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马铃薯又称芋头、马铃薯、地蛋，具有很高的经济价值和营养价值，马铃薯不仅是世界第四大粮食作物，也是营养丰富的蔬菜作物。
我知道发芽的土豆不能再吃了，但扔掉后很遗憾。 今天喜事很多，我来教你怎么用发芽的土豆收获新鲜的土豆吧。
第一、催芽如果想种土豆，需要在栽培前5周左右对土豆进行催芽。 为什么要催芽呢？
主要作用是缩短成熟时间，提高产量，避免栽培中缺苗。
首先把土豆从中间切成四块。 每个都至少有一个芽。 切的时候请注意不要切芽。 切好后，放入菌灵剂中进行杀菌处理。 如果没有的话，可以在木灰里加水代替。
土豆块干了之后，需要给土豆催芽。 首先准备箱子，下面铺上土，用这个把土豆摆好。
在上面铺上土，用棚膜覆盖，放在温暖湿润的地方，催芽期间，浇两次水就可以了。
芽眼开始发育后，可以直接把土豆种在土壤里，但土豆种得不那么深，只需间隔7厘米就可以了。
第二，挖土时要特别注意的是在幼苗生长前不要频繁浇水。 这样的话，块茎就有可能腐烂，幼苗就不会生长了。
即使花开了也不要浇水。 花谢后，在果实快速生长发育阶段经常浇水，保存营养水分。
松土(松土种下，翻下土盖在土豆根部；
挖土目的：一方面可以避免表层生长的土豆晒不到阳光，晒干后土豆容易变绿； 另一方面，也能够防止倾倒。
苗高10-15厘米左右时首次挖土，
当苗高到25厘米左右时，第二次挖土。
第三、收获(土豆叶子变黄、掉落严重时，可以开始挖土豆。 收获土豆最好选择好天气。
挖土豆的时候要晒太阳，让土豆不容易坏。 (也可以边吃边挖。 晚挖也没什么影响。
特别注意：
1、在生长过程中，可根据需要进行顶扎，抑制苗的疯长和徒长，使苗生长强壮，马铃薯果实长大。
2、成长过程中，请保持良好的阳光通风。 如果不这样做的话，虽然植株茂盛，但是结了果实的土豆有可能会变小。 我觉得这个时候你应该哭。
3、马铃薯施肥以施用有机肥为主。 有机肥中含有丰富的有机物，可以大幅度提高土壤肥力，有利于马铃薯块茎生长膨胀和根系对有机物的吸收。
那么，以上就是这次的全部内容。 我不知道能不能交到朋友，但是欢迎给评论区留言。
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