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今天不做饭。 安排特别的东西，参观市场！
作为一个每次去新城市都会逛市场的人，这个市场给我带来的冲击可以排到前三名！ 首先很大！ 市场是一层楼，大多是两层楼。 这个市场足有五层楼！
其次东西齐全。 而且大部分的商品，在普通的市场上很难看到。 泡菜、酱菜调料、粮食干货、蔬菜蘑菇、民俗用品…前脚刚一踏，就没有预感了！
线上延吉西市场一览表
最牛叉的是什么？ 原来是当地人把这个市场搬到了网上！ 几十年前的老店产品，如果不拜托熟人或者代购的话是买不到的，现在一出手就能买到了。 尖眼睛的伙伴应该注意到了。 这不是延吉西市场吗？ 延吉位于吉林省东部，长白山脉北麓，是延边朝鲜族自治州的首府。 这里是我国最大的朝鲜族聚居地区，约有42.3%的中国朝鲜族人口长期居住在延吉。
有人说，去过一次延吉，就相当于去了韩国！ 那不是谎话！ 受朝鲜族民俗的影响，那里有满大街的中韩双语标识，满大街的泡菜，市场大妈会说“思密达”……这个地方总体上接近韩国民风，但完全属于我们东北地区，比韩国
而延吉西市场，无疑是延吉最具朝鲜族民族特色的综合贸易市场！ 不出门，享受东北的异国情调~
提示：以下商品均为自费购买，不含广告。 该夸的就夸，该骂的就骂。 大家请放心吃。 ( 01延吉的炭水世界准备512GB的胃再来冷面延吉西市场的官方商城。 小金综合食品15/袋推荐指数——小麦口味： 4星； 荞麦面味道： 2.5星延边人的两大爱好，白天吃凉面汤，晚上烧烤。 我想给你们评价延吉60年前点燃“服务大楼”的凉面套餐。 结果，“凉面”“温面”被通知没货，只剩下汤冷面的两种味道——小麦冷面、荞麦面、冷面。
但这两种口味都是线上热腾腾的——调料包着非勾兑，面是鲜荞麦面/小麦粉压制，调味都是大牌。
小麦冷面和荞麦面的净含量为328g，是优秀的单人速食包。 与其他冷面相比，其调配比例更符合大众口味，不甜不酸，是网络红面料理中的第c名选手。 面饼放在沸水中煮2-3分钟，与油炸方便面相比，多了几分纯天然的健康属性。
材料包里都含有面饼、冷面汤浓缩汁、冷面酱。 唯一的不同是小麦冷面多了一包芥末酱，荞麦面多了一包芝麻粒。 令人吃惊的是，芥末酱放在面汤里，是一种不是大写的暗色料理，反而不辣，增加了独特的清新感。
小麦冷面能在我们工作室这个嘴笨的小伙伴面前，拿下4星，原因还在于它所拥有的麦香。 不是那浓郁的气味，而是藏在面条的筋骨中，越嚼越有精神。 调味整体更甜，入口清爽，人手一杯，5秒翻！
翻过来看荞麦面，煮的过程看起来有点向上！ 对味道敏感的伙伴，厨房是在煮塑料吗？ 直接提出了问号。 直到面煮完，这种味道才完全消失，入口的体验直线下降。 但是，这反映了一个问题。 荞麦面的凉面材料是真的，恢复了荞麦粉最早期的气味。 参鸡汤延吉西市场官方商城：三口一品易心浓专卖店45/箱某宝：三口一品旗舰店36.08/箱推荐指数——4.5看了星级标题下的两条购买渠道了吗？ 没错，这是刚吃完全员重新购买的第一款产品——三品一口的自热参鸡汤。 第一次点的时候，没想到速溶鸡汤这么好吃。 所有人都反抗，抠搜只点了一盒。 结果，尝了一口后，摄影师大摇大摆地说：“还在等什么，直接买断！ (看看工资条，够了) )。
开枪也不通电，里面有自己发热的懒汉包，5分钟后满是惊讶！ 三黄鸡一半的分量中，还添加了很多糯米、人参、大蒜、红枣、板栗、黑木耳、枸杞等辅料。
丰富得令人瞠目结舌，所有人都说：“这就是长白山下的人民豪迈吗？
看看这只鸡。 完全打破了大家对方便食品的刻板印象。 桑拿五分钟，同样有q弹的皮肤，黏黏的肉体。 请来——张开嘴。
鸡汤完美地恢复了当地的风味，加上各种食材的精心搭配，变得又浓又甜。 更难得的是，没有讨厌的药膳气味！ 被认为是汤渣的栗子也好吃到全员发出鸡叫！ 入口融化了，韵尾带出悠远的年糕香味，吃到最后，我还在“海底中毒”。 木耳的脆度全程在线，咬起来嘎吱嘎吱响，很上镜~
手工米肠(小肠)延吉西市场官方商城)朝鲜族手工米肠柜台15/斤推荐指数——3星米肠是朝鲜族传统小吃，将糯米灌入肠衣，加入蔬菜、酱、猪血和多种调味料制成。 我选择了在西市场官方商城经营了41年的手工米肠柜台购买。 米肠是下单当天做的，没有添加任何防腐成分，闭上眼睛也很安全。 果然，拿到快递后，商业街的客人特意打来电话，告诉我怎么处理。
客户的哥哥多次询问——最快最简单的吃法。 先煮锅里的热水，把米肠(不开封，包括包装袋)放在热水里煮两分钟左右，打开袋子就吃。
