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日前,黑龙江省大豆协会与黑龙江省粮食产业集团在哈尔滨市召开“大豆产业发展研讨会”,会议签署全面战略合作协议,支持黑龙江省大豆产业发展。 黑龙江作为我国大豆的主要产地之一,近两年来积极响应大豆振兴规划,增加大豆种植面积,大力发展大豆深加工行业。
黑龙江省是我国大豆主产地之一,种植面积约占国内大豆种植总面积的60%。 公开数据显示,2017年黑龙江省大豆种植面积约5900万亩,总产量近800万吨。 今年,在大豆振兴规划落实的背景下,黑龙江省大豆种植面积预计将再上升15%-30%。
除了大豆种植,发展大豆深加工,完善大豆产业链也是黑龙江省大豆振兴规划实施的重点之一。 发展大豆深加工有利于拓展加工领域,延长大豆产业链,提高大豆附加值。 黑龙江一季度粮食深加工报告显示,当地一季度大豆深加工行业工业总产值同比增长1.7亿元,达到17.5亿元。
黑龙江省大力促进大豆深加工产业也给大豆深加工设备市场带来了新的发展空间。 黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县近两年大力发展食品加工项目,其中包括大豆深加工项目。 据悉,当地政府投资建设了两条年产能3万吨的豆粉生产线,主要用于加工豆粉、豆浆粉、杂粮粉等产品。 此外,当地还投资年产100万吨液态豆浆生产线,完善大豆深加工产业链。
近年来,大豆蛋白已成为大豆深加工行业的新方向。 据了解,黑河市某生物技术有限公司开发用大豆植物蛋白代替传统动物蛋白制作冰淇淋,不仅口感细腻,还满足了乳糖不耐受等少数人的消费需求。 黑河市政府针对大豆冰淇淋这一市场,启动了相关大豆冰淇淋项目,并在当地大力投资建设大豆冰淇淋生产线。
黑龙江省大豆振兴规划将为大豆深加工设备市场带来一定的利益,但相关设备制造商需要顺应市场需求,通过设备升级和加工技术抢占市场份额。 山东省一家大豆蛋白加工企业直到2000年才进口国外先进加工设备进行大豆蛋白生产,此后公司加大了设备研发力度,通过自主研发模式自行生产设备,形成了本地化的大豆蛋白生产线。
黑龙江省不仅大豆品种丰富,生产的大豆质量也非常均匀,商品率达80%以上。 当前,大力促进优质食用大豆产业的发展已成为黑龙江省实施大豆振兴规划的重要方向之一,这一过程自然离不开科技支撑,这也将进一步扩大大豆深加工设备的市场规模。 相关企业在生产设备时,必须关注市场动向,加大新技术研发力度,及时升级设备,从而在激烈的市场竞争中赢得自己的“一席之地”。
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