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6-8斤的大豆可以做豆腐。 大豆的价格是3元一斤。 做豆腐能赚多少元？ 我想很多人认为做豆腐也赚不到钱。 另外，7斤大豆的成本是21元，做豆腐可以切成25元，每块豆腐可以卖2元，也就是50元。 不计算人工、燃料等成本，做豆腐最多能赚29元。
山里人用传统的方法做豆腐，不到两个小时几乎是不可能的，所以算上人工费的话，做豆腐卖是不划算的生意，实际上是这样吗？ 今天我们来分析一下我们山区的农村人做豆腐到底能卖多少钱。 我们村里有一个每天都做豆腐卖的零售老板。 因为他们家是我们镇上唯一用传统方法做豆腐的家(大锅、柴火烧豆浆，其他地方用电)，豆腐卖得很好，但平时他们家只做一个豆腐。 过年之前只能每天做豆腐卖。 做豆腐的是我阿姨，已经70岁了。 她告诉我走豆腐赚的是辛苦的钱。 在她们家做豆腐，有很多副产物。 不仅豆腐，所有的副产物也能卖钱。
用传统方式的大铁锅做豆腐有很多副产物，第一个副产物是豆腐锅。 煮豆浆的时候，大铁锅和豆浆之间会形成厚豆腐锅。 这个豆腐锅在我们山区的农村也是美食。 很多酒店都是买回去当汤菜，和五花肉等食材搭配做成美味。 我阿姨说，这样的豆腐锅巴一斤能卖到4元。 她做一次豆腐有三斤左右的豆腐锅巴，光这个收入就有十二元左右。
除了豆腐锅巴以外，煮豆浆时豆浆表面凝结着薄薄的蛋白质。 用竹筷子取出这个蛋白质，晒干后变成豆腐皮。 在我们山区的农村，这种豆腐皮一片片地卖。 做豆腐可以选择6片长的豆腐皮。 也就是说，额外增加了6张收入。
除了豆腐皮外，老家还做豆腐棒。 这个豆腐棒的价格和猪肉的价格一样。 也就是说，猪肉多少钱卖一斤，豆腐棒多少钱卖一斤。 但是豆腐棒的制作很繁琐，想要得到一根豆腐棒就要做好几次豆腐，平均下来，每做一次豆腐就能有2元的额外收入。
做豆腐剩下的黄豆渣也可以卖钱。 在我们山区有很多人买豆渣回家喂猪当猪饲料。 如果是直接卖豆腐渣的话，一次做豆腐剩下的豆渣就能卖到3元。
但是，我们山区的农村人喜欢用豆渣做得好吃。 新鲜豆渣炒熟，水分炒熟后，趁热捣成块放入抽屉自然发酵，待上面长满白色霉菌后，可以切成块晒干食用。
在我们山区农村，做的豆渣价格和豆腐一样，一般做一次豆腐剩下的豆渣能卖近20元。
这样算下来，在我老家做一次豆腐，就会再增加28元的收入。 也就是说，不顾时间成本，她做一次豆腐可以赚57元。 这个收入其实已经不少了。 所以，做豆腐的阿姨常说。 在乡下，如果你勤奋，你就能靠点辛苦赚钱。 每天卖豆腐有50元以上的收入，足够老两口两天的生活费。 虽然很多人认为做豆腐是一项艰苦的工作，但这种辛苦可以换来一定的收入。 而且，这个收入并不像大家想象的那么低。 古人常说，勤劳是摇钱树，节俭是聚宝盆，这句话一点也没错。 在农村，你勤一点工作，省一点钱，日子还过得去。
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