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摘要：毛豆是以绿色鲜嫩豆粒为蔬菜食用的大豆，南方地区毛豆可以春播、夏播、秋播。 秋播毛豆充分利用秋粮收获后的土地和光、热资源，并可利用早、中、晚熟品种调节收获时间，延长上市时间，产量和效益可观，可大力发展。
1 .播期和播种方式对秋毛豆播种时间要求不严格，6~8月可播种。 在条件允许的情况下，秋毛豆的播种时期应尽快，使其有足够的生长时间，在气温低于25C前开花结荚完成。 毛豆直播简便，主根土深、抗旱，但育苗移栽费时，秋毛豆---不进行育苗移栽直接直播。
2 .整地施肥秋毛豆以重施基肥为主，追肥为辅。 农家肥富余时，可均匀喷洒农家肥1000~ 1500后进行耕、整地，孔内喷洒磷酸钙15-25、草木灰100-150或硫酸钾20kg后播种； 农户肥料不足时，耕田、平整后可适当增加化肥施用量。 南方秋季多雨，水田和平种植，整地时要开沟打垄，防止涝害； 在坡地和其他难以积水的土地上，可以不开设沟进行平畦栽培。
3 .种植密度合理密植对增加荚数、促进豆粒饱满、提高产量起着重要作用。 密度主要与植物的分枝性和展开度有关。 早熟品种分枝少，株形紧凑，密度为每667米7 500-8 500孔，15，000-17000株； 中熟品种密度为每667米5000~6000孔、10000~-12000株； 晚熟品种的密度是每667米吗？ 4000~5000穴，8000~ 10000株。 穴播种子量每667米4~5公斤，一般每穴播3-5粒种子，最后留2株壮苗。
4 .肥水管理毛豆肥水管理的重点是苗期、分枝期和开花荚期。 苗期追肥在出苗后、第一对真叶生长时进行。 一般每667米给予碳酸氢铵6公斤、氯化钾3公斤或含中微量元素复合肥10公斤，对1000公斤人、畜粪水进行。 分枝期追肥，每667米”施用碳酸氢铵10公斤、氯化钾4公斤； 或中、含微量元素复合肥15公斤，人1500公斤，人喂粪水。 开花期追肥以钾肥为主，加入少量尿素。 水分供应是保证毛豆稳产高产的重要环节，土壤缺水会导致大量落花荚。 因此，应在毛豆开花结荚期及时补充水分，并根据苗期适量补充氨氮和钾肥。 毛豆叶面施肥有明显增产效果---苗期用2%~3%过磷酸钙浸出液或0.06%钼酸铵溶液进行叶面喷施，每隔10天喷施一次，连续喷施2-3次。 二是开花期用0.01%~0.05%钼酸铵溶液喷施叶面，可减少花荚脱落，加速豆粒膨胀。 三、开花期喷施1次0.2%硼砂溶液。 这样可以有效地增加荚数，促进产量的形成。
5 .及时采集毛豆，即使提前收获，减产量也很少，太晚收获的籽粒老熟商品性差。 一般在开花后30-35天，荚饱满，籽粒仍为绿色时采摘为宜。 此时，毛豆产量最高，味道鲜嫩可口。 毛豆成熟期成熟的品种，可以一次收获； 成熟期不整齐的品种可以分2-3次采集。
6 .秋枝豆病虫害防治6.1 .霜霉病
)1)危害特征霜霉病主要侵害大豆叶片、豆荚和种子。 田地湿度大的话，叶背病斑上会长灰色的霉菌层。 严重时叶面病斑成片，叶片枯黄，植株早衰，整株枯死。 荚和种子的传染病，外部症状不明显，常在荚内部和种子表面形成灰霉层。 块料连作、排水不良、种植过多、通风不良的块料发病严重。 )2)防治方法雨后及时排水，降低土壤湿度。 发病初期立即喷洒70%丙锌可湿性粉剂600倍液、80%丙锰锌可湿性粉剂800倍液、或72.2%乌冬面粉威可湿性粉剂600~800倍液。 7天喷1次，连续喷3次。
