸葛亮及其妻黄氏家族酿造黄酒的传统工艺，并与现代白酒酿造工艺相结合，形成了独特的古隆中酿酒用水、配方和酿酒工艺
宜城松花蛋：宜城富硒无铅松花蛋。 以天然硒为原料，硒含量高，富含硒、锌、铁、锶、锂、钙、碘、铁等16种人体必需微量元素。 没有毒副作用。 松花蛋闪闪发光，清香可口。 咸宜，松花点缀，回味悠长。 有充分的保健补益和祛病性能。
楚翁泉酒(楚人卞和在保康深山一泉水边得玉，始终不放弃“削足献宝”，相传终于成功。 楚文王感其执念，封“楚翁”，宣宝玉命为“和氏璧”，得玉泉为“楚翁泉”。 如今，楚翁泉酒业中的“楚翁泉”在历史的变迁中已找不到过去的痕迹，但天然纯净的水质依然历历在目，“和氏璧”的故事依然历历在目。
猕猴桃. jpg(/猴面包树)系金城一级厨师利用当地山地特产的野生猴面包桃，用猴面包树的烹饪方法油炸而成。 这道菜色泽金黄，果肉纤细多汁，味甜微酸。 具有杨梅特有的水果香味，富含“维生素c”，营养丰富，深受广大食客的喜爱。
艾蒿豆腐：将大豆磨成豆浆，拌入少量鲜嫩的艾蒿，煮干，成块，在保康农村过年做一点艾蒿豆腐，不仅味道纯正，而且最能提振食欲。
保康土蜂蜜(土蜂蜜又称野生蜂蜜，俗称土蜂糖，是中华蜜蜂采集多种花蜜而成，又称中蜂糖，产量少，山区放养无污染。 比其他蜂蜜在美容、减肥、养生方面效果更好。
襄阳花生(花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素B6、维生素e、维生素k，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体必需的氨基酸和不饱和脂肪酸，含有卵磷脂、胆碱、胡萝卜素脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖度为20%左右。
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