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泰山是中华民族的象征，是东方文化的缩影，也是古代“天人合一”思想的寄托地。 近日，“齐风鲁韵——‘开放的山东’全媒体采访活动”中外记者一行走进泰山，亲身体验“登泰山小天下”的豪情。
泰山被古人视为“通往帝座”的天堂，成为百姓崇拜、帝王祭拜的神山，有“泰山安，四海安”之说。 从秦始皇开始到清代，第十三代帝王登泰山禅祭祀，第二十四代帝王派官祭祀72次。 巨大的山体中保留着20多个古建筑群，刻有2200多个石碑。
记者一行从天外村换乘景区车辆前往中天门。 中天门险峰浩荡，楼阁环抱。 东边眺望着中溪山突兀美丽、日出大、晚霞； 向西蜿蜒着凤凰岭，可以自豪地眺望雄姿，俯瞰城郭的新貌。
在看到中天门、南天门的美景后，泰山突然下起了阵雨。 记者一行人依然冒雨前行，体验泰山听雨的美好，在雨中登泰山是一种独特的滋味。
下山，又进岱庙。 岱庙位于泰山南麓，俗称“东岳庙”，与北京故宫、曲阜三孔、承德避暑山庄的外八庙齐名，被誉为中国四大古建筑群。 自古以来就是汉族祭祀天地日月山川、祖先社稷的建筑。 赤壁黄瓦，宫阙庭深，寺院威严，气象万千。 其建筑风格采用帝王宫城风格，方圆1500多米，庙内各类古建筑150余座。 总体布局按唐宋以来祠堂祭祀建筑最高标准建造，采用三条纵轴线为主、两条横轴线为辅、平衡对称、纵横双向扩展的群体布局形式的主体建筑。
看完泰山、岱庙的美景，赏心悦目后，记者们美美地品尝了泰安的名吃——泰山豆腐宴。 据介绍，泰安豆腐以优质大豆为原料，采用手工石磨工艺，配以泰山泉水制成。 其特点是色白如玉，柔而不散，久煮不老不浆，有“泰山神豆腐”之称，与泰山当地黄芽白菜和泰山泉水并称“泰山三美”，是历代帝王封禅祭祀时的首选由它组成的泰山豆腐盛宴更是别出心裁，丰富多彩。 泰山豆腐宴主要由冷菜四美盘、四配盘和九道主菜组成，均以泰山豆腐为主要材料，配以泰安当地特色食材。 四美盘分别是盐水豆腐、五香花生、生菜蘸酱和糖炒板栗，谐音“福”“生”“财”“立”寓意至财四盘体现豆腐四品相，分别是豆腐皮、豆腐皮、乳豆腐和豆腐皮； 主菜有：“太极福寿羹”、“吉祥纳福”、“有福同享”、“玉皇祝福”、“麒麟豆花鱼”、“福滚滚”、“洞天福地”、“大肠九转”、“泰山三美汤”。
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