6.2 .锈病和白粉病
(1)特征性锈病发病时，首先叶背散在白色小突起，然后发展为黄褐色隆起的小疱斑，疱斑发生叶正面出现褪色斑，严重时病灶相连，叶枯黄。 白粉病主要发生在结荚中后期，一般发生在植株中下部叶。 初期叶片产生近圆形粉状白霉菌，后融合成粉状斑，严重时全叶覆盖。 植物体生长不良、抗病能力差容易发病，干湿交替更有利于该病的扩大。 秋毛豆锈病和白粉病是真菌性病害。 )2)锈病和白粉病的防治方法基本相似。 对生长势弱的植物，可喷施氨基酸叶面肥以提高植物抗病力； 发病初期喷洒10%苯醚甲环唑水分散颗粒剂2000倍液、80%癸烯锰锌可湿性粉剂800倍液、或43%戊唑醇悬浮剂2500-3000倍液。
6.3 .炭疽病
(1)危害特征主要危害荚，后期危害豆粒。 豆荚发病之初，表皮上形成褐色的小斑块，后期变黑。 在田间湿度较高的条件下，出现了呈轮纹状排列的小黑点。 高温高湿时晴时雨发病严重。 该病蔓延速度快，发病中心出现后2~3天迅速扩大。 )2)防治方法药物采用25%咪鲜胺乳油800~1,000倍液、或70%甲基硫醚可湿性粉剂600~800倍液、或45%咪鲜胺乳油3 000倍液交替喷雾进行防治。
6.4 .小地虎
(1)为害特点幼虫为害幼苗，常缺巢断垄。 )2)防治播种前进行深翻，每667米均匀喷洒碳酸氢铵30~50次。 出苗前，也可每667米喷洒1~1.5公斤3%毒死蜱颗粒剂，或地面喷洒800倍50%辛硫磷乳油进行防治。
6.5 )蚜虫(1)危害特征蚜虫是成虫和若虫叮咬叶、茎、嫩芽、花和荚吸食汁液，为害后植物叶片缩黄，软荚变黄，植物生长衰弱，导致减产。 )2)防治方法：播种前及时清除前茬残株和田间杂草，减少虫源； 用10号油在黄木板上涂装诱杀成虫； 药剂防治可喷雾70%吡虫啉可湿性粉剂5000~8000倍液或25%吡虫啉悬浮剂2000倍液。
6.6 .叶螨
(1)为害特征为叶螨和若螨在叶背吸汁。 受到危害，绿色斑点脱落，变成白色或黄白色，最终变成红色。 严重时叶子枯萎发红就像火烧过的痕迹一样。 受害植株结荚期缩短，产量下降。 施氮肥后叶螨繁殖快，发生重。 )2)防治措施是增加磷、钾肥量，促进植物健康生长，提高抗虫能力； 加强监测，受害初期及时采用10%阿维菌素乳油1000倍液或15%哒螨灵乳油1500倍液喷雾防治。
7 .斜纹夜蛾
(1)危害特点主要是幼虫危害叶片和豆荚。 )2)防治方法对低龄幼虫可人工捕获； 该虫夜间活动危害，药剂防治应在傍晚进行。 生长前期可采用625倍液喷雾防治0.5%的乳激素。 生长后期虫量较大，可采用0.5%乳糖乳剂1000倍液20%酰肼乳剂1500倍液混合喷雾防治； 若虫量较低，可采用0.5%松油醇单剂或10%阿维菌素悬浮剂1,000倍液喷雾防治。
8 .甜菜夜蛾
(1)为害特征低龄幼虫吐丝卷叶包裹虫体，其中食叶肉。 高龄幼虫缺刻状地吃叶子。 )2)防治方法每15升水添加8毫升5%氟苯脲乳剂，或使用10%阿比氟酰胺悬浮剂1000倍液，喷雾防治效果较好。
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