切好的米肠可以直接沾料食用，也可以二次加工，做成韩式味噌汤锅或快速翻炒。 总的来说，米肠脂馥郁，糯米黏黏的，不失嚼劲，尝起来和寿司一样有独特的味道。 一个人吃的时候很快就结束了，三个口味，四个封口上，还是糯米类的食物吃多了也会有点腻。
菏泽延吉西市场官方商城(米糕乐园11-15/)盒子推荐指数——3星)红豆糕/双色糕/南瓜糕/彩虹糕/凉糕/大豆糕/糖馅蜂蜜球推荐指数——2星)黄豆糕要想彻底吃掉延边朝鲜族这些糕点，不仅平时深受人们的喜爱，而且是朝鲜族节日必不可少的美食。
我瞄准35年前的店“乐园米饼”下手，选择了8种点心品尝。 首先，让我来说明一下这些点心共同的特征。 用糖压制，没有过度的甜味，是家里老人和孩子可以放心吃的程度。
关于朝鲜点心“大年糕”，全员评价期待值越高失望值就越高。 年糕在朝鲜的小吃中传承了几千年，作为点心的元老而闻名。 需要不断拍打糯米，形成坚韧的口感。 买来的时候，在真空袋的挤出和冰袋的冷冻下，点心已经很硬了，按照店里的指示用——微波炉解冻或蒸笼25分钟就可以了。 解冻完毕，年糕有奇怪的味道，糯米芯的部分也不软，吃一口就不舒服； 蒸的方法更不好。 年糕团成一团，卡在喉咙里，就连外面裹着的大粉脸上也感到可憎的咸。
剩下的点心给出了3星的评价：米饼蒸熟后应该有的柔软的糯米还残留着，甜度也很合理。 但是，在这些三星选手中，相对突出的是这种南瓜饼。
一放进嘴里就非常吃惊。 好像陷入了软绵绵的云中，软绵绵的。 金黄色的年糕颜色也给人以心理暗示，感觉南瓜调色了，很健康。 关键是后序，每次咀嚼都会增加甜度，转化成快乐的多巴胺
02朝鲜族小菜不仅是泡菜萝卜延吉种草名录，怎么能拿到各种图案的小菜呢？ 粥、拌饭、煮汤、烧烤……在所有场合都很有用。 我买来了金刚山和韩食府这两个当地人认定的小菜品牌。
照片只是冰山的一角
延吉西市场官方商城：韩食府精品店/小金综合食品(小菜类(7-14不等)每袋由头工坊的小伙伴们吃完后，《民意指南》——2星)韩食府)泡菜、青年萝卜、子叶、樱菜、桔梗、海虹)出炉。 金刚山(樱菜、桔梗、酱辣椒)星3 )韩食府)酱杂菜)； 金刚山(泡菜、萝卜干)星4 )韩食府(牛肉酱)； 金刚山(牛板筋丁)星5 )韩食府)风味辣鱼)星2选手，基本上是踩我们地雷的灾区。 大家快跑，冲刺到3号星以上。
金刚山和韩食府两个品牌打了一圈，我们几乎知道这两个之间的小区别。 金刚山的调味更重手，符合对泡菜的认识。 食材入味了，颜色很深。 但是桔梗和樱菜等小菜，和咬杂草几乎没有区别。 即使有渣滓也很苦，就这样死刑！ 韩食府的调味必须减轻。 萝卜/泡菜都发白，所以我怀疑过刚腌制过的产品。 味道不入味，咸菜和灵魂不能合二为一。
能吃到最后，扎眼放光的，还是这三个肉大军——
延吉西市场官方商城(韩食府精品店)小金综合食品韩食府酱牛肉)延吉西市场商城38/袋韩食府风味辣鱼)延吉西市场商城16/袋某宝)延边特产馆) 19.4/袋金刚山牛板筋丁)延吉西市场21/袋某宝)袋某宝) 19.9/袋供参考真是太、开、胃、太、下、饭、了！
风味强烈的鱼其实是明太鱼做的。 它是一口脆嫩的鱼片和酱料，广东人也能接受，更重要的是没有烦人的鱼骨。
牛肉和牛肉板筋丁也是顶尖的优秀！ 牛肉酱味道很好。 请咂几口。 肉的柔软和酯的香味在舌尖上绽放。 完全可以当小口吃啊。 价格合适是关键。 简直就是减脂的星人救星！
牛板筋丁是意外的选手，保留了筋膜的柔软性，尝起来很有嚼劲，挡不住。 摄影师姐姐重新购买后，留下一包牛板筋丁在站台上。 不到两个小时，好几碗饭都干了，牛板筋丁也说走了嘴。 (好吃得让人忘记拍照. jpg ) ) ) )。
03这个酱比陶先生的出品还香吗？ 关于延吉人的酱世界，可以说是万花中取之不尽！ 其中以“万能”为荣的调味汁引起了我的注意，但不是万能的。 试了一下才知道。
延吉西市场官方商城： 3号酱角15/斤直接拌料。 吐舌尖就是五个字。 辣子的种子在舌尖上被卷了出来，辣子的辣味很明显。 我完全忘记了商品页上写的是“有点甜的辣的”味道的类型。 是什么？ 这明显是夺命型的痛苦！
OK，用别的方法继续——豆腐虾汤！ 果然，加水后，辣味会减弱，可以吃到咸的风味，但绝对不甜，辣味占优势。
能吃辣的同学，可以买回家探索更多奥妙！ 我们的工作室所有人都太不争气了，草草几口，就狼狈地结束了。
好吃又好用的东西太多了，这次一篇说不完，大家都很期待下云逛市场的第二弹哦~
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