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左边是紫色土豆，右边是普通土豆。 今年，在全国土豆滞销价格下跌的情况下，玉林天瑞然农业公司首次引进的紫色土豆吸引了安徽合肥商家，试种的7亩紫色土豆全部下单，价格高达6元/公斤。 “这种紫色土豆不仅价格高，而且产量相当大，可达2000公斤/亩，平均亩产超过一万元。 ”天瑞然农业公司负责人梁老师说。
价钱贵，颜值高
3月22日，记者进入天瑞然农业公司位于玉州区仁东镇鹤林村的土豆种植基地时，看到一派繁忙景象，拖拉机在田间奔跑。 在已经耙过地的土豆田里，密密麻麻地排列着看起来很黑的土豆。 等待收获的土豆田还是一片生机勃勃的绿油油景象。
“这些紫色土豆是去年11月中旬开始种植的，到现在大约120天左右。 ”梁老师说，这种紫色土豆首次在玉林引进，种植面积约7亩左右，目前已向安徽合肥某收购商下单，价格为6元/公斤。
记者了解到，紫色土豆个头粗壮，呈长椭圆形，与红薯相似，目测重半斤左右，有光泽。 用刀切开其中一只时，发现土豆的肉也是紫黑色的，切面渗出了紫黑色的液体。
“这种土豆对土壤、气候、农田的管理没有特殊要求，种植方法基本和普通土豆一样。 ”梁老师告诉记者，亩产和普通土豆差不多，估计约2000公斤/亩。 “从现在的情况来看，紫色土豆的种植情况相当大。 明年扩大栽培。 ”
紫色土豆栽培前景广阔
对于紫色马铃薯的种植前景，玉林市农业科学院副院长周国列表示相当期待。 他说，在高端市场上，紫色土豆无法满足需求，常年缺货。 与普通土豆相比，栽培前景广阔。
周国列表示，近年来，随着人们健康意识的提高，紫色食品非常畅销。 例如紫色花椰菜、黑米、排骨、巴西莓等。 紫色食品不仅颜色鲜艳，而且抗氧化剂丰富。 “紫色土豆不仅土豆肉色泽独特，营养价值极高，含有大量花青素，可作为医用保健品。 ”
“从目前试种情况看，紫色马铃薯和普通马铃薯对栽培条件的要求没有明显差别，但市场售价较高，栽培效果显著，具有很大的推广价值。 ”周国列说，由于紫色土豆开发时间短，目前全国还没有大规模种植，目前紫色土豆的种植正在发展。
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紫色马铃薯是一种集营养、保健、观赏于一体的彩色马铃薯新品种，品质细腻，外观色泽鲜艳，且富含维生素e、维生素c、酶体、淀粉等营养成分，淀粉含量一般(记者王耀前) )。
原标题：与我们6元/公斤不同，玉林首次引进紫色土豆上市
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