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土豆是土豆，只是各地的称呼不同。 很多人说他们不知道土豆的种植能收获多少，但是很多粉丝的朋友都来咨询。 这本来是基础性的问题，今天专门使用图像进行科普。 我希望能消除你的混乱。
购买土豆新品种时，农资店老板会告诉我这个品种是早熟品种或早熟品种，生育期为60天或100天，但实际情况并非如此。 到底是什么原因呢？ 第一个问题的答案是，农资店老板告诉我的生育期是指出苗后需要多长时间，不包括播种到出苗的时间。 一般来说，北方地区春播马铃薯或南方地区冬播马铃薯温度较低，从播种到出苗需要20~30天。 如果说早熟品种60天就能收获的话，实际上需要80~90天。 马铃薯品种多，按生育期长短可分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种3大类，极早熟、早熟、中早熟、中晚熟、晚熟、极晚熟7大类型。
特早熟品种从出苗到地上茎叶自然枯萎变黄的天数在60天以内； 早熟品种出苗后60~70天成熟； 中早熟品种出苗后71~85天成熟； 中熟品种出苗后86~105天成熟； 中晚熟品种出苗后106~120天成熟； 晚熟品种出苗后成熟121天以上。 不同品种的采集时间有差异。 要知道什么时候种，什么时候收获，安排下一茬作物，必须准确地告知农户老板。 商量之后，根据土豆栽培的目的选择合适的品种是上策。 关于植物特色土豆和无公害土豆的品种选择，后面将详细介绍。
第二个问题是，根据播种季节的不同，播种后所需的时间有很大的不同。 同为早熟品种，春播采集时间为70~80天，秋播时，气温较高一般催芽破坏种薯休眠期，种薯出苗快，生长期内生长快，生育期明显缩短，早熟品种仅60天即可采集。 马铃薯生育期一般分为萌发期、幼苗期、块茎形成期、地下茎块茎生长期、马铃薯淀粉积累期、马铃薯块茎休眠期6个时期。 不同品种各阶段的长度有一定的差异。
第三个问题是，自己所处的自然环境决定了采集时间。 我住的乡镇属于亚热带，低山海拔500多米，每年元末至2月初露天播种土豆，6月中下旬前收获土豆。 而高海拔海螺宫殿海拔高达1400米以上，马铃薯播种期一般在4月中下旬，每年收获期伏天过后开始开采，商洛市最高点每年从寒露到霜降都在开采马铃薯。 主要原因是高海拔高纬度地区冬冷春晚，幼苗期所需时间长，且夏秋高温季节温度也只有26，没有比马铃薯耐受温度高的高温红外线，可以持续生长到秋季气温下降，马铃薯可以持续生长并开始采收
第四个问题是地膜土豆和大棚土豆的采集时间。 地膜覆盖适宜区域较多，一般分布在中纬度和中标高地区，主要分布在长江中下旬和部分黄河流域。 地膜土豆的最大优点是收获时间提前，春天能早收获，能卖到好价钱。 第二个好处是大幅提高产量。 主要原因是地膜覆盖能起到保水肥育作用，提早播种时间，前期提高地温，缩短苗期和苗期。 无需使用除草剂，结合极早熟马铃薯品种选择，可提前1个月左右收获。
土豆从用途上可分为生鲜食品品种、淀粉加工品种、全粉加工品种、油炸加工品种、油炸加工品种、烘烤品种等多种类型。 依托加工企业，根据自己的环境条件和家庭条件，选择正确的品种，可以明显增加收益。 土豆主产区主要种植白土豆和黄土豆，如果能依托当地资源，扩大彩色土豆种植，通过规范化种植，种植无公害土豆、绿色土豆、生态土豆或有机土豆简单介绍有特色的土豆种类。 常见的土豆主要是黄色和白色品种。 实际上，现在种各种颜色的土豆，不同的消费地区对彩色土豆的需求有很大的不同，但一个共同的特点是价格贵。
彩色土豆主要包括黄色土豆、红色土豆、黑色土豆、紫色土豆、七彩土豆等，主要用于特色食品开发和无公害蔬菜供应。 彩色土豆本身含有花青素等抗氧化成分，高温油炸后仍保持原有颜色。 市面上的白土豆有白长土豆和白园土豆两种，白圆土豆淀粉含量中等，白长土豆淀粉含量低，可以根据它们的淀粉含量选择蒸煮或炒制
黄色土豆有黄褐色土豆和黄色土豆两种。 黄褐色土豆表皮黄褐色，内白色，淀粉含量高，主要用途是炸薯条。 黄色的土是黄色的皮和黄色的肉，一般用于烩汤，在市场上很受欢迎。
红皮马铃薯皮红或紫红色，果肉有白、黄、红的和红、黄、白之间的品种，淀粉含量低，适合各种炒菜烹饪。 黑土豆以黑金刚土豆和黑美人土豆等品种最为常见。 黑金刚土豆表皮和果肉均为黑紫色，富含紫色花色苷，淀粉含量低。 黑美人土豆表皮黑紫色，果肉深紫色，口感好，香气浓郁。 这两个品种的生育期都在90天左右。
紫色马铃薯一般只存在于高海拔地区，属于农家种，俗称洋芋头。 芋头比较分散，产量低，表皮深紫色，果肉黑紫色或深紫色之间，淀粉含量高，通常用于蒸煮和加工，值得保护和开发利用。 七彩马铃薯营养价值高，一株马铃薯可能同时出现多种颜色的块茎，一般作为特色食品开发利用。 很多人都有死角。 只追求产量，认为产量高就有经济效益，这是非常错误的认识，也需要相关专家学者的正确引导。
举个简单的例子，我的土地上有一种乌洋芋，亩产只有2000~2500斤，与其他品种产量动辄4000斤以上相比，没有任何优势。 但是一个70多岁的老农，每年种3亩地，别人卖0.70元，他就2.5元，一分钱也不少，每年都卖完。 当我问他为什么这么做时，他说：“孙子都喜欢吃，每次回家都会问，你有芋头吗？ ”他回答说。 他接着说：“如果我不种洋芋头，他们可能不会回来。 因为我知道这里最吸引他们的可能只有洋芋头，其他人也一样。”
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