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我看过紫色红薯
但是你见过紫色的土豆吗？
过河来的紫土豆
已经翻山越岭，在遂昌“安家”
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3月初，几场春雨过后，空气潮湿，泸竹乡横坑村海拔超过600米的高山上，农民们已经忙起来了。 今年，瀛竹乡将引进通江紫色土豆，先在“大迁快集”房屋拆除、宅基地恢复后的土地和空旷的高山土地上进行试种。 连日来，3160多斤紫土豆在泸竹乡“安家”。
通江的紫土豆为什么来遂昌？ 在国家新一轮东西部扶贫合作背景下，遂昌县与通江县建立扶贫合作关系，多年来遂昌为通江提供产业、就业等多维度帮扶，作为兄弟县，通江县投桃报李，向遂昌赠送1.6吨紫土豆种子。
紫土豆富含花色苷、多酚、全价维生素、矿物质等营养物质，口感细腻、浓密、味道鲜美，其经济价值是普通土豆的2倍左右。 “紫土豆产量比当地土豆高一点，而且销路也很好，当地土豆亩产约1500斤，紫土豆亩产可达2000—2500斤左右。 ”泸乡横坑村金果农产品专业合作社负责人鲍王此次来试种5亩紫马铃薯。 他告诉小编，每年的3月到5月是生产基地的空档期，如果紫土豆能顺利引进，正好填补了这个空档。
“紫马铃薯的栽培和培育技术比较简单，泸竹乡的海拔、气候非常适合马铃薯的生长。 ”濂竹乡乡长范宏伟介绍，引进紫马铃薯不仅丰富了濂竹乡农业产业结构，为人们增收致富提供了新途径，而且提高了高海拔耕地利用率，实现了亩产最大化。
据悉，目前泸竹乡在横坑村、瓦窑岗村、柘坑村各设试种15亩，按目前5—10元的市场售价，预计每亩增收1万余元。
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