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新华社北京7月11日电题：大粮商看大豆：供应有保障，餐桌无危险
新华社记者王立彬
大豆全身都是宝。 除了制作豆浆、豆腐、豆皮、酱油外，榨取大豆油的豆粕是重要的饲料蛋白质，鸡鸭鱼蛋后面还有大豆。
对于美国引起的中美经贸摩擦，中国政府采取了对等措施，关系到人民餐桌的是大豆。 中国储备粮管理集团有限公司、中粮集团有限公司以及国家粮食行业主管部门人士认为，从充足的国家粮食储备到日益成熟的全球市场运作能力，都可以守护老百姓的餐桌。
(小标题)中储粮：国家储备“压舱石”
作为国家粮食储备“压舱石”，中储粮相关负责人表示，我国油脂油料储备体系完善，储备资源充足，加工和流通配套能力良好，能够随时响应保供、稳市场的调控指令。
储备资源充足。 我国拥有比较完善的储备体系和世界上最大规模的储备库存其中大豆和食用油是储备的重要组成部分。 经过近20年的不断发展，储备的规模、品种、配置已经比较完善，能够满足国家保供给、控市场的需要。
流通能力好。 目前，储备大豆和食用油主要储存在全国油脂油料加工集散地和重点产销区，周边可方便到达加工设施，及时将原粮加工成最终产品。 中储油油脂油料储备库均毗邻码头、铁路专线等物流设施，具有高效的物流中转能力。
储备与加工紧密相连。 中储粮将储备库与加工厂一体化布局，形成油脂油料储备和加工基地，将储备车推出加工链缩短，提高效率。 目前中储粮年油脂压榨能力达到650万吨，投放市场更高效，维护市场稳定的能力更强。
据介绍，两年来，中储粮积极调整进口来源地，有计划地通过进口和国内收购增加油脂油料储备，通过调整进口产地和进货安排等方式，稳步推进储备增资工作，优化品种布局结构，进一步增强了储备保障和市场调控能力。 降低集中度过高风险，形成稳定成熟的多元化国际贸易通道。
“以南美为中心的非美大豆进口已占我国大豆进口量的六成以上。 从中储粮油脂公司进口情况看，2017年进口大豆26.2%来自巴西，43.2%来自阿根廷、乌拉圭。 ”中储粮办公厅副主任申雷海对记者说。
(小标题)中粮集团)具备全球市场化保障能力
作为中国第一粮油食品企业、世界第五大粮油商，中粮集团已实现全球布局市场化方式保障供应。 通过市场化的商业化运作，中粮建立了比我国进口粮食贸易量多一倍的全球贸易能力。
目前中粮是南美、黑海等地领先的粮商，2017年海外农产品经营量超过1亿吨，能够发挥国际贸易能力，满足国内市场需求。
“南美洲是未来世界农业最具增长潜力的地区，也是中粮全球布局的重要地区。 ”中粮集团总裁于旭波表示，作为世界最主要的农产品出口国之一，大豆、玉米、糖、乙醇、咖啡等品种出口量均居世界第一位的巴西，是南美洲中粮业务开展最广泛、最深入的国家。
中粮在巴西的投资额超过19亿美元，拥有19个物流仓储设施和7个加工厂。 中国每年进口的大豆约46%来自巴西。 作为巴西大豆的主要进口商，中粮每年进口大豆，巴西占一半。
中粮与阿根廷长期保持着良好的贸易合作关系。 中粮国际在阿根廷投资约15亿美元，员工1504人，主要经营大豆、玉米、小麦等原粮出口。 2017年谷物和油籽总经营规模达到1238万吨，在阿根廷位居第一。 2017年，中国从阿根廷进口大豆635万吨，其中中粮进口大豆120万吨，占19%。
从豆油来看，世界植物油贸易量超过8000万吨，豆油供应不足可以通过进口大豆油、菜油、葵油等植物油品种来满足。 从豆粕供应来看，全球油料和粕类贸易品种丰富、规模较大，可以增加从南美等国家进口大豆，增加油菜籽、葵籽等油料进口，增加豆粕、菜粕、葵粕和鱼粉进口。
(小标题)权威部门)多措并举有办法
国家粮食信息中心分析认为，多措并举，中国有能力应对美国大豆进口减少的缺口。
国家粮食物资储备局有关负责人表示，国内大豆产业的影响主要表现为两个阶段。 第一阶段，从今年10月到明年2月，这一阶段是美国大豆的主要出口期。 今年巴西大豆丰收，我国主要进口巴西大豆。 第二阶段，也就是明年3月以后。 目前巴西、阿根廷等地大豆出口收益较好，预计明年南美大豆种植面积将大幅增加。 中亚“一带一路”国家也有可能增加大豆种植面积。 2019年3月以后的大豆进口仍然有保障。
“我国可以增加国内大豆产量，拓宽大豆、粕类进口来源等措施保障供应，同时加强饲料配方研究，减少对豆粕需求的依赖，降低进口需求。 我相信有一到两年的时间，会完全弥补美国大豆退出后的缺口。 ”国家粮食信息中心高级经济师王辽卫说。
“一带一路”沿线被誉为世界粮仓。 俄罗斯、乌克兰、哈萨克斯坦等“一带一路”沿线国家大豆产量和出口量近年来增长迅速。 近三年来，俄罗斯大豆出口达到150%以上，这些国家土地资源充足，具有较强的增产和出口潜力。 (完) )。
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